Vitamin B4 (kolin) a testben és az élelmiszer

Kolin vagy B4 vitamin nem döntött a helyét a besorolás között vitamin anyagok. Egyrészt ez által termelt testünk, mely nem reprezentatív csoport B-vitaminok. Azonban, ez jól működik együtt, mint a tipikus vízoldható vegyületek, mint a folsav és a kobalamin.

És mégis, ez a szirupos folyadék, főleg lúgos jellemzőit nem tekinthető vitamin és meg kell tulajdonítani vitamminopodobnym szerekkel vagy részleges vitamin.

A szerepe kolin az emberi szervezetben

Kolin állították elő először egy tudományos csoport által vezetett A. Strecker 1892 epe, innen a neve.

Vitamin B4 az emberi test kell építeni a kritikus életet anyag acetil-kolin és lecitin (fosfatdiholina). Az első használják neurotranszmitter, hogy a kommunikáció közötti az idegrendszer sejtek. Ez a tulajdonság fontos a mentális, érzelmi és viselkedési tevékenységeket. És a második, a zsíros anyag részt vesz a kialakulását a sejtmembrán. A kolin a szervezetben szabályozza a máj lipid részvétel biokémiai reakciók céljára újrahasznosítás. Ellenkező esetben a máj „úszik” a trigliceridek. Továbbá, bizonyíték van arra, hogy a B4 vitamin kötődik a koleszterin és az utóbbi nem rakódik le a falakra a véredények vagy az epehólyagban.

Kolin - egyike a kevés anyagok, amely képes átjutni a vér-agy gáton aktiválására termelés az agyban a vegyületek, amelyek fokozzák a memória. Van egy olyan vélemény, és ez nem ésszerűtlen, hogy B4 vitamin csökkenti a koleszterin szintjét a vérben, és ellensúlyozza az Alzheimer-kór.

Német orvosok orvosi terápiában történő alkalmazásra kolin, mint egy olyan betegségek elleni küzdelemben a máj és a vesék, például, mint a hepatitisz és más toxikus eredetű. És végül, ez bizonyult jelentős szerepet reakcióinak bioszintézisének adrenalin, kreatin, metionin, purin és pirimidin nukleotidok, foszfolipidek.

Napi kereslet, a felesleges és kolin-

Tünetei hiánya kolin humán egészségügyi dolgozók még nem írtak le. Azonban, B4-hiány az állatokban kíséri zsíros infiltráció a máj, vérzéses degeneráció a vesék, megsértése reparatív folyamatok és rendellenességek a keringési rendszer kondicionált reflex aktivitást. Olyan esetek hypervitaminózis kolin exkluzív, csak egy-idejű fogyasztása 10 g B4 vitamin elősegíti a bőr kiszáradását, amíg a megjelenése strupevyh képződmények.

Mely élelmiszerek tartalmaznak kolin (B4 vitamin)

A megfelelő mennyiségű kolin a benne található termékeket, ahol van egy lecitin. Amikor felől nézve a kémiai szempontból, ez magában foglalja a fosfatdiholin, ahol 15% vitamin B4. A fogyasztás az ilyen élelmiszerek (például tojássárgája) telített zsírsavak a szervezetben a lecitin, ami osztja egy több szubsztrátok, köztük kolin, használható, ha szükséges, mint egy alapot a kialakulását az acetilkolin és a fosfatdiholina.

Egy kis adag B4 vitamin megtalálható minden élelmiszer mind az állati és növényi eredetű. Érdemes figyelni, hogy letsitinsoderzhaschie termékek a legmagasabb koncentrációban kolin anyagok [1]. tojás, vörös húsok, máj, tojás. Között a növényi termékek vitaminban gazdag B4. cukkini, káposzta, bab, rizs.

[1] A lecitint is tartalmaz kis mennyiségben a húst, és a növényi élelmiszerek.