Vitamin és 1

Az első vitamin, ez alkalommal volt az első betű az ábécé fedezték fel 1913-ban - A.

Általános jellemzők A-vitamin

Egyéb nevek A-vitamin - fertőzés elleni vitamin, A-vitamin antikseroftalmichesky retinol, degidroretinol.

A-vitamin magában jelentős számú zsírban oldódó vegyületek, a legfontosabb az, amely retinol, retinái, retinsav és retinol észterek.

A-vitamin csak állati termékek formájában észterek. A növényi termékek tartalmaznak narancs-vörös pigmentek - provitaminok A, csoportjába tartozó karotinoidok (80), amely átalakul a vitamin a test fala a vékonybélben. A legnagyobb vitamin aktivitása rendelkeznek a béta-karotin és a likopin.

Egyes állati eredetű termékek, például a tojássárgája, vaj és tejföl tartalmaz A-vitamin és a karotin.

A máj raktárként szolgál, A-vitamin, ha felhalmozódnak nagy mennyiségben, így a készletek nem lehet feltölteni minden nap 3.

A napi szükséglet-vitamin A.

Az átlagos napi dózis a vitamin felnőtteknek - 1,5-2 mg. Nem kevesebb, mint 1/3 szükségességét vitamin elő az ajánlott A-vitamin, valamint 2/3 használatára tartalmazó termékek karotin.

Annak szükségességét, hogy vitamin növekszik:

Ahhoz, hogy vitamin vagy karotint adunk a vékonybélben a vérbe, szükséges, hogy azok, de egyéb zsírban oldódó vitaminok, szövetkezett epe. Ha az étel ezen a ponton nem tartalmaz kevés zsírt, majd kevés epe szabadul, ami felszívódási zavar és veszteség akár 90 százalékát karotin és A-vitamin a széklettel.
Növényi élelmiszerek felszívódik körülbelül 30% béta-karotint, mintegy fele a béta-karotin, hogy vitamin származó bevétel karotin mg 6 képződik a szervezetben 1 mg A-vitamin, így egy konverziós tényező a mennyiségű karotin vitamin egyenlő 1: 6.

Hasznos tulajdonságok és hatása van a szervezetben A-vitamin

Az A-vitamin számos funkciója van a szervezetben: a növekedést serkentő és a szövetek regenerálódását, biztosítja a bőr rugalmasságát és a haj. Antioxidáns hatású, erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben.

Az A-vitamin normalizálja a tevékenység az ivarmirigyek, elengedhetetlen a kialakulását sperma és a petesejt fejlődését. Az egyik fontos funkciója a vitamin -, hogy megakadályozzák farkasvakság - gemeralopatiya (farkasvakság).

Kölcsönhatás más alapvető fontosságú elemeinek

A-vitamin érkezett a vér elkezd gyorsan romlik, ha a szervezet nem-vitamin E-vitamin megvédi vitamin a korai oxidációt és erősíti vele antioxidáns védelmet, elősegíti a felszívódását vitamin a bélben. És ha vitamin hiánya B4 (kolin), hogy a vitamin nem tárolja későbbi felhasználásra.
Vitaminok B2 és B3 fokozzák a vitamin a szembetegségek kezelésére szolgáló;
A cink javítja a konverziós-vitamin aktív formája, növeli annak hatása a kezelés a betegségek és sérülések, a bőr, elősegíti antioxidáns védelmet.
Vigyázni kell, mert kombinációja vitamin-alkohol, növeli a nyomást a májat. Gyógyszerek, amelyek csökkentik a koleszterin, gátolják a felszívódását vitamin hashajtók növény felszívódását befolyásolhatja a zsírban oldódó vitaminok, beleértve vitamin

Tünetek A-vitamin-hiány

-lassú gyógyuló sebek
-bőrelváltozások - kiütés formájában csomók (papulák) és kisebb peeling
-idő előtti öregedés, a bőr
-idő előtti öregedés, a bőr
-fokozott érzékenységet a betegségek (különösen a megfázás, légúti fertőzések és gyomor-bél traktus)
-sérti a szem képes alkalmazkodni a gyenge fényviszonyok (farkasvakság)
-romlása a felfogás a kék és sárga színek
-csökkent látásélesség
-előfordulása száraz szem, egy érzés homokot a szemébe
-kötőhártya-fejlesztés
-előfordulása korpásodás, hajhullás
-túlérzékenységi fogzománc, talán a vereség
-étvágytalanság, kóros soványság

Jelek a felesleges vitamin

-álmosság
-ernyedtség
-fejfájás
-arc bőrpír
-hányinger
-hányás
-járási rendellenesség
-Foghiány érzetek
-megsérti a menstruáció
-Fájdalom a csontok az alsó végtagok

A-vitamin nem oldódik vízben, bár mintegy 15-35% elvész a főzés során, forrázás forró vízzel és a tokozás zöldséget. A-vitamin ellenáll hőkezelés a főzés, de ronthatja a hosszabb tárolás során a levegőben.

Miért van egy hiányossága vitamin

Karotin belül van a növényi sejtekben, amelynek falai állnak emészthetetlen organizmus cellulóz. Annak érdekében, hogy a szervezet képes felvenni a karotin, akkor először meg kell kap hozzá. Ehhez meg kell pusztítani a növényi sejtekben. Ezek elpusztult a zúzás, rágás és a főzés során. És csak akkor karotin is felszívódik a belekben, és bekerülnek a véráramba. A puhább zöldségek, hogy jobban emészthető karotin. Így, a legjobb felszívódik karotin növényi nedv, de a lé meg kell inni az elkészítés után azonnal, mivel levegő-karotin gyorsan oxidálódik.

vitaminban gazdag ételek A
(Anti-infektív vitamin, vitamin antikseroftalmichesky, retinol, degidroretinol)