Vörös hús jót tesz az egészségnek - az orvos Aibolit

Vörös hús jót tesz az egészségnek
Mi a különbség a fehér vörös hús? Sokak szerint a hétköznapi emberek, a húst elosztjuk a szín, de ez nem teljesen helyes. Vegyük például a csirke, hogy milyen húst kell tulajdonítani a vörös vagy fehér? A legtöbb ember fogja mondani, hogy a csirke - fehér hús, és helytelenül válaszol. Csirke hús és fehér és piros. Vörös hús közé csirke láb, liba és kacsa. De a mell és a szárnyak - ez lesz a fehér hús. Sertés-és marhahús is méltán nevezik a vörös hús, de arra utal, hogy a kifejlett madár. Ugyanakkor, borjú és fiatal bárány nevezzük fehér hús is ugyanolyan sovány sertés szűzpecsenye.
a hús színe is beszél a kalória tartalma. Hagyományosan, diétás hús maradt fehér fajták: csirkemell és nyúlhús. Ebben a hús valóban egy kisebb összeget a rossz koleszterin, és ezért nem vonatkozik a zsíros húsokat. Azonban a vörös hús semmilyen esetben nem minősül veszélyesnek az élelmiszer-és zárni az étrendből. Lean marhahús, sertéshús sovány sikeresen alkalmazzák a pörkölt főzés vagy gőz húsgombóccal és hamburger. Az alapvető szabály - a jogot arra, hogy főzni vörös hús, hogy ez hasznos az egészségre. Egyik a világ táplálkozási nem ajánlja betegének diéta fehér hús csirke, sült bő olaj, a hús, amely kárt okoz a szervezetben.
Mi olyan hasznos vörös hús? A vörös hús gazdag vasban, ami az építőanyag vörösvértestek - vörös vérsejtek. Mivel a vörösvérsejtek testünk oxigén szállítására, telítő minden sejt energia. Vörös hús orvosok javasoljuk eszik az emberek a műtéten átesett betegek vérszegény. Ellenőrizze, hogy a hús ajánlott gyermekek és serdülők körében kialakult egy másik testet. A vörös húst kimutatták, hogy a sportolók, az emberek, akiknek a munkájához nehéz fizikai munkát.
A világhírű rákkutató alap ajánlott szedni a vörös húst enni legalább 500 gramm hetente. Ez a szám nem csak nem károsítja az emberi szervezetben, de biztosítja a szervezet számára a megfelelő mennyiségű tápanyagot.
Vörös húsok - a teljes fehérjeforrás, ami nélkül nem tud a testünket. A vörös hús tartalmazza a szükséges és nélkülözhetetlen aminosavakat, hogy az emberi szervezet maga nem termel, de nem tetszik nem.
Szintén nagy és vitamin ellátás a vörös húsok. PP vitaminok B1, B2, B5, B6, B9, B12, E és sok ásványi anyag: kálium, nátrium, kalcium, magnézium, klór, kén, vas, cink, réz, fluor, ón, nikkel, kobalt, molibdén - van akár részleges lista a hasznos anyagok a húst.
Lovers grillezett húsok nem tud lemondani a finom kéreg, akkor csak főzni hús „grill”. Ez a módszer a főzés vörös hús felszabadítja azt a zsírt és a „rossz” koleszterin. De mielőtt vásárolni húst a piacon, vagy a boltban, alaposan vizsgálja meg, és válassza ki a legkevésbé kövér darab. Az ilyen hús főtt, pörkölt és sütni. És minden esetben, ne elragadtatva kolbász, még ha a szerkezet egy természetes húst.