Whisky Whyte - Mackay (fehér és Mackay) leírása és típusok

Történelmi háttér. Az egész akkor kezdődött, amikor 1882-ben két barát, kiérdemelve az alkoholtartalmú italok értékesítését és az élelmiszerek, az az ötlete támadt, hogy elkezd előállító saját whisky. Dzheyms Uayt és Charlz Makkey jók voltak a vezetők, így a termelés eleinte export - a hazai piacon osztották sokáig, és a kezdők kap rendkívül nehéz. Kis növény a Felvidéken egy bérelt személyzet és a mester Blender dolgozott folyamatosan, és fehér és Mackay kovácsolt kapcsolatokat az amerikai piacok, Kanadában és Ausztráliában.

Az első világháború, a whisky gyártásához szünet és újra csak a hatályon kívül helyezését tilalma az Egyesült Államokban, amely abban az időben volt a fő piaca Whyte Mackay. De a 30 éves a huszadik században, a cég indult rohamos fejlődésnek, és szerzett további 4 lepárló Highland. És 1944 óta kezdett aktívan vizsgálni a hazai brit piacon, megnyitva székhelye Glasgow.

1960-ban a vállalat vezetése aláírt egy egyesülési megállapodást Mackenzie Brothers. Az egyesített vállalat nevezték Dalmore-Whyte Mackay Ltd. A lepárló Dalmore készített maláta whisky és Whyte Mackay és folytatták a keverékek. 1975-ben a cég megszerezte a tehetséges Richard Patterson a vezető technológus és elkezdte bővíteni kínálatát.

„A fehér és Mackay,” különösen a whisky gyártás

Ellentétben a legtöbb skót keverékek, korlátozódik egyetlen expozíció alkoholok, alapelve gyártási ragasztószalag Whyte Mackay kettős keverésre. A gyártási folyamat három szakaszból áll:

• Megnyitja az utat - keverési single malt whisky;
• érés a keverékben hordó sherry (más - bourbon, például egy cég nem használja);
• hozzátéve, hogy ellenálljon whisky még hat különböző gabona szesz és újra-öregedés.
• Az eredmény ez a technológia - egy világos színű, finom illatú és lágy íze iszik Whyte Mackay.

márka szimbolizmus

Ellentétben Charles Mackay, akinek ősei voltak skót gazdák, Dzheyms Uayt - leszármazottja egy ősi faj a lázadók MacGregor, akinek őse Prince Gregor McAlpine. A nehéz időkben a középkor McGregor volt a fegyver, hogy megvédje a területét ellen elszaporodásának más klánok. De ahhoz, hogy megvédje a földet nem sikerült, Korol Robert megfosztotta a lázadók a legtöbb birtokhoz és adta a földet kevesebb ellenszegülő tárgyak - képviselői a Clan Campbell.

És a következő skót Korol Yakov VI döntött, hogy megszabaduljon a McGregor és kiutasította őket az országból, kiadott egy rendeletet, hogy a pusztítás a klán. De a lázadók nem adja fel - ha feloldódnak között kapcsolódó család vett nevüket, és továbbra is támogatják egymást. Az egyik ága a klán megváltoztatta a nevét White. Bár McGregor visszatért a jobb és a nevét 1774-ben, a fehérek voltak fehér, de rokonságot mutat a MacGregor büszke.

Lázadó oroszlán - elem MacGregor címer a javaslatára Dzheymsa Uayta volt használható a logó a márka. Csak oroszlánok kettő lett, és ők jelképezik az alapító atyák a cég Whyte Mackay.

A hősi története a legrégibb skót klán kézikönyvekben leírt és összefonódott legendák. Az ő tiszteletére is létrehozott whisky - Clan MacGregor a királyi címer a címkén. Az ötletet azonban tudományága nem iszik Whyte Mackay, és a cég William Grant Sons.

Típusú „White & Mackay» Scotch

skót Whyte Mackay részeg, mint aperitif - jeget, és az emésztést - tiszta. Whisky ez a jel jól alma és a citrom levét, száraz borokat, ezért használható a koktélok.