Wonder kovászos kenyeret
Legutóbb TULA.AIF.RU tudósítója a Pokrovsky kolostor Matrona Moszkva hozott kovászos kenyeret. Hogyan választják ki ez a kegyelem?

Instrukciók alapján az előkészítés, a kovász nincs veszély. Csak le kovászt készíteni, hogy mit és hány napig. Mert minden megy majdnem egy hétig. Először is, a szivacsot kell önteni egy serpenyőben, előnyösen zománc, hagyjuk állni egy nap, látszólag, hogy megszokja a házat kenyeret, és fedjük le egy tiszta törülközőt. Ne többet szám manipuláció, elosztjuk a tésztát négy részre. Három hogy jó kezekben, a negyedik sütjük. Nem lehet csak élő ház. Gondolni a legintimebb, de a pénz.

Azonban az utasítások azt mondják, hogy a kenyér hozza a jólét, hogy a házat. Ez nem a pénz kérdése? Ezért úgy döntöttünk, hogy vizsgálja meg az ügyet.
Kezdeni prosherstili interneten. Kiderült, ez a kovász nem létezik. Van valami hasonló. Például a „Pochaev kenyér” (állítólag szentelték Pochayiv Lavra), „Athos kenyér” (szentelték az Athosz), „boldogság tesztek”, „tészta jólét.”
Ez nem szerzetesi
Felhívtuk a kolostorba, ahol megtanulták, hogy hasonló kérdések már többször fellebbezett Tula.
„Ez a kezdő kell dobni, vagy leégett, - mondta nekünk stavropigialny miniszterek Pokrovsky zárdába. - Nem kapcsolatban Matrona, ő nem. Isten nem ez a helyzet. Senki sem tudja, ki tette, aki azt írta, és kering. Erre azért került sor annak érdekében, hogy félrevezetik a hívőknek. "
Ez a kezdő kell dobni, vagy égett.
By the way, a hivatalos oldalon a kolostor még fellebbezés:
„Kedves testvéreim! Kérjük, ne vásároljon a forgalmazóktól kovász recept gyártására „kenyér a kolostor Matrona Moszkva.” Felhívjuk figyelmét, hogy a kolostor egy kezdő nem gyárt vagy terjeszt, és nem felelős az emberek egészségét és kenyeret sütni ezt a receptet! "
„Ez a kovász semmi köze ortodoxia, - mondja az apa a Maxim Troeglazov. rektora Dimitriya Solunskogo. - A feladat a templom egy másik, ez elsősorban a transzformáció az ember (a gonosz - vált egyfajta volt, paraszt - vált kulturális, ha az egyszerű nyelv, szerk ..).

A templomban van egy szent kenyér, amit veszünk az úrvacsora alatt. És ez a starter több, mint az élet útmutató - kenyeredet, és akkor a boldogságot. Ha az emberek igazán evett, és például azt abbahagyta az ivást .... Úgy működik, anélkül, hogy a belső szellemi tartalom és jobban hasonlít az egyik legmagasabb szektás cserélni. Ez a művelet egy nagy hazugság. A kegyelem, amely ember maga kell tölteni másképp. Minden nap döntéseket, nem egy jó cselekedet, segítsen valaki, vagy elfordul, menjen szórakozni, vagy az Isten templomába, feküdjön le a díványra, és imádkozzatok ...
Hogyan készítsünk egy starter?
És ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg kovászos kenyeret, akkor itt van a recept:
Kezdeni, hogy 100 g liszt és 100 ml vizet.
Liter jar 1. Keverjük össze a lisztet vízzel, amíg az összes csomók, matrachuzat vagy műanyag tartályba fedéllel, amelyben az előre elkészített furatok levegő kiürítését.
2. A keveréket hozott egy meleg helyen fűtőtest vagy tűzhely. Kezdetben, a liszt esik le az üledékben, így időszakosan keverjük a tartalmát a doboz (kellően naponta háromszor).
3. A második nap látni fogja felszínén apró buborékok. Ez jó jel, hogy az élesztő készül megfelelően.
4. Most kell „feed”. Vegyünk egy további 100 mg-os vizet és a lisztet. Külön, keverjük össze, és öntsük az előkészített keverék.
5. Ismét keverjük meg, és tegye meleg helyen egy nap.

A harmadik napon tészta növekszik jelentősen a mennyiség.
6. ismételten, add hozzá a keverék friss liszt vízzel, és ismét fel hővé.
7. A negyedik napon egy természetes anyag kenyérsütés lesz kész.
8. Osszuk ketté. Az egyik fele a boltban, hűvös helyen, de a második felében a sört szakács kenyér élesztő nélkül.
- A késztermék felöntjük vízzel (körülbelül 350 ml), és lassan keverés közben típusú lisztet, hogy megfelelő konzisztenciáját tejföl.
- Fedjük le a tálat egy tiszta törülközőt, és tegye a sört, meleg helyen 12 órán át.
- Ezután sózzuk, néhány kanál finomított olaj, akkor dobd vagy mazsolát, aszalt sárgabarack, fahéj, gyömbér, dió, magvak.
- Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát az asztalra, vagy a fedélzeten, amíg ez nem jön le kézzel.
Ezt követően, amikor a tésztát jól összegyúrjuk, tedd egy kikent formában, vagy csak feküdt ki egy tepsibe. Hagyja állni 40-50 percig, majd tegye a sütőbe, előmelegített 160 fokos egy órán keresztül.