Zárt pizza calzone recept sonkával és gombával

• 300 g liszt;
• 1 evőkanál. tej;
• 1 evőkanál gyors száraz élesztő;
• 0,5 evőkanál cukor;
• 1 tk só;
• 3 evőkanál olívaolaj.

• 300 g sonka;
• 50 g krémsajt;
• 100 g kemény sajt;
• 1 kisebb hagyma;
• 2 közepes paradicsom;
• 200 g gombát.

Calzone recept.

1. Készítse elő a tésztát. Tészta tészta tejjel készült. Lásd még a szokásos recept, és gyorsan kelt tésztát pizza.

Így, a tejet melegítjük 35-45 fok. Szerint a hőmérsékletet, legyen élvezetes, és nem éget. Öntsük a tejet egy tálba, amely összegyúrjuk a tésztát. Öntsük az élesztő. Öntött cukor a tetején, és keverjük össze az összes kéz gyúrni a kapott csomókat, és segít az élesztő tenni.

2. Fenntartjuk a sört meleg helyen 15-10 percig. Tej kell kialakítani élesztő szép sapkát. Opara kész, akkor összegyúrjuk a tésztát.

3. Egy tálban a lisztet elaludni, és kezdjük el dagasztani a tésztát meleg kezét. Élesztő továbbra is működik, ha összegyúrjuk a tésztát, és ez érezhető. Amikor a tészta jobb lesz tartani ételek falak hozzátéve olívaolaj és só. Továbbra is gyúrjuk, amíg ez lesz jól, hogy lépést tartson a kezében.

4. A tésztát rakták vissza a tálba, és fedjük le egy törülközőt a tetején. Mi tesz egy meleg helyen 1 órán át. Ezalatt az idő alatt volt ideje felkészülni az összes hozzávalót, és egy kis pihenés.

5. Nézzük hozzávalókat a tölteléket. Ham, hagyma, paradicsom és gomba vágjuk vékony szeletekre, sajt, három egy reszelő.

6. Készítsük el a mártást a pizza. Keverjük össze egy élelmiszer-feldolgozó a hozzávalókat a szósszal. Ez lesz a szósz pizzához nyers paradicsom. Szerint a klasszikus szósz már főtt 5-7 percig, hogy még néhány, a folyadék el nem párolog és a mártást vált vastag. De borított pizza nyers szósz nagyon jó. Lehet, hogy már nem kell, mint egy gyors paradicsomszósz pizza.

7. calzone tésztát zsemlye ki a tésztát a szokásos pizza és halmozott egy enyhén lisztezett tepsibe. Sauce keni az egész alapja, hátrálva egy kis helyet a széleit a pizza. De az összetevők lesz terjedt csak az egyik fele.

Kezdjük sonkával és gombával.

Ezután, paradicsom, hagyma, tejszín és a sajt.

8. fedél a második felében a tetejétől kezdve a teszt. Határozottan összeragadnak, és karba a lábazati őket. A tetején egy kis bemetszést. Rendelés Pizza calzone aranybarnává, zsír a tészta tetején a maradék olívaolajat és paradicsomszósszal. Hajó egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 20-25 percig. Pizza kell jól pirított tetején.

Calzone sonkával és gombával kész! Vágjuk 2-3 darab, és ősszel. Jó étvágyat!

Főoldal> ételt a sütőben> Zárt pizza calzone recept sonkával és gombával