Zöldbab - az összes előnyös tulajdonságait

Brokkoli, zöldbab vagy egy hosszú idő, és szilárdan telepedett ágyak és asztalok. Ez nagyon hasznos, finom ízük van, és hozza az étel egy különleges pikantériája.

A régészek már többször találtam utalást a növény, és a koruk mintegy 5000 éves. Néhány tudós úgy véli, hogy a spárga művelt az ókori rómaiak, egyiptomiak és a kínai. Az emberek használták élelmiszerek és használják a díszítése a virágok és hajtások.

Az európaiak tanult spárga egy kicsit később, mint általában tisztítani babot. Az úttörők a ízletességéről zöldbab az olaszok. Ez azt gondolták, hogy próbálja ki a zöld hüvely, ami után kezdett aktívan hozzá őket a különböző ételeket. Magyarországon a spárga hozta a 16. században, mint egy tengerentúli érdekességek. A többi menü jött jóval később - 200 év után. Szinte ugyanabban az időben ez hozta Lengyelország, Moldova és Ukrajna. Előtte spárga használunk, mint dísznövény, ez díszíti a kertek és házak. Meg kell tisztelegni a bab, a növény, de valójában nagyon szép virágok.

Néhány évtizeddel ínyencek európaiak hozott egy új fajta bab, hosszú, vékony hüvely, amely egy édes lédús íze. Ez volt az első igazi zöldbab. Ma már tudjuk, elég sok fajta növény, amit előnyben részesíti a bokor babot, amellett, hogy nagyon szép virágokat. Ma termesztik több fajta spárga: fehér, zöld, sárga. Az utóbbi egyébként tartalmaz egy csomó hasznos olajok minimális kalóriát és egy nagyon finom íze.

Mennyire hasznos zöldbab?

Bab, mint minden zöldség, nagyon hasznos a szervezet számára. Ez nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Egyik fő előnye - kis mennyiségű kalóriát, csak 25 100 g terméket kapunk. A vitaminok folsav van jelen, és más vitaminok a B csoportban, karotin nagyjából ugyanaz, mint a sárgarépa, és még sok más vitamin, C, E.

Ami az ásványi anyagok, a készítmény tartalmaz spárga cink, vas, króm, magnézium, kálium, kalcium, és még sokan mások. Fehérje, szénhidrát, rost és a természetes cukrok segítenek kiegyensúlyozni a teljesítmény és a tiszta a szervezet a toxinok, szabad gyökök és más rossz és insalubrious betétek.

Táplálkozási erősen ajánlott, hogy ez az étrend az emberek 40 év után a zöldbab lassítja az öregedési folyamatot a szervezetben, és javítja a bőr állapotát. De ne várjunk 40 éves, hogy megpróbálja ezt a finom és egészséges termék, start most, mert a spárga tömege hasznos funkciók!

Mivel ez magában foglalja a sok vas, spárga használata ajánlott szenvedő betegeknél csökkent vérképzésben, hogy gyorsítsa fel a kialakulását a vörösvértestek (vvt). És ez javítja az emésztési rendszer megkönnyíti az állapot súlyosbodását bőrbetegségek, reuma, bronchitis, köhögés. Ez a termék egyszerűen elengedhetetlen a cukorbetegeknek, mert van egy olyan tulajdonsága, hogy csökkenti a vércukorszintet. Szintén a zöldbab tartalmaz arginint, amely hatásában hasonló inzulin.

Ez egy nyugtató és stabilizáló hatása. Ha rendszeresen enni spárga, a neurózis, szorongás és álmatlanság, akkor nem fog semmilyen. Azt is antimikrobiális tulajdonságokkal. És ha legalább hetente többször enni spárga, lehetséges, hogy elkerülje az ilyen gondok, mint a fogkő és lepedék.

Zöldbab orvosok által ajánlott a betegek, akik szenvednek a betegségek a szív-és érrendszer, különösen magas vérnyomás, szívritmuszavar, érelmeszesedés, mivel jótékony hatással van a szív és az erek.

Hozzá felsorolt ​​kedvezmények néhány: zöldbab javítja annak működését a húgyutak, van egy enyhe vízhajtó hatással bír, segít eltávolítani a felesleges folyadékot, búcsút duzzanatokat, megelőzik a homok és kövek. Ez azt mutatja, a babot a köszvény és más betegségek társított a váz- és izomrendszer, valamint a pozitív hatása só anyagcseréje.

Hogyan válasszuk ki és mentse a zöldbab

Zöldbab Ma nem egy trükk a tengerentúlon. Sok nő azt a kertek, így nem kétséges, a termék minőségét. Magától értetődik, hogy a kiválasztási alkalmasságának hüvelyek nyomát sem rothadás, „fogak” rovarok és repedéseket. Ha megveszik a boltban vagy a piacon, figyelni, hogy a hüvely nem privyadshimi, hogy különböző rugalmasságú és gazdag színt. Meg lehet próbálni, hogy megtörjük a pod és nézd meg, hogy sima a ponton a hiba, ha a lé van jelölve. Ügyeljen arra, hogy a szagát a toknak kell eljárni az aroma a fű és a frissesség.

Ha még mindig szopni privyadshie gyümölcs, majd tedd 15 percre a vízbe, majd forraljuk 10 percig. Ready bab lesz elég jó ízű.

Sajnos hosszú ideig tárolni zöldbab friss nem fog működni, gyorsan romlik. De nem gond, számos módja van, hogy felkészüljenek későbbi használatra. Bab lehet fagyasztani, hogy megőrizzék mind tiszta formában, és a mártásban.

Spárga - egy fontos összetevő kulináris

Mivel a babot egy nagy íz, könnyű elkészíteni és kombináljuk a különböző termékek, a szakácsok szívesen használják a világ minden tájáról. Spárga külön is előállítható és táplálják köretként hal- és húsételek. Legalábbis ez jó saláták és pörköltek. Ő lehet főzni levest, főzzük húsos és omlettek. Az egyetlen szabály, ha főzés: szükség van, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a bab nem emészthető. Ebben az esetben, ez lesz íztelen, szálas és szívós.

Valaki ellenjavallt spárga?

Sajnos igen. Néhány ember használja zöldbab jobban korlátozzák vagy teljesen megszünteti a diéta. Ebben az időszakban az akut gastritis, gyomorfekély, epehólyag-gyulladás, vagy colitis spárga van kívánatos, mivel ez hajlamos arra, hogy növelje a savasság. A nagy mennyiségben, sovány a zöldbab nem ajánlott az idősek és a szenvedők problémák egy széket.

Bármilyen bab, és a spárga különösen is okozhat puffadást, így ezt a tényt kell figyelembe venni, akik hajlamosak a székrekedés. Ilyen esetekben zöldbab jobb használni együtt fűszerek, csökkenti a gáz: kapor vagy édeskömény.

Érdekes a bab

És végül, néhány érdekes tény a zöldbab:

Kapcsolódó hírek: