Zöldségleves nélkül burgonya recept egy fotó

Gyors és könnyen elkészíthető leves, különösen jó a nyáron, amikor az üzletek és a piacok tele vannak bőség és különféle friss föld ajándéka. Tekintettel arra, hogy a fiatal nyári zöldségek elő nagyon gyorsan, leves velük - ez az opció nagyon gyors első tanfolyamot. E szerint a recept, akkor kap egy könnyű zöldségleves nélkül burgonya. A hiányzó burgonyát, hogy egy étel nagyon finom és az étrend, tényleg nyáron. De a többi zöldséget bőven van: vannak squash, zöldbab, paradicsom és paprika a készítményben a zöldségleves.

Ezen a nyáron leves jó az a tény, hogy lehet betáplálni a hideg, és ez olyan csodálatos, amikor az utcán forró! És biztosítsák, hogy az étel nem tűnt akkor unalmas, ő egy héját. A fénypontja a zöldségleves cukkini sült fokhagyma, amely olyan feltűnően bizonyított a fokhagyma leves. Az illat a fokhagyma előre elkészített nagyon finom - nem ugyanaz, mint a friss. Fokhagyma kifejező él, így az étel, mely tökéletesen harmonizál a zöldségek, amelyek egy részét.

Összetevők (egy 2 liter leves)

• 12-14 hüvely zöldbab
• 4-5 érett paradicsom
• 2 kis cukkini
• 2 fiatal fokhagyma fej
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 kaliforniai paprika
• csokor petrezselyem
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 1-2 babérlevél
• só és bors - ízlés

Főzni zöldségleves nélkül burgonya

Először küldünk a fokhagymát kemencében sült. A készítmény a sült fokhagyma feje tiszta nem szükséges. Önnek csak levágta a tetején minden fejét.

Wrap minden fej fokhagymát fóliával, és küldje el a sütőben, előmelegített 200 fokos. A fokhagyma 20 percig sütjük. Ha ön használ egy régi fokhagyma, meg kell hosszabb, mint a kemence - 35-40 perc.

Bár a fokhagyma sült, akkor elkészíti a többi összetevő. Fiatal squash vágjuk apró kockákra. Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat és küldje vissza a barna cukkini közepes lángon, amíg enyhén rózsás színű.

A kockára hagymát és sárgarépát. Küldj ezek a zöldségek a squash és 3 percig főzzük együtt.

Apró kockákra vágjuk a paprika és küldje el a serpenyőbe.

Megkeverve, főzzük a zöldségeket 4-5 percig.

Ezúttal vágjuk a paradicsomot apró darabokra, és elküldi őket a tálba egy mixer.

Finomra vágjuk a paradicsomot és öntsük a kapott mártást a serpenyőbe a zöldségeket.

Pároljuk, amíg mindent paradicsomszósz enyhén Uvarov.

Tedd a zöldségeket a pot, és megtelik vízzel (1-1,5 liter).

Adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet.

Forraljuk levest. Ekkorra kell készítenie a fokhagymát.

Finoman gyúrjuk, és préselje be a pasztát mozsárban vagy egy villával.

Küldje el ezt a pasztát a levest.

Gyorsan tiszta zöldbab, ha már kissé túlérett. Ha fiatal bab, vágja egyenesen a pod.

Adjuk hozzá a babot, hogy zöldségleves és főzzük 5 percig.

Finomra friss fűszernövények, add hozzá az edény, fedjük le és hagyjuk állni 3-4 percig.

Szolgálja ezt a csodálatos könnyű nyári leves azonnal, vagy várjon, amíg lehűl.