zrazy sajt

Zrazy - natív szláv étel. Úgy állítottuk elő és tovább főzzük a Ukrajna, Lengyelország, Fehéroroszország, Litvánia. A régi zrazy arra csavarva visszaverte hús ízesítve fűszerekkel. Manapság sok értelmezések zrazy, ezért a legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy recept ízlés szerint.
Főzni zrazy sajttal?
Akkor főzni zrazy darált hússal, sajttal, burgonya, tojás, sonka, és még a hajdina. Elvileg bármilyen megfelelő alapot, amelyben akkor csomagolja a tölteléket. Mivel ebben az esetben a töltelék - ez sajtot, majd itt is, akkor improvizálni. Ne feltétlenül megvenni a legdrágább kemény sajtokat, amit tehetünk Adygei vagy megolvadt.
Zrazy hús és a sajt - recept
- darálják - 700 g;
- Sajt - 400 g;
- gombák - 200 g;
- Hagyma - 1 db.;
- kapor, petrezselyem - 1 csomó;
- sót és a fűszereket;
- zsemlemorzsa;
- növényi olaj.
Darált só, adjunk hozzá fűszereket, keverjük, és tegye egy fél órát a hűtőben. Gomba vágott és megsütjük hagymás (só kell mindig a végén). Sajt lereszeljük, és keverjük össze a gyógynövények és gombák kész. Get marhahús, osszuk kisebb egyenlő részre, és csinálj pogácsát. A központ minden egyes tegye töltelék (a legjobb csinálni egy teáskanál meleg vízbe mártott), és csomagolja zaschipnut szélét. Miután zrazy tekercs zsemlemorzsa és megsütjük közepes lángon.
Zrazy sajttal és tojással
- darálják - 0,5 kg;
- Tojás - 2 db.;
- Sajt - 100 g;
- Hagyma - 1 db.;
- fokhagyma - 1 fej;
- napraforgóolaj - 20 g;
- vaj - 20 g
Verte a tojást, sózzuk, borsozzuk, és jól rázzuk össze. Pour a tojásokat a vagdalt, kevert vágott hagymát, adjunk hozzá fokhagymát (előnyösen segítségével spadefoot préselni). A töltelékhez lereszeljük a sajtot és a főtt tojást egy reszelő. Kiindulási torta darált hús, előzőleg lefektetett a közepén egy darab vaj. Bezár zrazy és nekik alakja. Roll a lisztet vagy zsemlemorzsa, és megsütjük a fedél alatt zárt.
Zrazy burgonya sonkával és sajttal
- Burgonya - 1 kg;
- Sajt - 100 g;
- sonka - 200 g;
- tojás - 1-2 db.;
- vaj - 20 g;
- sót és a fűszereket ízlés.
Forraljuk a burgonyát a héj, héj, cefre, a sót és a hozzá a vajat. Grate sajt, sonka apró darabokra vágjuk, és összekeverjük. Kész burgonyapürével fel az asztalra, így tortilla, sajtból és sonkát. Zrazy formában tekercs rántva, és lehet küldeni a serpenyőbe.
Zrazy csirke sajttal sütőben
Zrazy darált húst és sajtot lehet sütőben, különösen azért, mert akkor sokkal jobb az egészségre és a szám.
- darált csirke - 0,5 kg;
- burgonya - 1,5 kg;
- liszt - 1 evőkanál.;
- Tojás - 3 db.;
- hagyma - 2 db.;
- fokhagyma;
- sót és a fűszereket ízlés.
Hámozott burgonyát főzzük sós vízben, és a cefre. Hozzá tört tojást és a lisztet. Keverjük.

Tálaljuk zrazy legjobb forró, amíg a töltelék megolvad. Ha zrazy húst, akkor egy kiváló köret burgonyapürével vagy rizzsel, ha a burgonya - elég lesz saláta. És a legszebb díszítés bármilyen étel - ez a friss zöldek és zöldséget.