Zrazy tojással és sajttal
Zrazy tojással és sajttal. Photo recept.
Milyen zrazy tojással és sajttal?
Réges-régen, a jövőben a francia király, Henry III látogatott Lengyelországban és meglepte a meleg fogadtatást a lengyel nemesség. Például egy év alatt a módszer, az egyik leggazdagabb ember az idő, a litván herceg Radziwill, akik szervezett egy elegáns fogadáson tiszteletére Henry, miután egy csomó finom ételeket szolgálnak fel az ünnepre letört darab hús töltött tojás és a sajt.

Ők emelték az üvegek „Prince Radziwill”, és az étel volt mássalhangzó a nevét - tűnődött. „Mert Radzi, zradz, zrazy ...” - morogta, és igyekezett megjegyezni a nevét ez különösen kellemes ételek darált hús töltött tojás és a sajt. Minden zavarban nézett, és nem értette, hogy mit próbál mondani.
A végén, fáradt gondolkodás, elrendelte, hogy a szakács zrazy tojással és sajttal is, hogy tetszett neki a recepción. A bíróság felismerte, hogy Henry akar. És annak ellenére, hogy a jövendő király nem megfelelően nevezik húsétel tojással és sajttal, azok olyan ételek újra.
Henry hamarosan elhagyta Lengyelországot trónra Franciaország, és a név a hús szelet töltött tojással és sajttal - zrazy, és vele maradt.
Mi főzni zrazy?
Mint tudja, a klasszikus recept ételek zrazy tojással és sajttal kell készíteni hússzeleteket azt egy darab húst, majd töltse ki a különböző töltelékek: tojás és sajt, pirított gombával, hagymával, zöldséggel és más összetevőkkel.
Az idő nem állt meg, és a receptek ízletes ételeket változik, fejlődik. Zrazy recept tojással és sajttal sem kivétel. Így például, most zrazy gyakran elő a darált hús vagy darált hús, és még a burgonya.
Úgy döntöttem, hogy főzni zrazy tojással és sajttal alapú tölteléket, mert amikor a töltelék használják zrazy válnak puha és lédús. Saját zrazy tojással és sajttal lesz zamatos használata révén marha- és sertéshús, egyenlő arányban.
Elkészítéséhez zrazy tojással és sajttal lesz szüksége:
- Előállítása sertés és marha darált hús 300g.,
- Sajt 100 gramm.
- 82% vaj olaj 1 evőkanál. l.,
- Tojás 2 db.
- Tej átlagos zsírtartalmát 160-180 ml.,
- Liszt Sütőipari Búza 100 gramm.
- Fehér kenyér (cipó) ½ db.
- Növényi olaj,
- Só és bors ízlés szerint.

Hozzávalók zrazy
Főzni zrazy tojással és sajttal:
Az elegyet darált elterjedt egy tálba, hozzátéve, fehér kenyér (cipó), áztatott 2,1 tömegrész főtt tej. Bors, só és a cefre minden kéz simára.

Mash a darált húst kenyérrel simára
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, szakács kemény tojást és egy natrom ez sajttal, reszelt. egy külön tálba. Ugyanebben tálba hozzáadjuk a megpuhult szobahőmérsékleten, vaj, csak sóval és borssal, és keverjük össze.

Kitöltése zrazy tojás c sajt és vaj
Az előkészítő szakasz befejeződött. Alakítás zrazy ez: hogy egy evőkanál darált hús csúszdával és a forma torta kezében, mint a fotó. Közel feküdt egy teáskanál elkészített tölteléket.

Kitöltése a központban zrazy
Wrap a tölteléket a tölteléket, amely egy labdát a hús úgy, hogy a töltelék volt a központja, és körül volt darált. Zrazy-labdák kissé összenyomja, így ez egy lapított alakja.

Zrazy tojással és sajttal
Amikor zrazy tojással és sajttal kerül kialakításra, zaymomsya előkészítése tészta. Ehhez törjük a tojást egy tálba, és keverjük a maradék tejet. Keverés közben adjuk hozzá a liszt, só és bors. Amikor homogén konzisztencia (csomómentes), dip zrazy tojással és sajt, a tésztát készítünk.

Most, elterjedt zrazy tojással és sajttal egy serpenyőben egy kevés olajat, és megsütjük óvatosan, amíg aranybarna nem lesz.

Fry egy serpenyőben zrazy
Zrazy sült tojás és a sajt műszakban olajozott sütő és hozott készségét egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 15 percig.

Zrazy tojással és sajttal
Zrazy tojással és sajttal kész. Itt az ideje, hogy értékelje a kiváló ízű ételeket készített receptje szerint a régi időkre, amikor a trónra Franciaország, Henry III!

Zrazy tojással és sajttal