Zseton Nori leírása, összetétele és felhasználása, a készítmény a chips nori
Nori - dehidratáljuk, és szárítjuk hínár, amelyeket burkolására használják darab sushi, köretként, snack, ízesítő ételek és tészta levesek vagy mint élelmiszer-adalékanyag. Van egy másik alkalmazása ennek az algák. Ezt alkalmazzák előállítására ízletes és diétás chips. Ez egy nagyszerű kiegészítése a vegetáriánus étrend, mert chips lift, összehasonlítva a telített szénhidrát burgonya, gyakorlatilag nincs kalória.
gyártás
Nori tette a következő módon: az algákat zúzott, és szárítjuk a rács. Miután ezeket az eljárásokat, hasonlítanak egy vékony zöld papírt.
Három fajta ehető fajok vörös alga a nemzetség Porfír gyártásához használt: A (Gold), B (Silver) és a C (piros vagy zöld). Grade A a legízletesebb és fut, egy mogyorós aromája, rugalmas és tartós, így nem bontják le a folyamat sodorják.
Nori nem jelentős forrása a szénhidrát-, fehérje- és zsír. Egy lap tartalmaz 0 gramm zsírt és szénhidrát, 1 g rost és 1 gramm fehérje. De ez a rostokban gazdag, taurin, vitaminok (A, C, B12) és ásványi anyagokban (kalcium, kalcium, foszfor, vas). Kalória adjuk hozzá az olajat és a fűszereket, amelyek használják előállítására burgonya chips.
Egy nori lapot tartalmaz 70% RDA jódot, lényeges eleme az anyagcserét, amely segít átalakítani az élelmiszer energiává.
Tény! Ahhoz, hogy a szükséges adag jód emberek használják, hogy készítsen az élelmiszer jódozott sót. Chips Nori segít pótolni a napi szükséglet a jód nélkül felesleges nátrium.
Nori gazdag forrása a C-vitamin Egy lap tartalmaz 10% a napi érték. A C-vitamin segíti a növekedést és a javítás szöveteket. Mint antioxidáns, védi a testet az öregedéstől és a sejteket a szabad gyökök.
Amellett, hogy a jód és a C-vitamin, nori is segít igényeinek kielégítésére a napi kálium, A-vitamin és magnézium. Kálium egy ásványi, amely segít csökkenteni a vérnyomást. Az A-vitamin hatással van az egészségre a bőrt és a látáshoz nélkülözhetetlen. Magnézium fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában és fenntartásában normális vércukorszintet.
Tény! Nori nyújt egységes a tápanyagok felszívódását a szervezetben, amely biztosítja a stabil teljesítmény-leadás és a jóllakottság hosszú ideig.
Chips Nóri tartalmaznak B12-vitamint, kalciumot, vasat és káliumot, ami aktív szerepet játszanak az anyagcsere szabályozásában, megőrizni a bőr, a szem, a fogak és a csontok egészségét.
Chips lift hozhat kárt a szervezetben csak abban az esetben allergia ezt a terméket, vagy ha van egy egyedi intolerancia bizonyos anyagok algák.
Hogyan kell elkészíteni és benyújtani
Készítsen saját chips nori sokkal olcsóbb, mint venni egy kész csomagként. Van itt egy recept meglepően egyszerű és biztos, hogy lesz az új kedvenc táplálékot!
- Lapok nori;
- Olívaolaj;
- A tengeri só;
- A kedvenc fűszerek (különösen chips ötvözi cayenne bors és fokhagyma por).
Melegítsük elő a sütőt 150 ° C;
Vágott nori lapokat apró darabokra a kívánt méretű késsel vagy konyhai olló (egyszer vízszintesen, függőlegesen egyszer);
Helyezzük nori egy rétegben egy lapon a sütéshez, a lefektetett pergament;
Enyhén szitálás olajjal;
Süssük 10-15 percig, amíg a chipek száraz, zöld és ropogós;
Megszórjuk a kész chips tengeri sóval kis fűszer.
Fontos! Megszórjuk chips só és fűszerek után húzza őket a sütőből. Ellenkező esetben, fűszerek is éget, hogy rontja az ízét.
Házi chipek nori tárolható akár egy hétig légmentesen záródó edénybe. A legfontosabb szabály, tárolás - betartani a feltételeket, amelyek mellett a chipek nem fog nedves.
kalória 154kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 14,9 g. ( ∼ 59,6 kcal)
Zsír: 5,8 g. ( ∼ 52,2 kcal)
Szénhidrát: 12,6 g. ( ∼ 50,4 kcal)
A energia arány (B | x | y): 38% | 33% | 32%