Zsírt és koleszterint, ezért károsak a termék valójában
Sokan a említése a „kövér” kezdődik bőséges nyál, és nem csoda, elvégre ez egy vágott sok konyhában Közép- és Kelet-Európában. A fő fogyasztó ország zsír Ukrajnában, hanem az ő szeretete a Balkánon, tiszteletben tartja a lengyelek, a németek, különösen a részleges magyar, és velük együtt, beloruszok és sok nemzetiségű. Azt mondják, hogy különösen tisztelt szalonna, ahol a vallási meggyőződés hű annak használatát. De mi a helyzet a koleszterin? Vagy ez nem része a kedvenc sok élelmiszerek? Így is marad alaposan megértsék.
Mi ez
Ez áll származó élelmiszerekkel állati zsír kizárólag, az intakt ez tartalmazza az összes alkatrészt az aktív komponensek és a sejtek. Szalonna, táplálkozási szempontból, az

A kérdés továbbra is nyitott, akár foglalt zsírkoleszterint és mi annak összegét. A vizsgálatok szerint ez ott van, persze, van, de nem rohan, hogy írják le a zsír ki, mint egy káros terméket. Ősidők óta, az ősei a modern ember folyamatosan fogy, és imádták őt.
A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a fenti 100 g zsírt felölelnek 70-100 mg koleszterint. Ahhoz azonban, hogy megértsük a képet, akkor van értelme összehasonlítani ezt a terméket a többi koleszterin.
Például, 100 gramm. vese szarvasmarha tartalmaznak káros koleszterin 1.126 mg, a máj tartalmaz 670 mg, és az összes kedvenc vaj - 200 mg. Ki gondolta volna, hogy a tojás, vagy valamilyen fajta hal tartalmaznak koleszterint! Ehhez képest néhány élelmiszer kövér gazdagabb koleszterin és egyéb alsóbbrendű.
Továbbá amellett, hogy koleszterin, zsír mellett vannak más hasznos tápanyagot. Néhány ezek közül elengedhetetlen a szervezetben. A fő az alábbiak:
- arachidonsav;
- Vitaminok A, D, E és a karotin;
- szelén.
Az arachidonsav - ez egy közvetlen résztvevő számos biokémiai reakciókat a szervezetben. Szerepe óriási. Meg kell cserélni reakciók a sejten belül. Az arachidonsav aktivitását szabályozza bizonyos hormonok, és ami a legfontosabb - ez katalizátorként biológiai anyagcsere koleszterin.
A második legfontosabb összetevője a vitaminok. Képviseletüket csoportok A, D és E, és azok komplementerei nevű anyag karotin. Az előnyök e vitaminokat, hogy fokozzák az immunitást, megakadályozza a rák kialakulása, az ő hatásukra erősödik az érfal.
Salo is a forrása a szervezetnek szüksége van a szelén, amely támogatja a védekezéssel az emberi test.
lehet levonni ebből az egyszerű következtetést, hogy a zsír hasznos termék, és a koleszterin benne lévő részt vesz számos biokémiai folyamat. Ez csak a koleszterin szintje nem emelkedik sokat, disznózsír használata szükséges, tudva az intézkedést.

További pozitívum, hogy minden értékes összetevője a termék, nem csak a koleszterin, tárolható hosszú ideig. A emészthetősége és biológiai hozzáférhetőségének összes komponens a testzsír ötször nagyobb, mint a vaj.
Ha emelkedett koleszterin
Bár a koleszterin van jelen a zsír, akkor teljes egészében semlegesíti az egyéb hasznos összetevőket. A kapcsolatot, ha az arány a koleszterin, amely zsírolaj és egyéb termékek, ez sokkal alacsonyabb. A leghasznosabb a termék előállítása az A sózás: tárolt eredeti formájában, minden hasznos komponenst ebben feldolgozási módszer.
Az elérhető legnagyobb előnyt, meg kell fogyasztani legfeljebb 30 gramm zsír egész nap, és ez jobb, hogy összekapcsolják ezt a terméket zöldségek - ezek forrása lesz további vitaminokat és ásványi anyagokat.
Is, akkor megsütjük szalonnát. Olvadáspont feletti zsírt, mint a vaj, amely lehetővé teszi a hasznos komponensek, hogy esik a test egy lényegében változatlan formában. De a füstölt szalonnát tartalmaz, nem csak a koleszterin, hanem anyagok okoznak a rák kifejlődését. Ha a vér koleszterin emelkedett, akkor jobb, hogy feladja a zsír, által készített a dohányzás.
Ez hasznos a test csak friss disznózsír; avas és sárga nem előnyös. Ez azt jelzi, hogy a hasznos összetevők eltűnt, és oxidálódik a levegő, a gazdag zsírt koleszterin, ott csak borul.
Van egy csomó beszélnek, hogy ha enni a sok zsírt, akkor gyorsan hízik. Ez igaz, de az összes többi termék. Minden az ügyet a elfogyasztott élelem mennyisége: még a diéta étrend, amikor mértéktelen fogyasztására adhat kilogramm. Ha enni csak egy kis zsír, akkor nem kell aggódnia a túlsúly.

Van is egy véleményen van, hogy ez a termék nehezen emészthető a gyomorban az ember. De hogyan lehet az, hogy a zsír szereplő zsír, testhőmérsékleten megolvad. Ha a gyomor egészséges, a tapasztalat csak nincs értelme. Azonban, ha problémák vannak az emésztőrendszer, enni a zsírt nem ajánlott - ez okoz súlyosbodása.
Van is egy véleményen van, hogy a sült zsír káros a szervezet számára. Azonban ebből a szempontból, minden olyan termék ily módon kezelt, - nem a legjobb választás a szervezet számára. A fűtött és nem eltúlzott formában, zsír sokkal hasznosabb és jobban felszívódik az emésztőrendszerben.
Ez a baj, és hogy van zsír kenyér rossz. Ha ezt a terméket sütött kenyeret búzaliszt, minden ideálisan lehet megszerezni. De ha előnyben részesíti a fehér kenyér vagy zsemle, extra kilogramm nem lehet elkerülni.
Néhány érdekes a zsír
Salo sok hasznos tulajdonságai. Tehát, megbirkózik a fájdalom az ízületek, mérgezés, hatékony humán elváltozások ionizáló sugárzás. A hagyományos orvoslás sugallja kezelésére állati zsír égések, fagyás, masztitisz, köszvény elváltozások helye.
A rendszeres használata a zsír csökkenti a vér mennyisége rákkeltő, azaz a test állandó védelmet a rák ellen.
Azt is bebizonyították, hogy a sózott zsírt tárolni hosszú ideig. Ez az időszak több hónap. Ez a funkció már észre sokáig, és különben is, ez egy kényelmes módja a védelmi, amikor egy hűtőszekrény és fogalmam sem volt.
Valamennyi fent világossá válik, hogy a zsír-koleszterin, de nem drámai koncentrációját. A használat pótlékot többször csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, valamint a szervezet megkapja a további erők problémák orvoslására. Már csak azt kell kiválasztani a megfelelő módja a főzés zsír és mértékkel.
Bővebben a:


