10 Most büdös sajt

Nem tudom, hogy hol, de Ukrajnában például a tudomány a szagok, a tudósok zazombirovali fogyasztók: a sajt drága, mivel ez a termék a pusztulás és rothadás most kifizetődő. A természetes folyamat felbomlása a fehérjemolekulák mindig egy vegyes reakciót - 95% tudatlan fogyasztók „szar!” 5% igényes Szájban „szembe!” És „veszi!”.

A világ megtermelt és elfogyasztott sok fajta sajt, ami enyhén szólva, kellemetlen szag. Összehasonlítva sok a sajtkészítés illatanyagok kopott 3 nap krepp zokni részeg szomszéd - puszta rózsák (jázmin, osmanthus, levendula, stb.) Válassza Tíz büdös sajt a világ számunkra kihívás volt. De maszkot viselő a legjobb gopkalitovymi patronok, és aláírt egy szerződést a legmakacsabb kóstolók, elértük némi eredményt.

És itt van, a bónusz vonyuchenkaya desyatochka sajtot. Kezdjük a legtöbb „toleráns”.

Mi olyan vicces, formájában sajt Talledzhio rosszabb az íze. Talledzhio szeretik érzékszervi fényes és lágy, vaj-szerű textúra. Otthon, Olaszország, Talledzhio egyre divatos és trendi, és a népszerűsége a Sia már megszökött a szakadékba export - sajt ínyencek állnak rendelkezésre minden országban, még a szomáliai és Vanuatu. Ezért az eredeti Talledzhio már nem tekinthető olyannak, és rossz szagú, hanem - fűszeres.

Azt mondják, hogy Talledzhio feltalálta a távoli és komor 10. században a Krisztus születését. Az ezután hagyjuk termék érett sajtkészítők tengerparti barlangokban periodikusan mosás a hengeres fejű pofák sós víz. Ma a hőmérséklet és páratartalom mellett az ősi barlangokat reprodukálják a legmodernebb gépekkel. Talán ezért Talledzhio gyorsan elveszítik hírnevét csemege büdös.

Maratott kékes penész Stilton tartják a „király angol sajtok” - sokféleképpen, beleértve a vállalati szántás. Stilton textúra más - a szilárd és krohkoy egészen lágy, kenhető. A Stilton régebbi, mint a több illata, és emlékeztet a több furcsa maslitse.

„Be de Stilton” rajongóinak Blue Stilton sajt ízt termelt kölnivíz. Néhány csepp ezt a parfümöt alakítjuk egészséges fiatal brit verekedő régi dohos agglegény - istogo angol úriember, uram.

8. Büdös Bishop

Az egyik legrégebbi sajt a világon, az úgynevezett Büdös Bishop ismert az időben a rend ciszterci szerzetesek (10-11 század). Ez sajtot pasztörizált tejből Gloucester fajta tehenek és áztatott a lé körte bizonyos „szerzetesi” fajta. Azért, amit Büdös Bishop szerez egy narancssárga színű, és lesz nagyon, nagyon ragadós.

Érés folytatódik Bishop bűz 6-8 hét. Csak ezen időszak után a sajt kezd indokolja a nevét. Sokan összehasonlítjuk egy erős szaga „szagát” állott zokni. Ezért vásárol egy darab a püspök, ne vigye haza a tömegközlekedés - az utasok zafukayut „make elpirul. De ha már otthon a konyhában, távolítsa el a sajt kérge, a bűz megszűnik, és a terméket nagyon, nagyon édes ízű, könnyen kent kenyeret vagy kekszet. Mint látható a képen, Bishop font értékben mintegy 1100 rubel magyar.

Németországban, Limburger - talán a legnépszerűbb az összes sajtot egy dohos szag. Limburger fermentált baktérium kultúrák Brevibacterium ágynemű. Ezek a mikroorganizmusok jelentős részét felelősséget a szellem az emberi verejték. Tehát amikor az emberek azt mondják, hogy a szaga, mint Limburger mosatlan hónalj, ők szinte jobb.

De ha egyszer egy harapás, abbahagyja fizet a figyelmet a bakteriális bűz - mivel ez a termék rendkívül ízletes, a németek mondják.

Roquefort - az egyik legnépszerűbb sajtok a világon. Egészen a közelmúltig azonban ez tilos volt Ausztráliában és Új-Zélandon. Előállított nyers juhtej, érlelt barlangokban falu közelében Roquefort (t) (Dél-Franciaország), az adott élelmiszer tekinthető. káros az egészségre. Mivel a tej nem pasztőrözött erjesztés előtt, egy darab zöldes Roquefort könnyen elkapni listeriosist, bakteriális betegség, amely halálos kimenetelű is lehet. A terhes nők, a Listeria okozhat vetélést. Itt már delikatesik. Talán ausztrálok igaza volt?

Felhívjuk figyelmét, hogy ez nem a Brie pasztőrözött tejből készült, ami fekszik a polcokon a mi szupermarketek. Beszélünk tru-Brie nyers tej, amely a legtöbb francia ember, aki világosan akik titokban, de szeret. Fizikai állapota nem sajt és egy kevés krémet. Kívül fejét beborítva vaskos fehér réteg a penész, hogy a sajt fanatikusok nem tanácsos, hogy dobja, és enni.

Brie de Meaux - elismert csemege, de ha az orra nem különösebben kedveli a ammónia szaga, nem is akarjuk megközelíteni ezt a sajtot - mint az arisztokrata, hogy a nyilvánosság számára ingyenesen budi.

Ez a sajt egy nagyon hangsúlyos szag volt nagyon szereti a Napoleon Bonaparte. Ha a szagát a sajt Epuass, akkor meg fogja érteni, hogy miért Epuass Franciaországban nem lehet végrehajtani a tömegközlekedésben. A sajtot készített nyers, nyers tehéntej és áztatott helyi szőlő pálinka.

Epuass - nagyon illatos, szinte folyékony sajt, de ha elkezd illata ammónia - ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy vegye ki a szemetet. És ha ez a szaga, mintha valaki nem mossa egy hetet a trópusi hőség, akkor minden rendben van, jó étvágyat!

Francia sajtok szerelmeseinek Munster név-hívás „szörny”, mert az elviselhetetlen „szagát” a tejtermék csemege. Myunstr - szörnyű sajt nyers tej, amely érlelődik nedves pincében és rendszeresen áztatott sóoldattal mossuk.

Myunstr szaga magyar szabványok igénytelen - izzadt láb.

Telített ammónium-vegyületek, nátrium-klorid és a borostyánkősav, Camembert Normandiából szaga, mint sürgősségi kipufogócső titkos vegyi üzem. Camembert készült pasztőrözött tehéntejből készül. Megérik csak néhány 3 hét, így a lágy, áramló és csak enni egy kanállal.

Aroma Camembert bírók adományozta a jelzőt „Feet Isten.” Azonban ez a sajt - a büszkeség a francia tejipar. Ma, a kistermelők háborúban a nagyvállalatok, amelyek megpróbálják „hamisít” Camembert, főzés pasztőrözött, „halott” tejet.

Ez is, démoni büdös francia csemege hosszú „családfát”. Ő ismert íz és aroma 8 évszázadok óta. A 13. században a fej Pont Leveque tudta fizetni a munka, mind a készpénzt.

Hogy őszinte legyek, ez büdös és Pont Leveque mintha nyolc évet töltött el a hűtő (vagy hűtőszekrényben, ahol lógott egy hatalmas kövér egér).

Ha azonban azt szeretnénk, hogy megkóstolja a Pont Leveque, majd annak érdekében, hogy megszabaduljon a bűzös szag, ledönteni elég penész héja. Belül várja puha, sokoldalú - egy kis mogyorós, enyhén gyümölcsös - vkusische. Pont Leveque jó társaságban egy levél saláta.

Jó étvágyat nektek, bírók a rendes!