Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók
Szaggatott lehet otthon az ősszel, amikor a lakás hideg, mert a fűtés még nem szerepel. Ülök a konyhában, és greyus a sütőből ugyanakkor a föld chernoplodki, de bunkó húst, egy hosszú folyamat
ÖSSZETEVŐK
- Bélszín 900 g
- Worcestershire szósz 35 milliliter
- Tabasco szósz 1 milliliter
- Cukor 1 teáskanál
- Szójaszósz 25 ml
- Koriander (koriander) 2 teáskanál
- Borókabogyó 6 db
- Fekete bors 2 teáskanál
- Chili paprika 1 teáskanál
- Szárított fokhagyma 1 teáskanál
- Paprika 2 teáskanál


Hús podmorozte bites, így a finomra vágott, vastagsága 0,5-0,7 mm.

A húst tedd egy tálba, adjuk hozzá az összes hozzávalót, és hagyjuk állni 40 percig.

Átszúrja a hús nyársak és tegye a sütőbe a grill. Amikor a pác lecsapolni a serpenyőbe, a folyamat megkezdéséhez.

Első óra viszont üzemmód konvekciós kemencében 80 fok, majd alacsonyabb hőmérsékleten 50 fok és száraz húst 2,5-4 órán át attól függően, hogy a vastagsága a húst.