1000 Hasznos tippek, hogyan kell helyesen összegyúrjuk a tésztát sütemény

Ez étvágygerjesztő illata sült pitét képtelen hagy senkit közömbösen. Az illat eloszlik a házat, és húzza a háztartások a konyhában. Nem tud megbirkózni a vágy gyermek nem eszik a pite, csak kivesszük a serpenyőből, égő ajkak és az ujjak. Illatos pirospozsgás piték, egyetlen a maga nemében okozhatja a gyomornedv. Választási tömések a pitét, és számos közülük lehet tenni a különböző termékeket. Különösen finom piték burgonya, káposzta, hús, rizs és gyógynövények, sajt, lekvár és különböző gyümölcsök. Pite lehetetlen nem szeretni, mert járó gyermekkori és ízletesebb, mint a nagyi piték, nincs semmi. Pogácsákat képesnek kell lennie sütő minden nő, különösen azért, mert könnyű megtanulni, a legfontosabb dolog -, hogy akarja.

Sütés vagy zsiradékban sütés pogácsákat, a legfontosabb dolog - a tésztát. Ha a tészta élesztő, akkor sült a kemencében, és a serpenyőben. Itt az egyik tészta receptek pitét.

tészta receptje piték

Hogy előkészítse a szükséges összetevők:

200 ml-es főzőpohárba

• 3 csésze liszt;
• 1 tojás;
• 1 csésze tej;
• 1.2 teáskanál szárított vagy 20 g friss élesztő;
• 100 g margarin, vagy 4-5 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál cukrot;
• 1 teáskanál só.

Rub egy durva reszelő megpuhult margarint, és adjunk hozzá az első tojást, majd a sót és a cukrot. Öntsön meleg tejet. Az összes komponenst alaposan összekeverjük a kiegészítést.

Ha friss élesztőt, akkor először meg kell oldjuk tejet. Tej, ha kell, meleg, de nem forró vagy hideg. Ha hideg tejet, a tészta nem emelkedik, és a forró, az élesztő teszi inaktív, ami azt jelenti, hogy a tészta kemény és nehéz. Beat tojást, adjunk hozzá tejet, és keverjük addig, amíg egyenletes.

Liszt szitáljuk át egy finom szitán. A szitálás egy nagyon fontos folyamat, amely átitatja a lisztet oxigénnel, így világos és szellős tésztát. Munka száraz élesztő, itt az ideje, hogy vegye fel őket a lisztet és keverjük össze.

Liszt adja meg a felvert keverékével tojás és a tej, keverjük.

A lényeg az, hogy előkészítse a kelt tészta - ez a helyes tétel. Keverés kell elvégezni aktívan az asztalra, szórjuk meg liszttel. Be kell, hogy fordítsa a tésztát, fold, bontakozik ki, és meg kell tenni sokáig. Ne rohanjon befejezni gyorsan tételt. Ahhoz, hogy a kívánt eredmény eléréséhez, akkor nem töltse ki annyi lisztet a tészta rágós lesz. Pogácsákat egy ilyen teszt lesz kemény, kemény, nehéz és íztelen.

Most hagyja el a tésztát a serpenyőben, meghintjük liszttel. A pan kell lennie nagy mennyiségű, mivel a tészta növeli a mennyiség és a kis cserepek egyszerűen kiesik. Ennek elkerülése érdekében, a kötet a pot kell kétszer több tésztát. A kapacitás a tésztát kell borított egy törülközőt, és tegye egy órát meleg helyen. Az eredmény minden bizonnyal örömet és egy órán belül teheti sütemények.