6 Variációk tészta recepteket Carbonara szalonnával és tejszín
Milyen magyar nem szeret gyorsan vezetni, és néhány olasz tészta nem szereti? Tészta, vagy tészta helyes beszélni - a jelképe Olaszországban. Nem csoda, hogy az egész világ tréfásan felhívja az olaszok „digó”. Olasz Bármilyen háziasszony tud főzni száz változatokat eltérő töltelékkel. Anyaguk a hússal, zöldséggel, a tenger gyümölcsei, valamint a különböző mártások.
eredet
Több változata van, amelyek közül az egyik kimondja, hogy jött ez a recept volt a háború alatt. Katonák az amerikai hadsereg, amely a dél-olaszországi, tapasztalt tartós probléma a termékek szállítása. Az összetevők a számukra elérhető volt pörkölt sertés és tojáspor. Amikor fáradt pörköltet tiszta formájában, megkérdezték az olasz tészta.
Van is egy változata, hogy a recept jött szénbányászok (carbonaio) dolgozott az Appenninek. Az első említés Carbonare volt 1954-ben, amikor is szerepelnek a könyvben Elizabeth David recepteket.
Carbonara - a nemzeti élelmiszer az olasz Lazio tartomány. A különböző régiók Olaszország megvan a saját receptje ez az étel egy fajta a mellkas helyett a pofa, valamint opcionálisan a tejszín hozzáadásával.
Hogyan válasszuk ki a hozzávalókat?
Carbonara szósz előállítására a klasszikus változata guanchile. Ez az olasz unsmoked sózott sertés pofa. Cserélje lehet szalonna vagy sonka, szalonna és lehet venni. Ha nem eszik húst, majd elfoglalja helyét a cukkini, a napon szárított paradicsom, vagy bármilyen más zöldséget.
Egy másik klasszikus komponense pecorino romano (ez idősebb sajt juhtejből). Keresd meg ezt a polcokon a magyar boltokban nem lesz könnyű, és az íze az ő sajátos még az olaszok. Ezért volt keverve parmezán, vagy teljesen helyettesíteni őket.
több sajtok keverhetők, hogy hozzon létre egy illatos ízét. még penész sajtok adhatunk szerelmeseinek fűszeres ízű.
A szerkezet egy hagyományos mártással tartalmaz tojássárgáját. Ezeket hozzá kezelés nélkül, és állítjuk elő a hőt a forró tészta. Válassza kizárólag kiváló minőségű, friss tojás. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a paszta. A legjobb, ha sós vízben csak, ami előkészíti a tészta.
Hogy létrehozza ezt étel, szüksége lesz egy bankot, egy merőkanál a mártást és a mély sütéshez. És persze, a sebesség is fontos, mert a töltelék és a tészta kell csatlakoztatni, amíg még meleg.
Keresse meg a hotelt az utazás. 1138 000 + szállodák, apartmanok, villák, és nem csak ...
bográcsozási lehetőség
Főzni carbonara szalonnával és tejszínnel és más fajták ez az étel? Annak érdekében, hogy kísérletezzenek a különböző receptek, meg kell tudni az alap.