9 Tények török pekmezah
Pekmez (vagy pekmez) - Nemzeti édes Törökországban. Ez a sűrített levet (szirup), gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és zöldségek.
2. Hogyan készüljünk pekmez?
Az érett gyümölcs melegítünk sokáig lassú tűzön: otthon - vízfürdőben ipari méretekben - réz kazánok. Sugar minden esetben nem adható hozzá - ez pekmezy eltér a végszó. Lassan melegítjük a gyümölcs tömeges kibocsátások viszkózus édes levet, de nem forraljuk fel. Egyes közép-ázsiai országok pekmezy elő párolgás a nap.
3. Milyen lényeges komponense előállítására pekmezov?
Akkor nem hiszem el! A titkos összetevő bármely pekmeza - Török fehér agyagot bányásznak a város Kilis. Enélkül pekmez nem pekmez.
4. Mi főzésre alkalmas pekmeza?
Pekmezy szőlőből készült, füge, gránátalma, körte és az alma, sárgabarack, faeper és gyümölcs a szentjánoskenyérfa, valamint a csicsóka. Egyes népek pekmezy szőlőből, sárgabarack és faeper egy speciális neve - doshab.
6. Pekmezy - csodálatos orvosság tavaszi beriberi
Minden típus kiváló energiaforrás. Ez különösen igaz kemény orosz tél és a tavasz, amikor a szervezet nem rendelkezik a tápanyagokat. Ne felejtsük el, hogy pekmezy elő főzés alacsony hőmérsékleten kellően alacsony hőmérsékleten, ezáltal megőrizve a kívánatos tulajdonságokat.
7. Hogyan lehet használni pekmezy?
Inni pekmezy tiszta formában, lemosható vízzel. És felveheti a természetes édesítőszer a túró, joghurt, puding, palacsinta, fagylalt, italok, édességek. Pekmezy lesz szép a szósz hal és hús. Általában pekmezy hasznos, ahol a képzelet fogja megmondani.
8. Hol máshol használt pekmezy?
Amellett, hogy pekmezy - egy nagy tápláló és gyógyszer, azokat széles körben használják más területein az élelmiszeriparban. A borászatban, például arra használják, hogy növeljék a cukortartalmat szeszezett borok. Az édességek pekmezy jogszabály közbenső készítésére másfajta édességek - dzsemek, a híres török sörbet és török örömére.
9. Egyszerű recept egy finom desszert, tea
Keverjen pekmez a tahini - paszta őrölt szezámmag - és kap egy finom folyékony desszertek, mint halva. Úgy véljük, hogy ez a desszert tökéletesen felmelegszik - így tökéletesen alkalmas arra, hogy az éghajlatra.