A megfelelő táplálkozás kell vizsgálni a glikémiás index élelmiszerek

Végén a XX században került kifejlesztésre a vérben az osztályozási rendszert a termékek a glükóz szintje idővel elfogyasztása után egy bizonyos élelmiszer. Ehhez adja meg az „glikémiás index élelmiszerek.” Ez tükrözi a mennyisége növekszik a vércukorszint eszik a terméket. Mivel a standard a legtöbb gyakran glükóz, az index pedig 100.

Minél magasabb a glikémiás index élelmiszerek, annál nagyobb a vércukorszint emelkedik a beadás után és több alakulhat inzulin. Ez a hormon elosztja a cukornak a test szöveteinek használni, vagy a felesleges zsír bizonyos területek a test, mint a zsír. Az inzulin is megakadályozza az átalakítás a felhalmozódott zsír glükóz, ami azonnal dolgozza fel a szervezet. Ez a mechanizmus a felhalmozás mi eleinktől, amikor a zsír tartalékok hiánya esetén a tápanyagok már kezes a túlélés nehéz időszakok az élelem hiánya.

Miután egy éles tüske glükóz szintje nem kisebb visszaesés, ami a hamis éhségérzetet. Ivás nagy mennyiségű termék, amelynek viszonylag magas a glikémiás indexe is okozhat nemcsak indokolatlan éhségérzetet, hanem serkenti típusú cukorbetegség, fejfájás, szédülés, magas vérnyomás, az elhízás és más betegségek.

A glikémiás index élelmiszerek változik mértékétől függően a feldolgozás élelmiszer. Például, a nyers zöldségek van a szám jóval alacsonyabb, mint a főtt (nyers sárgarépát - 35, főtt - 85). A gyümölcsök és zöldségek legjobban ettek a bőrrel - tartalmazza csak a szál, amely lassítja az áramlást a glükóz a vérben, csökkenti a teljes glikémiás index élelmiszerek vagy étkezés egészét.

A növekvő mértékű a termékek őrlési növeli a glikémiás indexe: zsemle kiváló minőségű liszt - 95, fehér kenyér lisztből Első osztályú - 70, teljes kiőrlésű - 50, teljes kiőrlésű korpa - 35. Emiatt,

a legtöbb diéta mely kizárólagos használata liszt termékek alacsony minőségű liszt.

• Alacsony - akár 40.
• Közepes - 41-70.
• Nagy - több mint 71.

Meg kell emlékezni: a több zsír, fehérje és rost, annál alacsonyabb a glikémiás szint termékeket. Protein termékek, a sav és a cellulóz lelassíthatja sok glükóz a vér áramlását, ami csökkenti a teljes glikémiás szint étkezés és így állítsa be a diétát.