A muffinok (dagasztás a tésztát a kenyér gép)
Univerzális kenyér segítő, ő nem csak kenyeret sütni, hanem összegyúrjuk a tésztát - friss vizet és élesztőt. Ami a kelt tészta, akkor van osztva édes, azaz a vaj és a sós, ez az úgynevezett Pirozhkov. A készítmény tészta tartalmaz cukor, vaj (vaj vagy növényi), a tojás.
A kenyérsütő hangszigetelő e kétféle próbát akkor ugyanabban az időben ugyanazt a programot. Meg kell jegyezni, hogy a tészta emelkedik nem túl magas, és ezért alakult sütés előtt muffin tekercsek formájában kell állni meleg helyen, hogy tovább emelkedik.
Főzés zsemle (dagasztás a tésztát a kenyér gép)
Elkészítési idő: 30 perc.
Elkészítési idő: 1 óra 12 perc.
Teljes idő: 1 óra 42 perc alatt.
összetevők
- 0,5 óra. L. só
- 200 ml vízben
- 60g cukrot
- 50 ml növényi olaj
- 2 db. tyúktojás
- 450 g búzalisztet
- 2 órán át. L. száraz élesztő
Lépésről lépésre recept fotókkal
Sütni zsemlét, összegyúrjuk a tésztát a kenyér gép.
A kanál öntsünk 200 ml forró vízben, víz használható a felére tejjel, 100 ml vizet és 100 ml tej bármely zsírtartalmú.
Pour vízben 0,5 teáskanál só, 60 g cukor - 5 evőkanál. Pipettázzunk 50 ml növényi olaj, hozzáadjuk a többi összetevőket. És megszabadult a héj 2 tojás, és öntsük őket egy vödör kenyérsütő. Ezen túlmenően, törje össze a tojásokat nem kell, hogy tökéletesen összekeverednek a folyamat tésztadagasztási.
450 g liszt kell rostálni, hogy gazdagítják oxigénnel és eltávolítására esetleges törmeléket. És öntsük egy vödörbe. Ha tetszik tekercs vanília, akkor add hozzá a hegyén egy kést. Továbbra is, hogy két órán keresztül. L. száraz élesztő (ellenőrizze a lejárati!).
Beírása vödör összes hozzávalót a kenyér gép, zár, zárja le a fedelet, és indítsa el a programot „tészta”. Tészta a munka program várhatóan növekedni térfogat legalább kétszer.
Meg kell kivonni a kenyér gép kanál.
Osszuk a tésztát egyenlő részre, akkor kap 12 tekercs.
Sütés tálca feküdt egy sütőpapír, vagy zsír növényi olajat. Helyezzük a tekercsek úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
Tedd meleg helyen, borított egy törülközőt, további biztosítására. Miatt ez a növekedés még zsemlét. Sütés előtt minden bun, hogy kenje a felvert tojással szilikon ecsettel. Ez adja a sült muffint szép ragyogást és fényét.
Helyezzük a sütőbe átlagosan 10-12 perc alatt 160-170 gramm.
Sült muffin a serpenyőben, hogy elmozdulás tartólapra. Lehetnek díszített porcukorral, de anélkül, hogy a zsemle rendkívül ízletes és illatos.