A pácolt cukkini, tök recept ecetes téli

Kínálunk egy recept pácolt cukkini lépésről lépésre képeket.

pácolt cukkínit

Ropogós, pácolt squash - egy nagy előétel. Mit tennénk, ha a 19. században nem találta a konzerválási eljárás. Megőrizze a szó fordítása „védelme.” Ez a felfedezés nagyban megkönnyítette az életünket, az élelmiszer megszűnt romlik olyan gyorsan, a kertek a gyümölcs és zöldség most könnyen menteni, és tárolni vprok.Ved mindannyian örülnek a jó termés, de a termék már gyorsan romlik. És csak hála a felfedezés, melyet egy néhány évszázaddal ezelőtt, nem birkóznak, mit kell tenni a rengeteg friss gyümölcs és zöldség. Természetesen sok tápanyag elvész a főzés során, de a hideg évszakban finom savanyú squash a téli egy jó eszköz. Vannak alapvető különbségek a pácolás és sós ételeket, bár össze egy szót - savanyúság. Végtére is, először megtanuljuk só termékek, és már akkor is voltak különböző pácok, amelyek kevésbé hasznos. Brine szükség csak sót és vizet, persze, hozzá, és a különböző gyökerek és fűszerek, ecet, de még nem használt.

Állítsa be a termékek a főzéshez recept ecetes squash a tél:

Fiatal squash - 600 g.;
cukor 4 tk (A dia);
Salt - 2 tk (No dia);
babérlevél
szegfűbors - 20 borsó;
Carnation - 10 db.;
Ecet 9% - 100 ml.;
víz - 600 ml.;
fiatal fokhagymát.

Lépésről lépésre az étel „pácolt cukkini a tél”:

Cukkini vágjuk fél-gyűrűk, de nem feltétlenül azonos vastagságú. Vékonyabb lehet, vastagabb, ez függ az idő hőkezelés.

Hogy előkészítse a pác kell hozzá cukrot és sót forró vízben, mind a fűszereket és ecet természetesen. Keverjük jól össze, hogy az összes oldott. Tedd a tűz, forralja fel.

Amint fogalmazott főtt zöldségek és pácolt cukkini téli forraljuk 2-3 percig. Megjegyzendő, hogy ha a szál vékonyabb, a szakács lesz kevesebb, és fordítva.

Azt világosan látni, hogy a főtt cukkini acél szín más.

Vegyük le a hőt, és shift egy steril tartályba. Töltse ki az üveget félig, és tegye félbevágott, hámozott fokhagymát. Jelentés a késztermék fel a csúcsra.

Továbbra is csak a sterilizálja a megtöltött üvegeket 15 percig. Most, hogy már tudja, hogyan kell pácolást cukkini a tél.

Ropogós és finom ízletes zöldség csemegék ízével hideg téli napokon.

Csemege a sütőtököt és sárgarépát

A pácolt cukkini téli tökéletesen alkalmas arra, hogy a második és a húsételek, és ha csak pohrustet. A legmelegebb idő az év mindig elfoglaltak minden hostessek. Friss gyümölcsök és zöldségek, sok, meg kell felhalmozni a zimu.Iz squash kell készíteni nemcsak squash kaviár. vagy saláta cukkini. szükség van, hogy készítsen egy pár üvegeket ecetes hagyma, hogy télen, mint volt pohrustet.

Csakúgy, télen megnyitja a szekrényből, és van, ecetes uborka és paradicsom, padlizsán és, és az összes kedvenc, pácolt cukkini. Cukkini tudja őrizni, savanyúság, száraz és fagyasztható. Ma pácolt cukkini. Ez a legnépszerűbb előállítási eljárás - gyors pácolt cukkini, mellyel sok háziasszonyok. Zöldség ezzel a módszerrel a seaming már telített fűszeres, édes és savanyú ízű. Ha használják a pác nagy mennyiségű cukor, zöldség szert édes ízt a recept ecetes cukkini. Csökkentheti a cukorral, majd savanyú íz érvényesül. Itt minden családnak megvan a maga titkai. Szeretem egyre több édes savanyúság, mert az én recept ecetes squash használják sok cukrot. Pácolt cukkini kell venni a fiatal, érett gyümölcs. Ha érett zöldséget, akkor el kell távolítani a bőr, mert nagyon sűrű és durva, és a mag rész. Magok kényelmesen eltávolítottuk a squash félbe. Ezután óvatosan kaparás a közepén egy evőkanál. Sűrű rész használat pácolás. Ez a szám az összetevők tervezett két doboz 500 ml térfogatú. Kezdjük a főzés.

Állítsa be a termékek a főzéshez pácolt cukkini:

cukkini 1 darab (nagy méret)
sárgarépa 1 darab (kicsi)
6 szál petrezselyem,
4 szál zeller,
Grain mustár 2 teáskanál
Csemege paprika 10 db,
10 gerezd fokhagyma,
babérlevél 4 db,
4 szegfűszeg rügy,
kardamom 2 doboz.

A pác:

0,5 liter vízben,
100 gramm cukrot,
1 evőkanál só,
ecet 85 gramm.

Lépésről lépésre az étel „pácolt tök és répa”:

Tehát, vesszük a termékek szerint recept ecetes cukkini. A csontvelő és sárgarépa promoem folyó hideg víz alá. Sárgarépa hámozott, ismét mossa. Vágjuk. A körökből kivágott, egy speciális késsel kis roundels. Cukkini, ha fiatal, vágjuk nagy négyzetek, ha a régi, vágjuk széles gyűrű, először távolítsa el a magját és vágjuk kockákra hosszú.

A bankok alaposan mossa ki a mosó- és opolosnom jól hideg vízzel. Alján a tartály egyenletesen minden fűszerek és gyógynövények mossuk a receptben megadott. Hozzáadjuk a szeletelt cukkinit és a sárgarépát.

Egy külön serpenyőbe tűzálló csatlakoztassa a víz, só és cukor. Forraljuk fel. Adja hozzá az ecetet, forraljuk fel újra. Hot pác, legyen óvatos, ne tört a bank, töltse ki a squash szeleteket. Kioltó steril kupakkal. Óvatosan át az előforma egy megfelelő tartályba sterilizáló és sterilizálja 15-20 perc forralás után.

Elérjük után hvatalkoy bankok és jól lezárt fedéllel. Fejjel lefelé, és meleg ruhát pakolások, amíg varrat nem teljesen lehűtjük. Ezután tárolni, mint mindig, a kamra. Cukkini pácolt fokhagymás gyors és sárgarépát kész.

Jó étvágyat!

A pácolt cukkini téli koktélparadicsommal

Jó napot, kedves olvasók. Ma én ajánlani egy recept ecetes squash a téli koktélparadicsommal. Az utca elviselhetetlen meleg, állt a tűzhely nincs vágy. Mit kell tenni? Itt az ideje, hogy a szezonális zöldségek, a piacok tele vannak friss gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények. Be kell, hogy minden felkészüljenek a téli hideg. Tegyünk egy kicsit jobban, és akkor majd a pihenni és élvezze a finom pácolt cukkini téli koktélparadicsommal. Ez a világos és gyönyörű étel lesz egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra, a különböző a család ebéd vagy vacsora. Fogj egy üveg ecetes squash a téli koktélparadicsommal egy piknik, és lehetőleg két, repül is azonnal értesítés nélkül. Egy barát mindig megkérdezi a recept ecetes squash a téli koktélparadicsommal. A mennyiségű összetevők tervezett egy liter jar. Hogyan pácolt cukkini téli koktélparadicsommal, megmondom részletesen. Nos, kezdjük főzni.

Állítsa be a termékek előállítására pácolt squash a tél:

500 gramm cukkini,
koktélparadicsom 12 db,
4 db ribizli levelek,
Csemege paprika 5 db,
babérlevél 2 db,
3 gerezd fokhagyma.

Feltöltés:

1 liter vizet,
1 evőkanál só,
3 evőkanál cukrot,
ecet 40 gramm.

Lépésről lépésre az étel „konzerv cukkini koktélparadicsommal”:

Készítsük el a hozzávalókat a recept ecetes squash a téli koktélparadicsommal. A fokhagyma tisztítani a pelyva, mossa ki és száraz. Ribizli levelek, szoktam szárítva, ha friss, használja őket. Paradicsom és cukkini, mossa meg folyó víz alatt. Cukkini ne használjon nagyon kis méretű, lehetőség van még a nagy magok, ahogy eltávolítja őket. Szelet cukkini nagy gyűrű. Kivonat a mag. Jobb ez az eljárás tenni egy éles késsel vágjuk a méret a vetőmag paradicsom.

Most tedd a paradicsom belsejében a kocsmát. Meg kell szorosan illeszkednek egymáshoz.

Ugyanakkor sterilizálja üvegeket. A nagy fazék hozott edényeket álló helyzetben, töltse ki őket hideg vízben, majd öntsük a vizet a serpenyőbe a palack nyitó és forralunk. Mivel a forráspont időzített 10 percig. Végén a folyamat, óvatosan Elérjük az alján a jar és összeadódnak ribizli levelek, babér, szegfűbors és a cukkini paradicsommal. Ezzel párhuzamosan, a tölteléket készítjük. A tartály össze a víz, só, cukor és ecet. Keverjük össze, és forralunk. Forró töltés pác cukkini, és elküldi a sterilizálás 15 -20 perc forralás után. Miután óvatosan eltávolítjuk, és szorosan lezárjuk fedelek.

A pácolt cukkini téli koktélparadicsommal kész. Fordulunk fenekű jól pakolások és meleg takaróval, amíg hideg.

Főzni öröm és jó étvágyat!