a téli paradicsom vaj receptek - női magazin

Sokan közülünk biztosan szívesen nyit egy üveg finom téli paradicsom és a vajat. Télen ez előgyártmány csemegék csodálatos ízét.

Recept 1. Paradicsom olívaolajban

Meg kell majd 1,5kg „tejszín” a paradicsom:

• 3-4 gerezd fokhagyma,
• finomított olívaolaj,
• 20 borsó fekete bors,
• 1 csokor oregánó,
• csipet bazsalikom, só.

Először, meg kell őrölni a zúzott fokhagymát és oregánó, bazsalikom, egy csipet sót és a borsot. Paradicsom kell a felére csökken, eltávolítja őket a magokat és a cellulóz.

Ezeket úgy kell elhelyezni egy rétegben oldalával felfelé, egy mély serpenyőben. Megszórjuk eldörzsöljük keverékével olívaolaj és öntsük, hogy azok merítjük olajban 2.

Miután az igény, hogy sütni körülbelül 3 órán át kemencében 190 fok. Következő, paradicsom kell helyezni egy üvegben, öntsük az olajat, amelyben azokat sínylődik and roll a tél. Úgy kell tárolni a hűtőszekrényben.

Recept 2 paradicsom a téli olaj

• szex csésze növényi olaj,
• 1 kg paradicsomot,
• 3 evőkanál só,
• 1 liter vizet,
• 3 evőkanál ecet (pác)
• 2st.l. cukor,
• 1 hagyma.

Akkor adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint fekete bors, babérlevél vagy szárítva szegfűszeg.

Minden szükséges készíteni előre, mert befőzőüveg hideg vízzel és sterilizált, vízfürdőben vagy kemencében. Paradicsom kell mosni, és a felére csökken.

Annak érdekében, hogy volna, hogy előkészítse a pác forrni vizet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 3 evőkanál ecet (előnyösen 9%), hogy hozzáadjuk a cukrot és a sót ízlés szerint. Az is lehetséges, hogy még több, és a kiválasztott fűszerek: a babérlevelet és a szegfűszeg. Forraljuk pár percig van szükség.

Paradicsom és fűszerek kell tenni rétegek megőrzése: az első - vágott le egy réteg paradicsom, akkor - szeletelt hagymával, babérlevéllel, majd ismét paradicsom. És így, hogy a tetején a jar. Opcionálisan, akkor adja ki a sok fokhagyma, bors borsó.

A kapott előmintát kell önteni pác. Miután szorosan lezárjuk, tégelyek, és tegye vízfürdőben (egy edény vízzel a magas hő).

Közvetlenül azután, hogy a víz forrni kezd, kannák paradicsom tartani a tüzet 10-15 percig. Ezután el kell távolítani, hogy nyissa ki a fedelet, és öntsük a szükséges mennyiségű növényi olaj.

Általános szabály, amit kellett volna, hogy megőrizze paradicsom, az olajat önmagában nem sok szükség. Hozzávetőleges számítás egy fél üveg, de minden attól függ, hogy mennyi a bankok.

Ennek eredményeként, az olaj fázist a feltételezések szerint mintegy 2-3 mm-es, valamint a meg kell teljes mértékben lefedik paradicsom. A bankok tekercs takarót a téli és hagyja a boltban, hűvös, sötét helyen.

Így könnyen és gyorsan elkészítheti ízletes betakarítás paradicsom olajjal, amely garantálja, hogy tetszik a csodálatos ízét a tél.