Terrine csirke gombával - pástétom 1001 étel

Pástétom recept Csirke gombával

Ez táplálékra jó, mert lehet használni a reggeli, ebéd és vacsora, mint egy könnyű snack napközben, vagy egy nagy mellett a finomságokat az ünnepi asztalra. Terrine csirke gombával főzött nagyon egyszerűen és gyorsan, és az íze és aromája a valóban nagyszerű! Biztos vagyok benne, hogy egy ilyen étkezés és értékeljük a család és a vendégek! Vágjunk bele!

Terrine csirke gombával

Adagok: Nincs meghatározva
Kalória: Srednekaloriyny
Kalória adagonként: 105 kcal / 100 g

Hogy előkészítse a csirke pástétom gombával, szüksége lesz:

csirke - 500 g
gombák - 200 g
Csirke húsleves - 100 ml
sárgarépa - 2 db.
hagyma - 1 db.
napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
Az őrölt paprika - 1 tk ..
kakukkfű - ½ teáskanál ..
koriander - ½ teáskanál ..
Só - 1 teáskanál ..

Főzni hízott csirke gombával.

1. csirkemell filé öblítés folyó víz alatt, hozott egy serpenyőben forró vízzel, és forraljuk 30 percig, amíg kész. 7-10 perc vége előtt a főzési folyamat hozzá pan ½ óra. L. sót. Kész, hogy eltávolítsuk a filé a fermentléből és hűvös.
2. sárgarépa és a hagyma tiszta, mosás, száraz. Hagyma apróra vágjuk késsel, sárgarépa lereszeljük közepes reszelő.
3. Gomba mossuk, ha szükséges, egy puha kefével dörzsölje, száraz papírtörlővel, és vágjuk szeletekre vagy darabokra tetszőleges alakú és méretű. Share gombák serpenyőben egy előmelegített napraforgóolaj (1,5 v. L.) és megsütjük, amíg aranybarna.
4. Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe a maradék olajjal, tedd a sárgarépát és a hagymát, keverjük össze az összes, és tovább főzzük még 10 percig. Só növényi és gomba tömege ízét.
5. A lehűtött csirkét apró darabokra vágjuk, és a váltás a gombát és a zöldségeket. Add, hogy a jövőben pástétom kakukkfű, őrölt paprika, koriander, talán egy kicsit több sót. Öntsük serpenyőben csirke húsleves, minden a fedőt, és főzzük alacsony lángon 10 percig.
6. Ezután az így kapott masszát körülbelül 50 fok hőmérsékleten és zúzott kapunk pürét turmixgépben tömeget. Adj hozzá egy pástétom teljesen kihűlni, majd arra szolgálnak, hogy az asztalra, vagy a váltás egy tároló tartályt és tegyük a hűtőbe. Segíts magadon!

Húsleves után fennmaradó főzés csirke, én nem ajánlom, hogy töltsön és könnyen használható főzésre leves, tészta vagy gabona. Adott esetben, a pasztát lehet hozzá egy kis mennyiségű apróra vágott zöldek.

Jó étvágyat!