A zsírok az emberi szervezetben
Az egyik legnagyobb civilizációs betegségek - elhízás. Ez okozza a túlzott mértékű élelmiszer örökletes hajlam kövérség.
Abszolút bizonyított kapcsolat között a túlsúly és az ilyen szörnyű betegségek a szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás, cukorbetegség, rák, epekövesség. Half betegek elhízás megfigyelt vérnyomás-emelkedés. A sovány ábra - körülbelül 10%.
Atherosclerosis - a kialakulását koleszterin „plakkok” az artériákban - a zsír található esetek 65% -ában. A 50% -ában a szűkület a szív ereinek, mivel ezek a betétek vezet a szívkoszorúér-betegség és angina.
Szívinfarktus - közvetlen következménye az érelmeszesedés és a görcs a szív vérerek - az elhízott emberek 4-5-szor gyakrabban, mint a sovány.
Ha cukorbetegség alakul ki az a személy 35 évesnél idősebb, 8 esetben a 10 hibás elhízás. Az emberek, akik túlsúlyosak nagyobb valószínűséggel alakul ki az úgynevezett cukorbetegség, a második típus. Ez akkor fordul elő felnőttkorban, és hosszú ideig észrevétlen marad. Annak kezelésére inzulint viszonylag ritka. Általában csak annyi diéta vagy étrend és vércukorszint-csökkentő szereket. Ez a fajta cukorbetegség mintegy 80% -a minden esetben.
Érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség - a leggyakoribb halálok. Hypertonia betegség veszi a listán a harmadik helyen, és a cukorbetegség - a negyedik.
Elég gyakran nagyon elhízott nők nőgyógyászati problémák - sérti a ciklus közötti vérzések, meddőség.
Epekövesség a leggyakoribb oka a epehólyag működését, az is többnyire elhízott emberek probléma. A lean epekő sokkal ritkábbak.
Osteochondrosis - rombolás és vékonyodik a porckorong porc csipkedte a gerincvelői idegek - egy nagyon gyakori betegség. De az elhízott emberek, mert a napi túlzott terhelés a gerinc deréktáji fájdalom sokkal gyakoribb és erősebb.
Mivel a túlsúlyosság és a kapcsolódó betegségek, például epehólyag-gyulladás, köszvény, poliartritisz. Az elhízott emberek gyakran vannak komplikációk a műtét után, akkor nagyobb valószínűséggel halnak meg az altatásból. Még rákok gyakrabban fordul elő, akik túlsúlyosak. Elhízottakban volt szignifikánsan nagyobb a valószínűsége, mint sovány, fejlesztése veserák, vastagbél-, tüdő-, emlő-, a női nemi szerv megcsonkítása.
elhízás és a rák kommunikáció mechanizmusa még nem tisztázott, de azt tudjuk, hogy a rák kialakulása hozzájárul a zsíros ételek, merevség, csökkent anyagcsere a nemi hormonok.
Ha van egy tendencia, hogy hízik vagy már kifejlesztett elhízás, óvatosan írja le a lemezt, és akaszd ki a hűtő ajtaját.
Ami nélkül jobb, ha nem
* Hagyományosan, a zsírtartalom a sajt van megadva a száraz tömeg, és ez a szám a csomagoláson meg kell osztani 2.
** Hal, amelynek zsírtartalma magasabb, mint 10% - ez autumn capelin, laposhal, kecsege, ponty, szardínia, kecsege, olajos hering, harcsa, makréla.
A zsírok, beleértve az állatokat, szükséges a normális működését a szervezetben. Ezek a molekulák része a sejtmembrán és a sejten belüli struktúrák alkotnak egy speciális szerkezet transzfer a vér bizonyos fehérjék és vitaminok. Ez az úgynevezett szerkezeti zsír. Tartalmazza azokat a lényeges és az úgynevezett omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav. Az emberi szervezet nem termel őket, így azok nélkülözhetetlenségét. Ezek az úgynevezett F-vitamin, az angol zsír - zsír. Az étel több, mint egy kövér halak. Ezek egy részét a sejtmembránok, és szükségesek az egyes sejt a szervezetben, különösen a növekvő, így a gyerekek kénytelenek inni egy nagyon „finom” halolaj. Ezen kívül tartalmaz egy csomó D-vitamin, nélkülözhetetlen a csontok növekedését.
Normális működéséhez a szervezet igényeit, valamint növényi és állati zsírok. De a szükséges zsír az anyagot az építési és felújítási sejtek és a normális anyagcsere-folyamatok - 25-30 g naponta. Ez az a szám, amit lehet kapni sok a szokásos alacsony zsírtartalmú termékek - a sovány hús, hal, gabona, gabonafélék, tejtermékek, és így tovább.
Által ajánlott táplálkozási 70-90 g - tisztelgés a hagyomány. Sok zsír engedheti meg magának, hogy az ember a természet sovány. És körülbelül a fele meg, hogy egy genetikai hajlam, hogy hízni. És mindannyian csiszolta keresztül az evolúció során tökéletesen működő mechanizmus energiatárolás a zsír formájában, és nincs szükség költeni ezeket a tartalékokat. Ezért a túlsúly - a tisztán emberi probléma.
A vad, elhízás nem gyakori - csak az emberek és háziállatok, ami táplálja az embereket a saját képére és hasonlatosságára, és hogy megint nincs szükség tölteni a felhalmozott zsír.
Most, a haszon a zsír
A találmány tárgyát képezik lecitin foszfolipidek. Ő volt különösen sokat szójabab és a szójaolaj. Egyél szója termékek - kiváló az érelmeszesedés megelőzésére, valamint lecitin, továbbá minden más fontos funkciója van a szervezetben, szabályozza a koleszterin anyagcserét. És ha egy üveg növényi olaj büszkén mondja: „nincs koleszterin” -, mert igaz. A koleszterin egy része csak az állati zsírok és van szükség a szervezet számára a D-vitamin szintézise, epesavak, hormonok, ivarmirigyek és mellékvese kéreg, és szabályozza a permeabilitása sejtmembránok. És koleszterin nem hiba, hogy a korral zavarja az anyagcserét és a vérerek képződnek koleszterin plakkok - az oka az érelmeszesedés és más bajok. Normalizálása koleszterin-anyagcsere segít prevalenciája étkezési növényi zsírok.
Különösen sok koleszterin az agyban (2,3%, köszönhetően a nagyon kagyló és a nervus sejtek) és a tojássárgáját (1,5%). Ne rongálja ezeket a termékeket és zsírok általában, még a növény.
FIGYELEM! HASZNÁLATA ELŐTT minden gyógyszer, eszközök és módszerek a kezelés mindig beszéljen orvosával!