Ábra tekercsek számára otthoni főzéshez

A hagyományos japán konyhát sokan tekercs és a sushi. Most már nagyon népszerű honfitársaink. Egy érdekes kombinációja hal, hínár és a rizs nem közömbös, hogy a sok sushi szerelmeseinek. Hogy egy hasonló étel otthon, és szórakoztatni a család, mindenki, a legfontosabb, hogy tudja, hogyan kell főzni kukoricadara, mert ez az alapja a készítmény.

Hogyan válasszuk ki a rizs sushi

Melyik szám szükséges, sushi? A szupermarketekben vannak speciális szakaszok, ahol a termékeket bemutatják sushi. Ott találsz egy különleges far, amely az úgynevezett „Ahhoz, hogy a földet.” Ez a tökéletes házias japán ételeket, de a különleges rizs helyett a szokásos kerek. Párolt, hosszú szemű kukorica nem alkalmas, mert termelnek morzsolódó rendetlenség pilaf, és szüksége van egy ragadós keveréket. Válasszon magok gömb formában.

Hogyan készüljünk tekercs otthon

Szinte minden japán illetőségű főzni tekercsben, mert a gyermek ismeri ezt az ételt, ismeri az összes részletet a teremtés, a megfelelő összetevők kombinációját. Így kapsz egy igazi és nagyon finom tekercs, fontolja meg a következő tényezőket:

1. A legjobb, ha használni rizs ecet, mert eltér a tábla vagy alma. Japán ecet, enyhén édes, enyhe. Ha kiválasztja a megfelelő összetevő, akkor rontja az ízét a rizs és ételeket. Lehet cserélni borecet öltözködés, hozzáadjuk a cukrot, egy kevés sót.
2. Wasabi megtalálható szinte minden szupermarketben, ahol van egy külön részleg a japán ételeket. Ez jobb, hogy válassza ki a terméket por, kis mennyiségű vízzel hígítjuk, hogy a kívánt konzisztenciát és 10 perc múlva kész étvágygerjesztő terméket.
3. Melyek a tekercs nélkül japán hínár. Nori nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a forma nagy darab nagy, de van egy vágás, kis csíkokra. Minél sötétebb a szín alga lap, a telítettebb lesz az íze a főtt ételeket.
4. Ginger és szójaszósz vannak amellett, hogy a roll. Nélkülük ez lehetséges, de ha azt akarjuk, hogy megtapasztalják a teljes íz a japán konyha, a legjobb, hogy ezeket az összetevőket a tekercs és a sushi.

Nézzük meg a főbb állomásai a főzési folyamat tekercsek egy közös otthon:

Tankolás sushi rizs

Az összetevők, hogy szükségünk van:

• G - L.; 0,5 óra.
• forrásban lévő vízben - 1,5 Art. l.;
• cukor -. 1 H L.;
• bor vagy almaecet - 1 evőkanál. l.

Annak érdekében, hogy a tölteléket készítjük el, meg kell keverni a készételek előre egy tartályban, tedd a tűz, és nem vezet a teljes forraljuk, keverjük. Ha a cukor, a só feloldódik, töltés kész, csak nyugi. A megfelelő egyensúlyt az arányokat kapsz egy jó helyettesíti a rizs ecet, amelyet rutinszerűen használnak a japán konyha a fűszerezés, már nem kell hozzá semmit. Nézze meg a recepteket - hogyan lehet sushi otthon.

Főzés rizs tekercs

Annak érdekében, hogy a megfelelő tapadást a rizs, bő vízzel mossa le a gabona több megközelítés, míg a víz nem válik átlátszó. Mosás során szemes távolítsa el a pop-up, sötét szemek, szemetet. Miután a rizs jól mossuk, elkezd főzés. Ways főzni rizst sushi:

1. A far tekercs, hogy feküdt ki egy serpenyőben nagy, elsősorban vastag falak és az alsó. Töltsük meg tiszta vízzel, az arány: 200 gramm rizs 250 g hideg vizet. Minden tartalom legyen a harmadik a serpenyőbe. Fedjük le az edényt egy szűk fedél, akkor küldje el a tüzet vizet forralni DOEM. Amely után a hőmérsékletet csökkentik a minimumra. Főzés 15 percet vesz igénybe. Anélkül, hogy kinyitotta a fedelet, hagyjuk nélkül tüzet 15 perc alatt kitalálni egy jó találmány.
2. Ábra tekercs feküdt ki egy bankot arányban 2 rész víz 1 rész gabona- és hagyjuk 30 percig. Miután a fedelet egy szűk fedél hajó a tűz, forralja fel állapot, majd csökken a minimum hőmérséklet. Így gabonafélék főtt 10 percig, majd a lemezt kivesszük a pot, így anélkül, hogy a fedél felnyitását, amely betölt további 20 percig.
3. Mint az előző módszerrel, az arány kell lennie arány 2: 1 kicsapószert a far egy hagyományos pot már forró vizet. Csökkentik a hőmérsékletet, hogy minimális, és így elhagyja a rizst a tekercs, hogy bánkódik, amíg az összes folyadék elpárolog.
4. Forraljuk a rizs a tekercs multivarka nem lesz könnyű. Meg kell önteni a tálba 2 csésze mosott gabona és öntsünk 2,5 csésze vizet. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a hajdina 10 percig. Tehát még rizst is főtt egy dupla kazán.