Ábrákon a csokoládétorta kezével technika tippek

Díszíteni sütemények saját kezűleg - nem könnyű feladat, de megvalósítható bármely háziasszony. Persze, nem lehet excel, csak a kész csokoládé elolvad, vagy előkészíti a máz, majd öntsük a torta, kenet minden oldalról. És ha azt mutatják, képzelet, akkor képes lesz arra, hogy személyesen is, hogy mindenféle ehető díszek: írás, számok, betűk, virágok, íjak. Ennek eredményeként, akkor létrehoz egy desszert mennyei és isteni szépség, ami könnyű összehasonlítani a szakterületen.

Válogatás a csokoládé dekoráció

Lehet egyedi számokat a csokitorta, célszerű, hogy egy bevált és kiváló minőségű termék. Ha a csokoládé jó, dekoratív figurákat a tortán lenne reális szép, tiszta, fényes és csillogó. Díszítések máz kényelmes. Máz kiváló folyóképessége, de, de az íze minősége jelentősen veszít couverture.

Csokoládé lehet, hogy nagy dekorációk a tortán:

• mennyiségi adatok;
• íjak, virágok és szirmok;
• különböző rajzokon;
• számok, betűk.

Előállítása dekoráció darab édesipari termékeket lehet biztonságosan képzelet. Fontos tudni, hogy hogyan kell csinálni ezeket a dekoráció, hogy hozzon létre egy remekmű a saját kezével.

Hogyan készítsünk dekoratív alak

Cake is, hogy minden dekoráció, amit gondol: rajzok a levelek és virágok, geometriai minták, minták és tematikus monogram, számok, betűk. Hasonló alkotás készült csokoládé, cukorka.

Chocolate kell szakítani apróra, olvad a fürdő vízzel, majd öntsük egy kürt pergament. Kiválaszthatja bármelyike ​​tetszik rajz, akkor tegye pauszpapír, és celofán lehet, kontúrjai mentén otsadit csokoládét. Dekoráció küldött a hűtőben, de nagyon óvatosan. Amikor megkeményedik, akkor távolítsa el őket egy késsel, majd transzfer a kész édesség.

Lehetőség van, hogy a háromdimenziós táj gyönyörű. A kétirányú formájában csokoládét kell önteni a nyíláson keresztül, ami az alján. Fontos, hogy jól összerázzuk, és kapcsolja be a penész a két- három perc alatt. Mivel az ilyen manipuláció, lehetséges, hogy távolítsa el az összes légbuborékok és csokoládé egyenletesen elosztva. Töltsük kialakít fel úgy, hogy a lyuk az alján, majd befedjük a maradék cukormáz. A falakon egy réteg 3-4 mm.

Hogyan készítsünk egy csokoládé íj

Ha a szakács egy íj a torta, desszert átalakul egy pillanat alatt. Ő lesz szalonképes, fényes, étvágygerjesztő. Nagyon látványos munka, ha helyet az orrban, szemben a máz.
Ahhoz, hogy az íj a torta, akkor elő kell készíteni a következő:

• rendes clothespins;
• papírszalvéták;
• minőségű csokoládé;
• sűrű fájlokat;
• kapacitás pengét.

Fürdőkád vagy mikrohullámú sütőben van szükség, hogy olvad a csokoládé jó, figyelembe véve az összes létező szabályt. Feltétlenül kell clothespins, fájlokat, hogy elérjék a kívánt alakú termék. Ezek csíkokra vágjuk megfelelő méretű, hogy megfeleljen a paraméterek egy íj. Fájl hozott egy szalvétát, és egy spatula, alkalmazza a csokoládé az előkészített fájlt. Ehhez nem hagy hiányosságokat, különben nem lesz képes holisztikus íj. Ha ez egy osztott, a csemege a bevonattal háló.

Miután elvégezte a kérelem eljá sült finomságok, hagyja sűrűsödik kicsit, majd zárjuk le egy ruhacsipesz összes fájlt él, hurok erősítés. Minden csokoládé van a belsejében, akkor küldje finom munkadarabot a hűtőszekrényben.

Amikor a díszítés gyógyítható, távolítsa el a fájlt, de nagyon óvatosan, hogy ne sértse meg semmit. Szükség lesz néhány ilyen hurkot az íj fordult buja és gazdag. Ready szalag terjedt a tortán, és a zsanérok rögzítse az olvasztott csokoládét.

Gyártása számok és betűk

Folyékony és forró csokoládé is felhívni a számok, dísztárgyak, számokat és betűket. Egy nagyon népszerű különböző fürtök, lepkék. Kész és édes díszítő elemek díszítik az oldalán, a tetején a tortán.

Kihasználják az ilyen összetevők:

• stencil minták;
• pergamen;
• csokoládé;
• Cornet vagy papírzacskót.

cselekvések létrehozását ékszerek algoritmus:

1. Először is meg kell, hogy olvad a fürdővízzel felvette a csokoládé, fontos, hogy ne érje víz. Öntsük tészta táska, vagy hogy egy papír kürt, majd levágta egy kis sarok.
2. Papíron előre Döntetlen a kívánt mintát, alak, aláírja, monogram. A legjobb, ha egy egyszerű ceruza. Tedd a lap pergamenre, rögzítse a széleket szegecsekkel. Csokoládé présel rajz, mindent megtesz nagyon óvatosan.
3. Küldje el a díszítések a hűtőben, így azok is fagyott. Ezután távolítsa el a munkadarabot a pergament.

Ahhoz, hogy a kötet a munkadarab, a folyamat az edzés helye a pergament egy sodrófa, majd körbe a pohár.

Eredeti krémszínű virágokkal

Gazdag és gyönyörû mindenféle göndör dekoráció cukrászati ​​termékek. Leggyakrabban, a pékek jobban szeretik, virágok - rózsa. Az extrudált lapos cső, amely egy ferde vágás. Felszínére helyezzük a hegyesszög a cső, fontos, hogy ez lehet rögzíteni. Ezután nyomja a csokoládékrém, forgalom lesz hullámok. A második vége a cső hajtókar a száznyolcvan fokos. A második sorban a szirmok jól vannak, de az összes mozgást az ellenkező irányba.

Ezután a leveleket kell kiegészíteni, akkor lehet otsadit csövek, amelynek ék alakú részt. Ami a cut-off átmérőjű, akkor használjon. Elég gyakran a tortán levelet feliratok, nevek, szép gratulálok és nagy betűket, szimbólumokat és számokat. Fontos, hogy egy látható kontrasztot a háttér és a minta.

Így minden nő saját kezét, hogy egy igazi remekmű. Maradék mutatják képzelet és a vágy, hogy az eredeti díszítés és finom sütemény. Házi sütemények mindig népszerű, mivel ezek sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a boltban.

Oszd meg barátaiddal: