Ahogy só lazackaviár otthon - nagy élelmiszer
Kaviár otthon - egy igazi csemege!
Ahogy só lazackaviár otthon, és adja magát a csodálatos csemegének nyaralás - kaviár? Ez nem nagy ügy!
Most nem a kibelezett lazac értékesítik az üzletekben, és ha szerencséd van, akkor a kaviár! És tudod készíteni házi vörös kaviárral és finom rózsaszín lazac sós!
Mint mondják, kettő az egyben. Sózása kaviár vállalkozás nem zavaró, és nem igényel különleges képességek, a fő szerencse - ez lazac kaviárral, és bármi mást, amit tehetünk magad nálunk recept fotókkal.
- gorbuscha
- 2.5 táblázat. kanál durva só csúszdával
- 2 tk. kanál cukor
- 250 ml vízben
- növényi olaj
Recept sózás lazac kaviár otthon:
Lazac lé lehet szerint a recept, kiderül, finom és érzékeny hal, lehet száraz eljárás, és lehet rózsaszín lazac sós lében.
Sózása kaviár többnyire segítségével sóoldattal - a koncentrált só vizes oldatát és a cukor.
1. Először, a megoldás - sóoldattal mossuk.
A forrásban lévő vízzel, sózzuk,
jól keverjük össze, így az szobahőmérsékletűre hűlni.
Miközben az oldatot lehűl, meg kell kezelni a tojás, azaz megszabadítsák a film, amelyen ténylegesen birtokolja (yastiks) úgy, hogy az összes tojást voltak külön-külön.
Akkor adjunk hozzá sót, és együtt a filmeket, de aztán a végső eredmény nem sok öröm - vörös kaviár nem lesz olyan szép és finom, mint korábban.
Vegye ki a lazac kaviár figyelmesen:
2. szét a tojásokat a filmek durva háló colander nagy lyukakkal (lyukakat, amelyekbe a tojásokat nem tele) vagy szitán.
Városi lakosok az európai Magyarországon, amely lazackaviárral nem jön gyakran, alig van egy speciális háló, de a tollaslabda ütő (és vonal) van minden otthonban. És ez - a tökéletes választás! Rács alaposan mossa ütők jobb szivaccsal, mosogatószerrel, majd alaposan mossuk a net a víz, ha akarja, akkor kioltja azt forró vízzel, de akkor biztos, hogy várjon, amíg lehűl.
Állítsa be a lemez ütő.
3. elválasztva tollaslabda háló tojás, a tojás megállapított - a hálózatra, a film - a felső, enyhén nyomva húzza yastiks balra és jobbra, a tojásokat fog esni a rácscellában és esik közvetlenül a lemez.
Kiderült, hogy egy ilyen nagy tömegű kaviár:
4. Salt-oldattal (sóoldattal) óvatosan kell üríteni és lefolyó, mert durva só általában sok kő.
Óvatosan öntsük egy tálba kaviár sóoldattal. Reserve őz ebben a közegben 5-7-10 perc.
Most szét kell választani a tojásokat a megoldás. A szűrőedény sztélé géz, félbehajtva és öntsük az oldatot kaviár ott, várni, amíg a víz nyaldosták lefolyó.
Mi mozgathatja a tojások megfelelő tartályokban - üvegedénybe fedéllel, vagy egy kis salátát. Öntsük fel a finomított növényi olaj, egy kicsit.
Van egy másik recept sós lében kaviár.
Elvileg a cukor nem tesz -, mielőtt megcsináltuk cukor nélkül, sós vízzel készített csak sóval, és anélkül arányban. És ez a módszer is jó. A lényeg az, hogy a só-koncentráció alkalmazásával határozzuk meg nyers burgonya. Burgonya kellene csíkokra vágjuk (mint a zharehu).
Elég csak egy szívószál - dobd a sóoldatot, ha fenekén nyugszik, akkor adjunk hozzá több sót, amíg nem ugrik. De ezzel a módszerrel kapott egy erősen koncentrált sóoldatot és vörös kaviár tartani egy ilyen megoldás nem kell több, mint 5 perc, különben ez lesz sooo sós! Ez a híres vörös kaviár - Tájékozódás ülésén. Ízletes - meglepő!
Főoldal vörös kaviár tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 2-3 napig.
Ha szerencsés vagy, és már megvan 2-3 lazac kaviárral. Sózás a mi recept kaviár minden! Hagyja néhány élelmiszer most, és a többit lehet kisebb részekre osztható, és a fagyasztva. Az egyik feltétel - lehet csak egyszer felolvasztott és ott. Az íze ugyanaz marad, és tárolható a fagyasztóban sokáig. De a legtöbb tojást kissé, és megette az összes tojást az egyik ülésen.
Ez az! Ready meglepően ízletes és egészséges csemege - vörös kaviár! Kezelték, hogy a szeretteiket finom házi vörös kaviár!
Ez a finom csemege öröm számunkra a Szilveszter!
Hadd legyen egészséges, békés és boldog az Ön és szeretteit! Szerelem és a jólét az Ön számára!
Cook szerint receptek helyszínen Ízletes ételek a különböző ételeket kínál reggelire, ebédre és vacsorára, ünnepnapokon és hétköznap, szeretetet és törődést!
Boldog Új Évet!