Air zsemle krémsajt, egyszerű receptek
Házi sütemények eltér a gyár, akkor szabadon választhat, amit termék, hogy a tészta vagy mit tesz a töltelék. Azt akarom mondani, hogy a nagyon megvalósításában a sütemények elkészítéséhez. Mi az egyedi? A tésztát összegyúrjuk érdekes módon és kész tekercs szerzett meglepően puha. Kitöltése én nagyon mazsola! Plusz, ez a módszer kialakítására kiderül tényleg sok. Általában akkor látható, hogy ez hihetetlenül finom muffin krémsajttal a sütőben. Recept képpel, így - lehetősége van arra, hogy világosan látja, hogy a forma ilyen tekercs egyszerű.

- víz - 50 ml
- élesztő - 2 tk.,.
- tej - 100 ml,
- vajat (72%) - 80 g
- Só - 1 tk.,.
- cukor - 2 evőkanál. l.,
- liszt - 3 evőkanál ,.
- vanillin (opcionális) - fele a táskát.
Főzni finom zsemlét sajttal
Eleinte, mint mindig, meg kelt tésztát. Egy tálba szitál a liszt és egy pohár összes élesztőt.

Ott fel 1 evőkanál. l. cukrot és öntsünk egy kevés meleg vízzel. Ne felejtsük el, hogy egy kényelmes vízhőmérséklet az élesztő - körülbelül 30 fok.
Képző összetevőinek ragadós, nagyon hasonlít a tésztát gombóc. Fedje le fóliával vagy egy száraz törülközőt, és tegye a tálat közelebb a hőt. Megvan, mint a szabály, hogy áll az akkumulátort.

30 perc eltelte után. egy tálban vár ránk egy ilyen szép, nagyon porózus és a légtömeg.

Vezette fel ez a tömeg a tej. Meg kell csak egy kicsit meleg.


Gyúrjuk a tésztát simára, töltse ki a maradék cukorral, vanília (ha használ) és az átszitált lisztet. Liszt elaludt, mint ez: verte egy pohár, keverjük, hozzáadjuk a második és keverjük újra.
Most a legérdekesebb az A tészta elkészítése. Tedd a keletkező gombócot a munkafelületre, és kezdjük el zavarják meg a vajat.

A kényelem, vágjuk a vajat apró kockákra vágjuk, és mindegyik kocka kezd zavarja a tésztát. Új kocka töltés után teljesen be az előzőt. Így gazdagítja a tésztát zsír van szüksége, és egyúttal alaposan gyúrjuk. Végtére is, minél hosszabb a tésztát gyúrni, a több ajánlatot is ki fog derülni. És ő teszi sütemény egyszerűen lenyűgöző.

Umaslennoe távolítsa el a tésztát újra növekedik a hő 40-60 percig, attól függően, hogy milyen gyorsan megy fel. Úgy nőttem fel, egy óra alatt, mint egy elegáns kalapot.

2. kitöltése.
Mazsola jól mossuk, ha szükséges, röviden zaparivat forrásban lévő vízben, majd hátradől a szűrőedény, így a lehető legnagyobb mértékben, hogy enyhíti a bogyók a folyadékból.

Hozzáadjuk a mazsolát a túró, tojás, tejföl és cukor. Fektetünk súlyt sima következetesség és a töltelék kész. Ha kiderült vízszerű (minden attól függ, a minőségi zsírtartalmú túró és tejföl), felveheti a tömeg egy kanál vagy két lisztet.

3. Hengergörgők.
Most, hogy készen állunk, és a tésztát és a tölteléket, akkor elkezd szobrászat zsemlét. Mehetsz a szokott módon: legöngyöl torta alkotnak egy üveg kiterjesztése, és töltse ki töltelék. És tudod adni azt a fajta keksz szép rózsa. Vajon az ilyen rozetták nagyon egyszerű. Először is, ossza el a tésztát golyó akkora kis- és lyukasztott minden bun, mint ez: select régió közepén, és egy kerek cipót.

További kigurulhat palacsinta zsemle. Szeretem, amikor zsemle több töltelék, mint a teszt, mert a gördülő vékony. Tedd a közepén egy torta túró és mazsolás töltelékkel és sütemény metszést úgy, hogy a bal három szegmens - lebeny.

Ezután veszünk egy szirom tésztát enyhén nyúlik, mi köré a töltés és lezárt széleket egymáshoz. Ezután ismételjük meg ugyanezt a két fennmaradó részei a vizsgálatot.

Az itt keletkező tiszta zsemle, hasonló rózsákat.
Minden alkotó tekercs, őket a serpenyőben, a megállapított papír vagy pihe az olajat, így ezek rasstoyatsya 15 percig, ezután keni felvert tojással és süssük, mint a közönséges zsemle - 200 fok a fűtött kemencében. Általában sütés 15 percet vesz igénybe.