Alakú sütiket a gáz (lépésről lépésre recept fotókkal)

recept leírása:

Miután alakú sütiket a gáz rendkívül népszerű volt: gombák, dió, Madeleine, mindenféle palacsinta. Fém formák ezek előállítására már szinte minden családban.

Most már szinte nem eladó, így meg kell nézni nagymamám raktárhelyiségek, vagy a padláson. Sikerült ezt a kíváncsiság, ami a család és izgatott - túl finom sütiket lehet sütni. Recept oszt meg veled.

Főzés lépéseket:

1) Vaj vágott darabokat. Olvasszuk meg egy kis fűtés, ami nem teszi lehetővé forraljuk.

2) Hozzá ostyvshemu (nem forró) vajat tojás, cukor és vanília.

3) Keverjük mindent jól, egy kis verést.

4) alkatrészek Sift lisztet a keveréket, és adjunk hozzá a keményítő, sütőpor. Keményítő lehetővé sütni nagyon finom sütiket formájában a gáz: ez lesz kissé ropogós.

5) Gyúrjuk a tésztát a cookie-k az alakja a gázt. Ez így viszkózus, nyúlós és elég vastag.

6) Forma-pán, mielőtt az első fél cookie olajozott, egy főzés ecsettel. Sok olaj nem szükséges, különben nem lesz csöpög ki sütés közben, és kifolyik. Melegítsük az előkészített serpenyőben közepes lángon. Amint az felforrósodik, tedd a közepén kanalát 2 evőkanál tésztát (szerezni komplett, egy kis domb). A tésztát tapad a kanalat, így kényelmes a használata egy másik, hogy vegye le és tolja a serpenyőben.

7) A képen látható, hogy a tésztát azonnal igyekeznek feltérképezni az oldalon. Fedjük is, és nyomja a második hajtogatási edények. Süt a cookie formájában a gáz szükséges 3 percig mindkét oldalán közepes lángon, és félszer több, mint a legalacsonyabb láng. Amíg sült át az első oldalon, a fogantyú serpenyők együtt tartani, különben a tészta fogja emelni a felső szárny és a cookie-k lesz torz.

8) Ellenőrizzük, hogy az alsó réteg a tészta pirított, lehetséges, megnyitva egy öntőformába, miután a 3 perc. Ha a tészta lett arany vagy barnás színű, itt az ideje, hogy forduljon a serpenyőt a másik oldalon. Kinyitottam, hogy megmutassa, milyen könnyű sült cookie-k oldala mögött a formában. És általában, kell sült lezárt edényben. A kész sütemény egy tányérra, csak odahajolt serpenyőben (cookie horog kés ha szükséges). Ha valamilyen helyen sütés ragadt, meg kell zsírozni lábasok azt a részt újra.

9) formájában sütik gáz kész! Meg lehet enni a tej, tea, kakaó, kávé. Szerint ezt a receptet, akkor fordul enyhén ropogós, és nem puha, mint a bécsi ostya. Hozzávalók vannak tervezve 25 cookie-kat. Főzni öröm!

összetevők:

Liszt 150 g vaj 100 g, cukor 70-100 g (a mérsékelten jelentősen édes), keményítő 50 g, 3 db tojás. sütőpor 1,5 óra. kanál, vanillin csipet, növényi olaj 1 h. spoon (zsír alak).