Albán húsgombócokat csirke és joghurt - egy recept lépésről lépésre fotók

- Csirke filé - 700 g
- Hagyma - 200 g (2 db.)
- Egg - 2 db.
- Kefir - 100 ml
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt bors - ízlés szerint
- Burgonyakeményítő - 100 g
- Kapor, petrezselyem - 1 csokor
- Növényi olaj a sütéshez - 3-4 evőkanál
A főzési idő 20 perc + 20 perc pörkölő
Hozam: 10 adag
Most már készen áll a szakács a szelet albán csirke. Recept lépésről lépésre fotók fogja mondani, hogy kevesebb mint egy kilogramm csirke, hogy egy kiadós vacsora az egész családnak, és a hamburgerek is holnap, szeretett férje, mint egy falat a munka. Végtére is, a folyamat a főzés egy egyszerű és intuitív, és az íze ennek étel lesz élvezni mindent.
Főzni hamburgert az albán csirkemell kemencében
Készítsük el a hozzávalókat csirke szelet albán. A recept azt sugallja, hogy a szakács friss filé helyett a feldolgozott húst. Persze, jobb, ha vásárolni hűtött filé, nem fagyasztva, mert amikor kiolvasztás gyümölcsleveket húsban, jelennek és a hamburgerek száraz lesz.

Mielőtt főzni szelet csirke, válassza filé. A hús legyen jó minőségű, idegen szagtól, puha, rózsaszín halvány színek. Vágjuk a filét apró darabokra körülbelül azonos egy éles késsel. Tegye az összes darab egy tálba, ahol keveredik a darált összetevőket.

Hagyma vágjuk apró kockákra, és tegyük a csirke egy tálba. Gyógynövények (petrezselyem rám, de nem tudjuk, hogy bármilyen - mint például a friss kapor vagy metélőhagyma toll is jól kombinálható hús ez az étel), vágjuk apróra egy késsel, és küldjön egy tálba után a hagymát. Hozzáadjuk a sót, frissen őrölt borsot, és keverjük össze a hozzávalókat.

Ezután adjuk hozzá a pác egy tál mi - tojás és joghurt. Keverjük össze, és hagyjuk 20-25 percig darálják, hogy filézett felszívódik joghurtot és a hamburgerek albán Get Juicy. Mivel a pác is használható alacsony zsírtartalmú tejföl.

Ezután adjon hozzá egy sűrítőanyag, hogy megtartsa alakját pogácsákat. Elkészítjük albán Csirke szelet keményítő, de használható búzaliszt és búzadara. De ezek a kiegészítők teszik őket egy kicsit magas kalóriatartalmú, és a használata csalik hosszabb időt vesz igénybe, hogy főzni (10-15 perc), mint a búzadara kell megduzzadnak.


A sütéshez szelet alakú kanál, enyhén megnedvesítjük vízzel, a termék ovális vagy kör alakú. Sokkal jobb, ha az összes hamburgert az azonos méretű, így egyenletesen sült egy serpenyőben. A albán csirke szelet kenyér nélkül egy fotó paneer recept nem, ez az extra kalóriákat. És anélkül, zsemlemorzsa a pác, hogy lesz szaftos.
Fry hús golyók egy nonstick serpenyőben, előnyösen vastag alsó, fűtött (de nem túlfűtött!) Növényi olaj közepes lángon egyrészt körülbelül 5 percig, majd csökkenteni a hő és főzzük ugyanazon az oldalon további 2-3 percig. Albán szelet csirke filé a sütőben, amíg készen áll a vezető nem szükséges, mert a csirke kész sokkal gyorsabb, mint a más típusú húst.

Meghatározott idő elteltével, viszont a másik oldalon egy fa vagy teflon spatula, nem megfeledkezve a tapadásmentes felület a serpenyőbe. Eredetileg fel a serpenyőben 3-4 evőkanál növényi olaj marad rajta, nem szívódik fel, és nem vyzharivayas, így lesz elegendő minden sütéshez húsgombóc, öntsünk olajat nem szükséges.

Fried pogácsákat minden alkalommal kitesz egy serpenyőbe, és fedjük le fedővel szűk - ez segít nekik eljutni a készség és mentse az összes lé.

Ez minden. Megtanultuk, hogyan kell főzni finom hamburgert csirkemell filé darabokat kenyér nélkül, és a burgonya, amelyeket világszerte ismert húsgombóc albán. Tálaljuk bármilyen körettel - mint például krumplipüré vagy friss zöldségek. Ajándékozza meg szeretteit edénybe, és lennének várnak el a következő, nem kevésbé finom kulináris remekmű.

További lépésről lépésre receptek fotókkal





