Általános tulajdonságok A katalizátorok

Home | Rólunk | visszacsatolás

1. A katalizátorok önmagukban nem okoznak olyan kémiai reakció, de csak gyorsítja a reakciót, ami történik nélkülük.

2. Nem befolyásolja az eredményt az energia a reakció.

3. A reverzibilis reakciókat katalizátorok felgyorsítása és visszirányú reakciót, és ugyanolyan mértékben, ami azt jelenti, hogy a katalizátorok:

a) nem befolyásolják az irányt a reverzibilis reakció, melyet csak a koncentrációjának aránya a kiindulási anyagok (szubsztrátok), és a végső termékek;

b) nem befolyásolja a egyensúlyi helyzetben a reverzibilis reakció, de csak felgyorsítja annak megvalósítását.

Jellemzői enzimek biológiai katalizátorokként

Az enzimek minden általános jellemzőit a hagyományos katalizátorok. Azonban, mint a hagyományos katalizátorokkal összehasonlítva, minden enzim fehérjéket. Ezért olyan jellemzőkkel, amelyek megkülönböztetik őket a hagyományos katalizátorok. Ezek a funkciók enzimekkel biológiai katalizátorokat, néha nevezik az általános tulajdonságait enzimek. Ezek közé tartoznak:

1. Nagy hatékonyságú intézkedéseket. Enzimek felgyorsíthatja a reakciót augusztus 10-december 10-szer (lásd a példákat a kézi „Enzymes”, str.7-8).

2. A nagy szelektivitása az enzim annak szubsztrátok (szubsztrát specificitás), és a típus katalizált reakcióban (specifikus hatással) (lásd a példákat a kézi „Enzymes”, 14-15.);

3. Nagy érzékenység enzimek a nem-specifikus fizikai és kémiai környezeti tényezők - hőmérséklet, pH, ionerősség, stb (Lásd: a kézi „enzimek” 10.o., 12-13);

4. Magas érzékenység vegyi anyagok;

5. Nagy és szelektív érzékenység a fizikai-kémiai hatásai bizonyos vegyi anyagok, amely ezáltal kölcsönhatásba léphet az enzim, ami megnehezíti, hogy javítsa vagy zárt (a aktivátorok és inhibitorok, lásd kézi „Enzymes”, pp. 27-36).

A szubsztrát (S) egy olyan anyag, amelynek kémiai konverziós termék (P) enzim által katalizált (E). A felületi részét az enzim-molekula, amely közvetlen kölcsönhatásba lép a szubsztrátum molekula nevezzük az enzim aktív helyéhez.

Az enzim aktív helyét

Az aktív enzim képződik a központ található, a különböző részein a polipeptid-lánc az aminosav, vagy különböző poiipeptid-láncból térben egybefüggő. Alakult szintjén harmadlagos szerkezetének enzimfehérje.

Az ő kiváló belül ADSZORPCIÓ AREA (középen) és egy katalitikus régiót (középen). Ezen túlmenően, speciális funkcionális helyek kívül található az aktív hely az enzim; mindegyikük nevezik alloszterikus központ.

Adszorpciós központok - egy részét az aktív centrum az enzim-molekula, amelyben az adszorpciós (kötés) a szubsztrát molekula. Ez alkotja egy, két, általában három aminő- savak, melyeket általában mellett található a katalitikus centrumban. Fő feladata - kötő szubsztrát molekulák, és az átviteli ezen molekula katalitikus központ a legkényelmesebb helyzetben (katalitikus centrumot). Ez szorpciós akkor csak a gyenge fajta kommunikációt és így visszafordítható. Mivel a kialakulását ezek a csatlakozások történik konformációs átrendeződést adszorpciós Center, ami egy szorosabb közeledés a szubsztrát és az enzim aktív helye, egy pontosabb közötti megfelelés a térbeli konfiguráció. Az ilyen megfelelés - nem előre „kész”, de a képződött interakció során - amerikai tudós Koshlend alapú elmélet indukált levelezés (vagy „indukált” adott esetben), amely felszámolja a korlátozásokat a korábban létező elmélet kulcs és a zár (merev megfelelés szerkezet szubsztrát adszorpciós központi struktúrát) .

Nyilvánvaló, hogy az adszorpciós központ szerkezete határozza meg a szubsztrát-specifitását az enzim, azaz az enzim követelmények kémiai molekulával, hogy válhat számára alkalmas szubsztrát.

Egyes anyagok, amelyek megfelelő tulajdonságokkal (azaz hasonló a szubsztrát) is kötődnek egy adszorpciós hely az enzim. De ha a molekulában nincs kémiai kötés, amely hatással lehet a katalitikus hely az enzim, a kémiai reakciók az anyag nem fordul elő. Figyelembe egy aktív centruma az enzim, ilyen molekulák blokkolására munkáját, akkor van egy reverzibilis inhibitora az enzim (reverzibilis, mivel az enzim-kapcsolt típusú gyenge kapcsolatok). Növekvő szubsztrátum koncentrációja, akkor lehet kizárták a adszorpciós központtól. Ezért ezek az inhibitorok nevezzük versenyképes. Ők versenyeznek a valódi szubsztrát az enzim számára a birtokában adszorpciós központ.

Alloszterikus Center hívás ilyen szakaszok enzim molekula aktív helyén, amelyek képesek kötődni GYENGE típusú kommunikáció (így - reverzibilisen) egy bizonyos anyag (ligandum). Továbbá, az ilyen kötési vezet konformációs átrendeződését az enzim-molekula, amely kiterjeszti az aktív helyhez, megkönnyítve vagy akadályozva (lassítja) működését. Ennek megfelelően, az ilyen anyagok az úgynevezett alloszterikus promoterek vagy alloszterikus inhibitorai, a jelen enzim.

A „alloszterikus” (azaz, „amelynek a különböző térbeli szerkezet”) jelent meg annak a ténynek köszönhető, hogy ezek a effektorok annak térbeli konfiguráció nem hasonló a szubsztrát az enzim-molekula (és ezért nem kötődnek az aktív helyén az enzim). Arra a következtetésre jutottak, hogy a allosztérikus központ hasonló szerkezetű az aktív hely az enzim.

Allosztérlkus központok megállapították, hogy nem az összes enzim. Ezek azok az enzimek, amelyek működése változhat hatása alatt a hormonok, neurotranszmitterek és más biológiailag aktív anyagok. Néhány mesterségesen szintetizált gyógyszerek biológiai aktivitása, mert a molekulák komplementer alloszterikus közepén néhány a test enzimek.

Két fő típusa specifikus enzimek: szubsztrát specificitás és specifikus hatással.

Ez a képesség, hogy az enzim katalizálja a csak egy specifikus szubsztrát vagy csoport a szubsztrátok hasonló szerkezetű. Határozza meg a szerkezet a adszorpciós része az aktív centrum az enzim.

Vannak 3 típusú szubsztrát specificitás:

1) az abszolút szubsztrát specifitás - a képességét, hogy az enzim katalizálja a csak egy jól meghatározott szubsztrát.

2) Relatív szubsztrát specifitás - a képességét, hogy az enzim katalizálja a több hasonló szerkezetű szubsztrátumok.

3) sztereospecifikusan - a képességét, hogy az enzim katalizálja a bizonyos sztereoizomerek.

Például, az enzim-oxidáz L-aminosav képes oxidálni az aminosavak, de az csak az L-sorozat. Így, ez az enzim relatív szubsztrát specifitás és a sztereospecifitásuk egyszerre.

Specifikus hatással - az a képesség, a katalizáló enzim csak egy bizonyos típusú kémiai reakció.

Összhangban a specifikus hatással az enzimek vannak osztva 6 osztály. enzim osztályok által kijelölt latin számokkal. A neve minden egyes enzimek osztálya megfelel ez a szám.