Amint oltó kapunk

Annak érdekében, hogy a sajt van szükség, mert speciális enzimeket, amelyek segítik alvad tej „érik” jelenik meg sűrű pelyhek, rögök. Tény, az eredmény a megjelenését a szérumban, és a szilárd anyag.

Típusától függően a véralvadás, a sajt lehet osztani:

Ez lehet egy speciális enzim - abomasum. Ez az enzim lehetővé teszi, hogy a szerves elég gyorsan és hatékonyan elválasztásához a fehérjéket a tejsavó. Ez áll a pepszin és kimozin. Process alvadási tej csak néhány percig tart, a termék nem szerez semmilyen idegen szag, íz vagy szín. Hozzáadása után sűrű tömeg, amelyet alaposan meg kell összetörni vagy szétvágni. Amikor elérte a kívánt nedvességtartalom, a feldolgozott gabona eltoljuk alakú (otthon ebben szitán vagy tésztaszűrő, borított géz). Tetején található a sajtó. Szükséges, hogy a kívánt sűrűség és formálja a jövőben az sajtot.

Az ipari termelés a sajt megy keresztül prosolke (körülbelül 10 nap). Ezután az ömlesztett sajt további érését.

Úgy néz ki, valami hasonló a folyamat, hogy a jó sajt anélkül, hogy figyelembe véve a jellemzők az egyes fajták.

Hogyan juthat oltó?

Ez - az anyag származik gyomrából fiatal emlősök. Többnyire a gyomor újszülött borjak és bárányok fogyasztanak anyatejbe. Mivel a tulajdonság gyorsan feldolgozni az anyatej, hogy gyorsan elkülönül a savófehérje, ez a termék már sikeresen alkalmazzák a sajtgyártás.

Kimozin, amely része a tejoltót által termelt mirigyek a negyedik része a gyomor. Neki van egy másik neve - renin. By the way, ez már csak az állatoknak a 10 hetes kortól. A gyomrot Az idősebb állatok nem használják fel a termelés kivonatok. Ahhoz, hogy egy tíz éves kor gyomor borjakat vagy bárányokat elkezd termelni egy csomó pepszin, ami ronthatja az ízét sajtot.

A végén a múlt század a termelés renin kezdte használni géntechnológia. Az eredmény egy renin termelt renin gén másolatainak a gyomor állatok.

Olaszországban, valamint a hagyományos oltó kivont gyomor borjak, felhasználásával származó enzimek a mandulák az újszülött borjak és bárányok. Az olaszok úgy vélik, hogy mivel az adott íz, sajt gyártott eredeti és szokatlan és finom illatú és ízű.

Ezen kívül a tejoltó, vannak komplex készítményekre. A gyártási hasonló mennyire felkészült oltó. Ez is azzal a kiegészítéssel, tej koaguláló enzim szarvasmarha pepszin élelmiszert vagy ehető csirke pepszin.

Az emberiség már régóta ismert, különböző enzimek alvadási tej. Ez enzimek állati és növényi eredetű. Idővel azonban, az oltó volt az egyetlen anyag alvasztás tejet.

Az elmúlt évtizedekben voltak különböző gombás és bakteriális enzimek sikeresen helyettesíti a hagyományos oltó.

Úgy tűnik, hogy nagyon fontosak a vegetáriánus sajtok. A megjelenése helyettesítő oltó is fontos abban az értelemben nem levágása újszülött állatok, és csökkentse a növekvő számú állatállomány. Hatásai sokan nagyon közel van a abomasum. Ezek gyorsan megoszthatja a tejet frakciók, és nem befolyásolja a minőséget, az ízlés és tulajdonságai sajtot.

Az online boltunkban az értékesítés pepszin, oltó, prések, könyvek, tejszeparátor és egyéb termékek széles skáláját sajt, hogy a különböző tej alvadási enzim készítmények. Mi lehet a kínálat bármilyen enzim mennyisége, csomagolt 100, 200 gramm vagy ennél nagyobb.

Jelenlétében oltó-marha, komplex készítmények, pepszin marha / csirke ételek és sok más alapvető gyógyszerek sajttermeléséről.

Milk-termék által hitelesített, megfelel az összes jelenlegi egészségügyi előírásoknak. Ha vásárol ilyen típusú termékek tőlünk, akkor teljes mértékben biztosított a hamisítás és a nem kielégítő, vagy akár életveszélyes gyógyszerek. Mi csak dolgozni megbízható hazai és külföldi gyártók és kiváló minőséget biztosítani az összes javasolt áruk értékesítése és felszerelések számára.

Mi is készen áll, hogy felajánlja a növényi termékek főzésre vegetáriánus sajt, az Ön számára irodalom, amely segít, hogy kiváló tejtermékek minden ízlésnek. Tudod, hogy érdekes könyvet, hogy beszéljünk arról, hogyan lehet a tejoltó és a funkciók előkészítése sajt a világ minden tájáról.

Áruk postán Magyarország COD. Időpontok kizárólag attól függ, a távoli régióban él. Lehet szállítani a közlekedési vállalatok.

Készíts egy kérést, és a közeljövőben lesz képes üzletbővítésre termel kiváló sajtok eladása.