Aperture marhahús, rosmenu

Aperture marhahús

Az élelmiszeriparban a „marhahús” kifejezés húst, hogy lelőtték a hasított szarvasmarha. Az ember már régóta ismeri a marha- és hogyan kell használni az élelmiszer. Érdekes tény: A „marhahús” származik ószláv „govyado”, ami szó szerint fordítva - „marha”. Szintén fontos az a tény, hogy szinte az összes (legalább alapfokú) ezen állatok emberi fogyasztásra alkalmas, és használják a szakácsok, hogy hozzon létre a különböző ételeket.

Meg van osztva három különböző minőségű marhahús. Magasabb minőségű vannak far, a faron, hátszín, és mellkasi háti része és a filé. Osztály által bemutatott ilyen részek a marhahús, mint a penge, a váll és a szárnyon. A második osztály tartalmazza vájókanalat és mindkét első és hátsó szárral.

Időtlen idők óta a mai napig mindenekelőtt nagyra hús fiatal állatok - borjú. Ezt a következtetést készült régen, mert a marha először az emberek elkezdtek enni a régi időkben. Évszázados tapasztalat tette nem csak megérteni, mi marhahús jobb az íze, hanem hozzon létre, és adja át generációról generációra egy hatalmas számos módon kell főzni ezt a húst. A legnépszerűbb közülük a sütés, párolás, sütés és párolás, és töltelék készül marhahús.

Mint már említettük, a hasított marha ehető szinte mindent, így a főzés használják nem csak húst, hanem a belsőségek. Az egyik ezek közül a rekeszizom. Ez a szó származik a görög «διάφραγμα», hogy lehet szó szerinti fordítása a „partíció”. Azok, akik ismerik az anatómia, tudatában annak, hogy a membrán - széles páratlan izom, amely elválasztja a hasüregben a mellkasát. Csak azt mondják, hogy hazánkban marhahús membrán ha használják, akkor általában csak a szerepe az élelmiszer a mi testvéreink.

Mindazonáltal az a képessége, ennek mellékterméke meglepetés még válogatós evők nem lebecsülendő. Annak ellenére, hogy a membrán egy hús-mellékterméket, ez nem jelenti azt, hogy az alacsony fogyasztói vagy íztől mentes. Például a nyílás marhahús jó használni a készítmény egyik fajta házi kolbász - Seiz.

Továbbá, ha jön a készítmény a membrán az elme, hogy talán jól meg, hogy ki is lehetséges, hogy egy igazi remekmű a kulináris művészet. Csak főzni a bélszín ebből mellékterméke a világhírű mexikói fűszeres mártással - salsa. Persze akkor kellemesen meglepett, és íze és kiváló íz a kapott ételt.