Aszalt paradicsommal olasz előétel

- Calorie 100 g - 258 kcal.
- Adagok Száma - összegének kiszámítása során szükséges szem előtt tartani, hogy az 1 kg friss gyümölcs, így 100 g száraz
- Főzési idő - legalább 6 órán keresztül

- Paradicsom - 1 kg
- Basil - néhány szál
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Olívaolaj - utántöltő
- Só - egy csipet vagy ízlés
- Őrölt fekete bors - egy csipet vagy ízlés szerint
Főzés szárított paradicsom

1. Paradicsom Wash és törölje szárazra. Saját belátása szerint eltávolíthat vagy hagyja a héja. Egyesek úgy vélik, hogy a paradicsom nélkül a bőr gyorsan száradt, de a bőrrel, akkor jobban megtartják formájukat. Miután vágjuk, 2-4 darab, attól függően, hogy az eredeti méretét. De ez is működhet saját belátása szerint: nagy és kerek paradicsom lehet vágni vastag gyűrűk, és a kis - végig a fél vagy negyed.
Szárítás paradicsom legyen érett, húsos, közepes méretű, a kemény húsú. Sokkal jobb, ha már beérett a napon, hanem egy üvegházban. Aztán lesz egy markáns ízt. Általában inkább paradicsom szilva fajták: károsodás nélkül, sima, tiszta, nem túlérett vagy rothadt. Ezek a magok és gyümölcslé, így zasushatsya gyorsabban és hatékonyabban.

2. Sütés enyhén olajos a paradicsomot és a helyére. Megszórjuk őket sóval és borssal. Ezek fekszenek egymástól, mint amikor szárítás jelentősen csökkentett méretű.

3. A fokhagyma tiszta, öblítse le és vágjuk közepes méretű darabokat, amelyek szétszórva a tepsi. Bazsalikom, öblítés, pat száraz, könny kézzel vagy késsel és megszórjuk paradicsom.

4. A sütő hőt 100 ° C-on, és a paradicsom vyalte nem kevesebb, mint 6 óra. Emellett időről időre fejjel. Paradicsom is lehet szárítani a napon, de ez a folyamat lesz legalább 3-4 napig.

5. Ekkorra válasszon egy sterilizált üvegben, amely elhelyezi a paradicsom az alsó és tesz egy kis apróra vágott fokhagymát, a sót és a bazsalikom.

6. Helyezzük a tetejére paradicsomot és a fűszereket, és megszórjuk őket.

7. Töltse fel a jar teljesen paradicsom, változik a fokhagyma és a bazsalikom. Pour olívaolaj termékek, zárja nylon zárókupak vagy szalag pergamen mártott olaj. Tartsa snackek, hűvös helyen. Ha úgy találja, a használata olívaolaj túl drága, akkor vegye növényi finomított, szagtalan.
Tipp: Napon szárított paradicsom és más megfelelő gyógynövények olasz ételek, mint a rozmaring, oregano, kakukkfű. Szintén az eredetiség akkor tegye a fekete bors vagy chili, komló-suneli, zeller, kömény, kardamom, cayenne bors, kömény, gyömbér, borbolya, koriander, stb















Minden anyag tutknow.ru oldalon informatív és nem tanácsadó. Mielőtt folytatnak önálló - kérdezze meg kezelőorvosát!
Minden fotó tartoznak Tutknow.ru, mellékelni kell egy aktív hivatkozás honlapunkon. További fotók a szabad felhasználás.