Az, hogy az írás a ételválasztékkal

Home | Rólunk | visszacsatolás

A közelítőleg a szám határozza meg a nevét, ételek, annak jellegét, amely a választás szabadságát a fogásokat a szabályokat állapított meg az ilyen típusú vállalkozás.

A menü alá kell írnia a rendező, a fejét a brikett-stvom és számológép, egy listát az étkezés és snack említett menüben a nők aránya karbantartott az egész vállalkozás munkanap.

A menü levélpapír snackeket és italokat bemutatott közösen felelős a sorrendben a benyújtás és a fogyasztás:

1) hideg ételek és harapnivalók: hal gastronomiya- hideg halételek; hús gasztronómia - hideg hús- és húskészítmények, hidegtálak baromfi és vad ételek, saláták és vinaigrettes; sajt, vaj és különböző tejtermékek.

3) leves: átlátszó, töltés, püré, hideg;

4) A második forró halételek: hal főtt, buggyantott, Ms-renaya, párolt pörkölt, ételek szelet súlya;

5) második forró húsételek: főtt, sült és pörkölt csészébe baromfi és játék, és sült párolt, edények szeletek-sósav tömege ételek a belsőségekböl;

6) főzelékek;

7) Az étel gabonafélék, bab, tészta és liszt;

8) tojásos ételek és a sajt;

9) édes ételek;

10) forró italok;

11) hideg italok a saját termelés;

12) liszt kulináris és cukrászati.

A szakosodott vállalkozások kell kezdeni a menü ha acteristic ételek: a tea - egy tea, Cheburechnaya - a Chebureki a Peul változók - knédlivel és így tovább ..

Normál táblázat hossza dolgozóra jutó amikor bizonyos eljárási lépések méter