báránycomb, sült a kemencében fóliában recept egy fotó

összetevők

- báránycomb - 1 db. 1,5-2 kg testtömegű
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- ízesítésére Khmeli suneli - 1 tk ..
- Az őrölt paprika - 1/2 teáskanál ..
- keserű bors port - 1/4 teáskanál ..
- fekete bors por - 1/4 teáskanál ..
- só - ízlés
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Mégis szükség van az élelmiszer-fólia.
Adagok: 5-6.
előkészítés

Néhány órával azelőtt készítmény eltávolítja a lábát a hűtőszekrényből, hogy birka eléri a szobahőmérsékletet.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
Egy kis tartályban keverjük össze Khmeli suneli, paprika, chili por és fekete keserű bors, só.


Hogyan kell pat szárazra papírtörlővel bárány.
Rub a láb minden oldalról keverékével fűszerek. Spread fokhagyma tetején a lemez és a betét darabok.


Küldj egy sütő átlagosan 1,5 óra.
Ezt követően távolítsa el az edényt, és nagyon óvatosan, vigyázva, hogy ne égjen a gőz bővíteni fólia.

Ismét helyezze a serpenyőben a húst a sütőbe, és főzzük 15-20 percig, amíg aranybarna.
Helyezze a báránycomb egy nagy tálra. Rendezzük levelei petrezselyem, gyűrű, vagy szelet hagyma, zöld hagyma, szeletelt paradicsomot, szelet friss csípős paprika. Azonnal tálaljuk, anélkül, hogy megvárja, amíg a zsír megkeményedik.
Ugyanígy lehet készíteni és a bárány lapocka.
Gazdagabb ízű, akkor megszórjuk a lábát a sütés előtt friss rozmaring tűk. Szükségük 1 tk.