Bass kemencében sült burgonyával recept

Ortodox katolikus álláspont eltér szigorúbb normákat. Nem eszik húst és tejtermékeket, és a halak csak akkor engedélyezett, bizonyos napokon. De az idő szükséges, hogy felad egy csomó ünnepek, születésnapok vagy keresztelők. És ezekben az esetekben is főtt sügér sült recept krumpli lesz a legjobb megoldás. A sütéshez, akkor választhatják meg hal, a lényeg, hogy nem volt kicsi a hosszú csöves csontok benne. Far sügér - halak viszonylag olcsó, alacsony zsírtartalmú, nem kis csontok. Az egyetlen dolog, ami nem minden az íze - a hús sügér kissé száraz, mintha rakott. De ez a probléma is megoldható nagyon egyszerűen: „Készülj a hal szósz, például - muzhdu fokhagymás szósszal vagy paradicsomlé fűszerek és gyógynövények, házi ketchup-hez.

- Far sügér (sötét) - a hasított test súlya körülbelül 1 kg;
- Burgonya - 7-8 db;
- sárgarépa - 1 nagy;
- hagyma - 2 db;
- Paprika porított édes - cikk 1.5. kanál;
- . Frissen őrölt fekete bors - 1 tk;
- só - ízlés;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- citrom szelet, friss zöldségek - a kínálat az asztalra.

A hal megtisztítjuk mérlegek, alaposan mossuk. Head park, hal sült egész több „elegáns”, mint a hasított féltest.

Készíts egy hosszanti metszést a has, távolítsa el a zsigerek. Tisztítsa ki a kopoltyúk, így még kisebb darabokra, különben a halak íze keserű. Mossuk ki a hasüregben és a kopoltyú lyukak folyóvíz. Obsushivayut hal.

A fél evőkanál paprika, bors néhány csipetnyi és teáskanál só teszi fűszeres keveréket. Megszórjuk a halak külső és dörzsölje a belsejében.

Hands dörzsölje fűszerkeverék a halat. Fóliával letakarjuk, pácolja 30-40 percig. Ha a hal pácolt már nem távolítja el a hűtőszekrényben.

Növényi előre felkészülni, ezért kellett propechsya a sütőbe, és nem megy kemény. Mi kell vágni szelet burgonya, szeletelve sárgarépa és nagy hagyma felét gyűrű.

Mi felmelegedni egy serpenyőben egy-két evőkanál növényi olaj. Spasseruem hagymát, amíg puha és enyhén megsütjük sárgarépát (amíg puha). Burgonyagerezd forraljuk egy dupla kazán, amíg a fele. Vagy forró vízbe mártott 5-7 percig, a tetejére a burgonya megpuhul, és a belsejében maradt meglehetősen kompakt.

Hogy eltolja a burgonyát, hagymát és a sárgarépát egy tálba. Szezon a maradék fűszerek, só ízlés szerint. Keverjük, adjunk hozzá két evőkanál növényi olaj.

Sütő pre közé, ismét felmelegítjük 180 fok. Sütés elhalványul pergamen vagy fóliával. Tegye a burgonyákat ő sügér. A maradék burgonya és a zöldségek körül a hal egyenletesen oszlassa.

Sütés halat hozott a forró sütőben a rácsra és süsse 30-35 percig. Mielőtt, akkor kenjük a hal paradicsom, a kéreg vált fényesebb.

Két széles penge horog a hal, és húzza ki az edényt rá egy nagy tál. Mintegy bomlanak burgonya és a zöldségek, szórjuk meg gyógynövényekkel és zöldborsó, darab fényes zöldség. Szállított a meleg asztalra.
Jó étvágyat!

Tanács. Halászhatnak helyen vágni, ha sütés nem nyitott, rögzítse a has és a kopoltyúk fogpiszkálóval, és tálalás előtt, távolítsa el őket.