Beer Properties - hasznos vagy veszélyes

Sör - alkoholos ital, amelyet úgy készítünk fermentálásával maláta sörlé élesztővel és a komló. A leggyakoribb használata a maláta árpa. Attól függően, hogy milyen típusú sör ital erősségének változhat 3 és 14 térfogat.
A legnagyobb sörgyártók Németország, Írország, Csehország, Brazília, Ausztria, Japán, Magyarország, Finnország, Lengyelország.
Az eredete sör tudósok hivatkoznak arra az időszakra, az elején a gabona- - mintegy 9500 BC Van egy erős véleménye egyes régészek, hogy a gabona növekedni kezdett nem kenyér, azaz a sör. A legkorábbi leletek az ital találtak Iránban és ők kelt 3,5-3100. BC A sör is szerepel a mezopotámiai és egyiptomi írások. Az ital készült az ókori Kínában, ókori Róma, a törzsek a vikingek, kelták, Németország. Azokban a napokban, sörfőzés technológia nagyon kezdetleges, és az ital tárolni hosszú ideig.
- a nyersanyag. Beer alapján készült az árpa, búza, rozs, rizs. kukoricát. banán. tej, összegyűjtése gyógynövények, burgonya és más zöldségek, valamint egy kombinációja több összetevője van.
- színét. Számától függően sötét maláta eredeti sörlé, sör egy fényes, fehér, vörös és sötét.
- erjesztéssel technológia cefre. Megkülönböztetése sör és alsó-fermentált. Az első esetben, a fermentációs folyamat zajlik alacsony hőmérsékleten (5-15 ° C), és a második - magas (15-25 ° C).
- a várat. A hagyományos módszerek sör az ital erőssége eléri a több mint 14 vol. A legtöbb sör körülbelül 3-5,5 várat. - könnyű és 6-8. - erős. Van is egy alkoholmentes sört. Ahhoz azonban, hogy teljesen megszabadulni az alkohol nem, ezért egy erőd ezt az italt 0,2-1,0 vol.
- rendezni a besorolás. Az ilyen fajok közé pilseni, testes, lager, Dunkel, Kölsch, Altbier, lambic, sört, Bock, Élő sör, és mások.
főzési folyamat meglehetősen bonyolult és több lépésből áll és folyamatokat. Ezek közül a legfontosabbak:
1) előállítása maláta (gabonafélék) annak csírázás, szárítás és tisztítás a baktériumokat.
2) Összenyomás malátát és víz hozzáadásával bele.
3) elválasztása szűréssel sörcefre és a kiégett gabona neohmelennoe cefre.
4) Forráspont a sörcefrét komlóval 1-2 óra hosszat.
5) Tisztítás elválasztó maradékok komló és szemes nem oldódik.
6) Hűtés a fermentációs tankok.
7) hozzáadásával az élesztő fermentáció során.
8) szűrés élesztő maradékok.
9) A pasztörizálás végzik csak a gyártás bizonyos sörök növelni eltartható.
Ready ital gyártó öntjük fémhordókkal, üveg és műanyag palackok és kannák.
Hasznos tulajdonságai sör
Beer ősidők óta tekinthető gyógyító italt sok betegség. De a legnagyobb orvosi alkalmazása az ital volt köszönhető, hogy a német professzor Robertu Kohu, azonosítani a kórokozót a kolera és a negatív hatást gyakorol a sörét. Abban az időben, a kolera volt gyakori betegség Európában, különösen a nagyvárosokban, ahol a minőségi ivóvíz akar lenni jobb. Sokkal jobb és biztonságosabb lenne isznak sört, mint a víz.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a sört, amelyet főleg szemes erjesztéssel, akkor tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat rejlő gabona. Mert tartalmaz B1-. B2. B6. N. K. nikotinsav, citromsav, folsav, pantoténsav; nyomelemek - kálium. magnézium. foszfor. kén. szilícium, kalcium.
Mérsékelt sör fogyasztása pozitív hatást az anyagcsere-folyamatokra, csökkenti a kockázatot a rosszindulatú daganatok és a szív-érrendszeri betegségek, valamint kiadja a alumínium sót, amely túlzott mennyiségű a szervezetben okozhat fejlesztése az Alzheimer-kór.
A forró évszakban a sör jó szomjoltó. Emellett egyes sörök lúgos készítmény egy olyan anyagot, amely elpusztítja a vesekő. Beer segít visszaállítani a bélflóra a hosszú távú antibiotikus kezelés.
Hop anyagoknak sör, rendelkeznek fájdalomcsillapító és nyugtató hatású, aktiválja a gyomor szekréciós mirigyek, gátolják a rothasztó baktériumok a bélben.
A receptek a népi gyógyászatban a betegségek a torok és a hörgők alkalmazásával melegítjük sör (200 g), feloldunk benne méz (1 evőkanál. L.). Igyon egy italt lefekvés előtt kell kis kortyokban folyékony egyenletesen folyt a torka, felmelegedés és körülölelő meg.
Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat sör, ez pozitív hatással van a bőrre.
sör alapú maszkok használatát is segít csökkenteni a ráncok számát, így a bőr rugalmasabb, rugalmasságot és bársonyos. Szintén sör maszk összehúzza a pórusokat, távolítsa el fényét, növeli a vérkeringést.
A fürdőben kiszivárgását sört kövek gőzzé, amely megkönnyítheti a légzés és a köhögés magatartása megelőzésére megfázás.
Beer lehet használni, mint a haj kondicionáló. Ez ad a haj lágyságát, fényét, és szabadíts meg minket az első jelei a korpásodás.
Veszélyes tulajdonságok sör
Túlzott fogyasztása ezt az italt vezethet az úgynevezett „sör az alkoholizmus.”
Továbbá, mivel a rendszeres használata nagy mennyiségű sört vesz további terhelést a vénák, így a szív elkezd dolgozni túlterhelés. Ezt követően, ez ahhoz vezethet, hogy stretching a szívizom, a petyhüdtség, és nem képesek arra, hogy adja ki teljesen a vér a kamrákból.
Sör olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik a termelés a női nemi hormonok, ami oda vezethet, hogy változások az ábrákon a férfiak formájában megereszkedett mellek és a combok, hogy növelje a hangerőt.
A folyamatos használat sör egy személy elveszti a képességét, hogy lazítson és kikapcsolódjon ez az eredménye a nyugtató hatása a komló.
Ne igyon sört terhes nők, szoptató anyák és a gyermekek 18 éves korig.