Betakarítása zöldhagyma téli recepteket hazai készítmények
Hogyan készüljünk zöldhagymát a tél. Zöld hagyma - zöld puha és hosszú nincs tárolva, kezd halványulni és száraz. De ha sok, például nőtt fel egy nagy szüret az ágy, sajnálom, ha rohad és elkényeztetett.
Van kiút -, hogy megpróbálja megmenteni a növények a téli hónapokban. Zöld hagyma is felkészüljenek a téli több szempontból is:
Hogyan száraz hagymát a tél

Zöld hagyma jól mossa, rázza ki a felesleges vizet, és lehetővé teszi a hagymát teljesen megszáradni. Távolítsuk el a sérült és kiszáradt a végeket, vágja le a fehér rész a szárítási szüksége csak a zöld tollakat. Vágott hagymát szeletekre mérő körülbelül 0,5 cm.
Elbontjuk vágott hagymát, fehér papírra egy rétegben, és szárítjuk az árnyékban (nem a nap). Amikor a hagyma szárad hajtsa lazán egy korsó és csukja le a fedelet.
Szárított vöröshagyma megőrzi a vitaminokat és ásványi anyagokat, de elveszti az ízét, azt tartjuk egész évben.
Hogyan savanyú zöld hagymát a tél

Só lehet minden zöld hagyma, valamint a fehér rész. Hagyma jól mosás, száraz, távolítsa el a kiszáradt tippeket és így a hagymát jól megszáradni.
Vágott darab hagymát, és tegye a sterilizált jar réteg 1,5-2 cm. Nagyvonalúan locsolás sót minden réteg, és Umino fa mozsártörő, amíg a lé.
A só mennyisége körülbelül 1 kg vöröshagyma - 200 g só. A felső réteget és öntsük sót jar szorosan.
Tartsa só betakarítása zöldhagymát a hűtőben, az optimális tárolási idő - 6-8 hónap. Ez az íj ne menjen tönkre egy hosszú idő, de ez lesz nyálkás, vizes. Jó kitöltési levesek.
Hogyan befagyasztására zöldhagymát a tél
1. módszer: Fagyasztott zöld hagymát műanyag tartály

Zöld hagyma jól megmosott, hogy eltávolítás kiszáradt tippeket és teljesen száraz, teríteni egy törülközőt. Hagyma teljesen száraznak kell lennie.
Az apróra vágott hagymát szeletekre, és tegye a műanyag tartályok nem lapított. Tárolására hagymát vehet műanyag tartályok vagy palackok jól záródó fedő.
Az edényzet légmentesen lezárva és tedd be a fagyasztóba, ha lehetséges, amivel a gyors fagyasztási mód.
Fagyasztott hagymát ezzel a módszerrel lehet szórni készételek egy edénybe vagy a saláták. Hagyma tárolják hosszabb ideig, de végül fagyon, és kiszárad, az optimális eltarthatósága 6-8 hónap.
2. eljárás fagyasztott snidling penészgombák jég

Hagyma mosás, rázza ki a felesleges vizet és vágás. Töltsük öntőforma jég hagymát, felöntjük hideg vízzel, vagy növényi olaj. Tegye a penész a fagyasztóba.
Fagyasztott kocka, hogy húzza ki a penész, tedd őket egy szűk csomagot, a csomag döntetlen. Célszerű csomag kockákra, hogy hozzanak még egy csomagban kocka áztatjuk felesleges szagokat.
Fagyasztott blokkok hozzáadott víz végén levesek vagy ételek, kockák olajjal lehet adunk a forró főtt burgonya, vagy is a főzés.
Fagyasztott vöröshagyma megőrzi az összes vitamint, ásványi anyagot és ízek, tároljuk legfeljebb egy évig.
Emellett más munkadarabot növényzettel télen:
Betakarítása télen hash