Biscuit klasszikus recept
Biscuit - finom és egyszerű süteményeket. Ez lehet egy tea, és fel lehet használni a készítmény a tortán. A keksz akkor semmilyen krémet, és még lekvárt. Ma sütöttem egy tortát a sütőben klasszikus gyors és keksz multivarka.
Ebben a cikkben fogom leírni lépésről lépésre, a két receptet. A klasszikus változat használata 4 tojás. Az eredmény egy kis süteményt kell sütött formájában nem több, mint 18 cm átmérőjű. Ha a forma sokkal keksz alacsony lesz. A nagyméretű formák előírtnál több tojás és egyéb összetevőket is arányosan növelni.
Az első recept keksz - a klasszikus változat, amely készült három fő eleme: tojás, cukor, liszt. Akkor ízt vanília vagy vaníliás cukor. Egy ilyen piskóta buja és száraz.
Keksz a második recept könnyebbé válik. Nem szükséges, hogy elválasztják a fehérjét sárgáját. És a tervezett felhasználás sütőport vagy szóda. Keksz sütőport kapott azonos dús, de nedvesebb, mint a klasszikus.
Classic torta a sütőben: a recept lépésről lépésre képeket.
Hozzávalók a kekszet.
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 150 gr. (5 v. L.)
- liszt - 100 gr. (4 evőkanál. L.)
- vanillin (0,5 g.) vagy vanília cukrot (1 tk) - igény.
Az elkészítés módja a klasszikus kekszet.
A leginkább időigényes folyamat - előkészíti ételek készítéséhez tésztát, és külön a sárgáját a fehérek, hogy a fehérjék nem fog semmilyen tojássárgája csepp.
Edények, amelyben lesz felvert fehérjét tökéletesen száraznak kell lenniük, anélkül, hogy a kövér cseppekben. Ezért törölje le egy papírtörlővel.
Tojás mosás és száraz ugyanazt a ruhát. Most külön a sárgáját a fehérek. Azt javasoljuk, hogy minden tojás fehérjét először szét egy külön kis tálba. Ha minden jól megy, a sárgáját nem rangsorolva a fehérje, majd öntsük egy nagy tálba, amely habverővel. Ha bejön a sárgája fehérje, akkor legalább nem lesznek kényeztetve más fehérjék.
Ha a tojássárgája kerül a fehérje, akkor nem lesz képes, hogy felrázza a fehérjét a kívánt konzisztenciát.
Ha kemencében sült, itt az ideje, hogy kapcsolja be a hőt. Felmelegedni 180 fok. Is előkészíti formájában, zsírtól, akkor növényi olajat. Akkor sütni és multivarka. Ebben az esetben is, zsír csésze olaj.
A következő lépés - habverővel fehérek egy mixer. Első Beat az alacsony sebesség, fokozatosan podsypaya cukor. Sugar fehérjéket kell tenni a felét a norma. Miután 3-4 perc, a keverő nagy sebességű, és verte körülbelül 7 perc alatt.
A fehérjéket felvert hogy az államnak a sűrű csúcsokat. Ha bekapcsolja a tálba, a fehérjét a helyén marad.
Most a sárgáját. Öntsük őket a maradék cukorral, vanília és elkezd verni egy mixer.
Habverő a tojás sárgáját körülbelül 5 percig, amíg a cukor feloldódik és a tömeg mennyiségének növekedése legalább kétszer.
Tedd egyharmada a felvert tojásfehérjét a felvert sárgáját és óvatosan keverjük össze mozgások alulról felfelé. Ne zavarja egy kört, különben a sütemény nem emelkedhet.
Most szitál a lisztet a tésztába. Ne légy lusta, hogy szitál a liszt sütőipari termékek. Amikor a szitálás lisztet oxigénnel telített és sütemények lesz buja. Most ugyanez a gondos mozgások alulról felfelé mix tésztát.
A fennmaradó fehérjék hozzá a tésztát, és keverjünk. Ne felejtsük el, hogy zavarja óvatosan alulról felfelé.
Kekszet.
Egy kikent formában lefektetett kész tésztát keksz. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C 30 percig. Ahhoz, keksz nem sikerül rendezni, lehetetlen, hogy nyissa ki az ajtót, az első 20 perc a sütőben. Amikor a torta sütni, ne távolítsa el azonnal, hagyjuk állni a sütőben ki az ajtó nyitva.
Saját egységes volt túl nagy - 27 cm átmérőjű. Ezért a 4 tojás keksz fordult alacsony. Ha meg kell lennie darab piskóta a torta, akkor megteheti. De ha süt süteményt, hogy vágja kalács, majd formájában, legfeljebb 18 cm átmérőjű. A legtöbb felhasználási módok 6 vagy 8 tojás.
Klasszikus keksz kapott buja és száraz.
Keksztészta a sütőport, amely mindig kapunk.
Hozzávalók piskóta sütőport.
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 150 gr. (5 v. L.)
- liszt - 100 gr. (4 evőkanál. L.)
- vanília vagy vaníliás cukor - 1 csomag
- vizsgálati sütőport vagy szódával, oltott ecet - 1 tk
Ez a torta is sütni a sütőben, és multivarka. Azt sült multivarka.
Eljárás egy kekszet multivarka.
Egy tálban verte a tojást. Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérek nem kell.
A tojás roll a cukor, vanília, és tegye egy csipet sót.
Ha sütni a sütőben, kapcsolja ki hő akár 180 fok.
Most a leghosszabb folyamat. Mixer ostor a tojásokat, amíg a keverék sűrű lesz, és nem növeli egyszer 3. Első ostorral kis sebességnél, amíg a cukor feloldódik. Ezután kapcsolja be a maximális sebességet és tovább verték. Csak töltött 15 perc alatt ezt a lépést.
A lisztet, adjunk hozzá egy teáskanál sütőport, jól keverjük össze. Szitál a keveréket a felvert tojással. Ha nincs a sütőport, akkor szódabikarbóna, ecet, oltott. Soda tegye közvetlenül a tojást.
Most kell, hogy óvatosan keverjük a tésztát mozgások alulról felfelé, hogy nem hagynak csomók lisztet. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, vajjal kikent, és tegyük sütőben 25-30 percig. Hajlandóság van jelölve egy fa bottal. Ha kijön a szivacs száraz, akkor kész.
Azt sült multivarka. Bowl Multivarki is kell megkenni növényi olajat. Én már bele egy pillanatra multivarku fűtés. Ezután állítsa be a sütési mód 30 percig. A tésztát öntjük egy csésze, és zárja a fedelet.
Lezárása után keksz sütés ellenőrizze a készségét a mérkőzés, ha készen áll, majd hagyjuk, hogy a fűtési mód, további 5 percig.
Pir lapát torta a szélek körül. Helyezze be és fordítsa el a gőzös tálba. Minden sütemény kész!
Megfordul nedvesebb, mint a klasszikus változat.
A legfontosabb szabályokat, ha sütés keksz.
1. Ügyeljen arra, hogy szitál a lisztet a tésztába.
2. korbácsolás fehérjéket kell egy tiszta, száraz, alacsony zsírtartalmú ételeket.
3. A sütőt mindig bemelegítés előtt. Mivel a tészta meg kell, hogy azonnal tegye sült úgy, hogy jól feltámadt.
4. Ne nyissa ki a sütő az első 20 percben, különben a tészta rendezi.
5. Ne nyúljon a keksz csak ki a kemencéből, hagyjuk kihűlni ott az ajtót.
6. Lehetőség van sütni csokoládétorta, kicserélésével része a lisztet kakaó. Lépésről lépésre recept csokoládé piskóta, amit sütött tortát Prága, nézz ide.
7. A keksz jól vágva sütemények, meg kell ellenállni körülbelül 8 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ügyeljen arra, hogy csavarja a műanyag csomagolást. A legjobb, hogy elvágja a szálat szűk, miután bemetszést késsel a szélek körül.
8. Ready torta megnyomásával könnyedén ruganyos, gödör marad. Ha sütnek, hogy a pergamen sétáljon széle mentén a lapocka formákat, hogy könnyebb eltávolítani a süteményt.
- Közzétételét követően puding - egy klasszikus recept. Változatok főzés puding.
- Korábbi közzététel szájpenész Women: okai, tünetei, hatékony és gyors kezelésére, fénykép.
Érdekes: glavnyecennosti.ru




