Brewing Puer tea fajta és előállítási technológiát

Brewing Puer Nem is olyan régen a hazai piacon volt egy újfajta tea nevű Puer. Fogadására, hogy hosszan tartó szárítás a napon tealevél további préselés. Ennek köszönhetően a szokatlan technika válik fanyar ízű az ital, és leült. Ebben a cikkben szeretnék néhány tanácsot adni arra vonatkozóan, hogyan sört pu-erh.

hagyományos recept

Nagyon fontos szerepet játszik a tea vizet, meg kell tisztítani és puha szagok és a káros szennyeződésektől. Ezek a tulajdonságok már forrásvíz, de ha nem férnek a természetes eredetű, akkor a vásárlást.

Két fő típusa Puer, ahol főzési technológia egy kicsit más:

1. Shu Puer - Fekete tea. Brew forrásban kellett volna érte 90-100 ° C, sőt esetenként elhagyja forraljuk egy speciális tartályba. Miután az ital infúzió 5 percig, akkor kap egy nagyon sötét, szinte fekete folyadék, amelynek különálló íze és illata enyhén földes jegyek.
2. Sheng pu-erh utal a zöld tea és készítünk egy kicsit más technológia. forrázóvizet hőmérséklet ne haladja meg 80-85 ° C, és nyomjuk a nem túl hosszú, mert ez is okozhat keserű utóíze. A legjobb, hogy tartsa az italt 2-3 percig, majd öntsük csészéket.

Amikor a kanna mentes folyékony, öntsük egy másik rész forró vizet. Ezt az eljárást meg lehet ismételni 5-10 alkalommal, attól függően, hogy a termék minőségét.

Brew Puer tabletták

Ez a fajta tea aggregált szárított levelek, tömörített formában kerek vagy szögletes tabletta. Az ital elkészítése nem sokban különbözik a hagyományos recept. Tekintsük a technológia szakaszból áll:

1. Vegyünk egy megfelelő tartályba, és tegye a tablettát. Alaposan áttörjük egy kanállal.
2. Pour forró vizet egy edényben, 5 másodperc után Drain vizet.
3. Count 30 másodpercig és ismét sört tea víz, amelynek hőmérséklete 95-100 ° C-on 2-3 perc elteltével az ital lehet önteni csészék és élvezze a finom ízét és aromáját.
4. Így lehetséges, hogy egy tabletta, hogy 10-szer, vele, minden ezt követő főzési ideje infúziós kissé ki kell növelni. Ez a probléma középpontjában elsősorban a ízléspreferenciák.

Főzés Puer mandarin

Egy ilyen recept egy kicsit más, mint az előző kettő. Erh mandarin lehet forró vízzel telt legfeljebb 3,4-szerese. Ugyanakkor tealeveleket kell hagyni a zárt hajó, egyedül 4 percig, adjuk hozzá a darab a mandarin héja. Néhány ínyencek szívesebben használják ezt a tealeveleket csak egyszer, hanem ragaszkodnak a kanna legalább 10 percig. Ezt az italt kapunk nagyon erős és telített, így a teljes íz.

Hogyan főzés tej Puer

Ez a tea így nevezték nem semmi, mert van egy könnyű íze és illata még a tej. Előnye az a képesség, hogy a szervezetnek megszabadulni a koleszterin, fenntartani a megfelelő vércukorszintet, valamint javítja a megjelenését és a bőr állapotától.

Puer tej főzött vízzel 60-80 ° C-on majd elhagyta 1-3 percig, hogy elérjék a kívánt koncentrációra.

Hogyan kell főzni a királyi tea

Tealeveleket, class Puer elő szokatlan módon: ahelyett, szárítás őket a nap vyalyat. Ez segít abban, hogy a növényi maradványok egy bizonyos mikroorganizmusok, így az ital különleges íz és illat.

Ahhoz, hogy készítsen ilyen Puer 6-8 gramm tea levelek és öntsük 300 ml csak a forralt vizet. Ragaszkodjon 2 perc, és élvezze a nemes íze.