Burgonya bárány

Lamb szereti az egész világon, különösen az Egyesült Királyságban és Ázsiában. Keleten, eszik füge és sárgabarack. Mi burgonya - a kötelező mellett a bárány. Még Lamb jól kevert rizs, hajdina. zöldségek, különösen a fokhagyma, paradicsom és hagyma. Főzni burgonya bárány, mi megmondjuk.

Bárány burgonyával

Burgonya - 800 g;
Sárgarépa - 1 db.;
hagyma 1 db.;
Lamb - 500 g;
paradicsom - 1 db.;
fűszerek;
mártással (gránátalma) - 40 ml;
kefir - 250 ml.

Lamb vágjuk nagyobb darabokra, szórjuk meg fűszerekkel, meghintjük gránátalma mártással. jól keverjük össze, és hagyjuk állni 20 percig. Egy serpenyőben vastag alsó felmelegedjen olajat sült hús, a hozzáadott vízzel, és hagyjuk főni 15 percig, ahol a zárt fedelet. Vágjuk a sárgarépát, hagymát és adjuk hozzá a húst. Ezután a paradicsom, a bőrt meg kell tisztítani vele. Adj kialudt öt percet, és elterjedt a tetején a burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra, sózzuk. És öntsük csésze író (joghurt krémet lehet helyettesíteni előre azt vízzel hígítjuk), ha a joghurt nem fedezi a burgonya, adjunk hozzá forró vizet, hogy a felső réteg burgonya. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon pároljuk. A kész étel megszórjuk gyógynövények.

Sült bárány burgonyával a bankban

Hús vágjuk szeletekre, és feküdt ki edényben vagy eszközök a főzéshez a sütőben. Ha a hús fagyasztott, kiolvasztás nincs szükség. Tedd a tetején a burgonya, kockákra vágott ugyanaz. Petrezselyemgyökér és sárgarépa szeletekre vágjuk, és a hagymát fél gyűrű. Mindez passeruem egy serpenyőben növényi olaj. És küldi a zöldségek cserépben. Meghintjük friss fűszernövények (ha nem helyettesíti a friss fagyasztott vagy szárított), só, bors, hozzáadjuk a fűszereket. Töltsük meleg víz, de nem a szélein a bankot.

Khashlama bárány burgonyával

Lamb (bordák vagy cellulóz csonttal) - 1 kg;
bors - 3 db.;
Hagyma - 3 db.;
paradicsom - 5 db.;
Fokhagyma - 3 gerezd;
fűszer Khashlama;
bazsalikom, koriander, zöld hagyma;
bors, só;
sör fényes -1 liter;
Burgonya - 800 g;
padlizsán (opcionális) - 1 db.

Saját hús alaposan meleg vízzel, távolítsa el a maradék filmek, élő, kis csontokat, majd háromszor mostuk hideg vízben. A húst közepes darabokat és zöldségek gyűrű. Főzés bográcsban, ha nem bizonyított, hogy egy serpenyőben vastag alján. Halmozott rétegek bárány, paradicsom, hagyma, paprika, padlizsán, ha figyelembe, akkor is fel. A rétegeket addig ismételjük, amíg kazana.vse közelebb eső széle megtelik vízzel és a sör (sör és víz keveréke, egyenlő mennyiségben) foglalni bizonyult széleit 2 cm, úgy, hogy semmi öntöttünk forralás során. Kapcsolja be a magas hő-és főzzük három szakaszban 30-60-30. Az első és a második szakasz nagyon egyszerű, és a harmadik a nehezebb:

30 perc alatt a magas hő. A folyadékot kell forralni;
60 percig közepes lángon, ügyelve arra, hogy nem öntik levest az üst. Ekkor A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk félbe;
30 percig közepes hő. Elején ebben a szakaszban, meg kell adni a fűszerpaprikát, sót és egy kis borsot.

Burgonya kerülnek forrni egy külön serpenyőben. Az öt perccel az érkezés előtt Khashlama só, hozzáadjuk a fokhagymát. Kikapcsolása Khashlama és a burgonya. Amíg minden lehűl, apróra vágott koriander, bazsalikom, zöld hagymát. Burgonya és keverjük Khashlama már közvetlenül a lemezen, és szórjuk meg fűszerekkel.

Bárány burgonyával kemencében

burgonya - 2 kg;
bárányt a csont - 1 kg;
babérlevél - 2 db.;
fűszerekkel ízesítjük, fűszereket a hús.

Hús is én, szárítjuk, és a rezsim darabokra. Krumplihámozás és kockákra vágjuk, 1,5 cm vastagságú, kockákra vágott, és hagymát összekevertük burgonyával. Sütés a kenőolaj és feküdt neki a burgonyát és a hagymát. Szeletelt bárány terjedését a tetején a burgonya, mind a só, bors, hozzáadjuk a fűszereket a hús.

Mi valósult meg a sütőt előmelegítjük 200 fok, és főzzük 50 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot.