Burgonya saláta német felkészülés jól!
Burgonya - az egyik fő összetevője a német konyhát. A burgonya főtt sok étel van, mert nagyon gazdag volt. Egyikük - a burgonya saláta. Persze, hogy van változatok. De van még az „eredeti” - a klasszikus recept: burgonya saláta, főtt németül.
Németországban saláták szívesebben használják a kis gyümölcsöt a zöldség. Ebben van egy praktikus oldala: hamar elő. Főtt burgonyát héjában mindig - ebben az esetben is megőrzi több vitamin és nem esik szét. A receptek többsége igényli további tisztítás a burgonya a bőrt, de néha érdemes összerakni a bőrt, amely magasabb tápértékű.
Így a német saláta: milyen recept választani?
Német burgonya saláta hús kombinálható bármely összetevőt, amely nem kombinálható. És ez - nem feltétlenül előétel, bár hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a salátát csak egy kiegészítés a főétel. Ha elő német, ez lehet egy külön edénybe. Különösen jó a salátát a gyors snack, ha főtt burgonya előre készítmény nem fog sok időt. Az ételek német összetevők nem vágja nagyon finomra, és ez - egy további előnye ennek a konyhában.
Német klasszikus saláta
Ez a recept, hogy rövidsége ellenére, hogy hozzon létre egy ínycsiklandozó étel. minden egyszerű itt van:
- Burgonya - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- savanyúság - 2 db.;
- ecet - 2 evőkanál. l.;
- olaj - 4 evőkanál. l.;
- mustár - 1/2 Art. l.;
- só, bors.
A burgonya főtt, hűvös és darabokra vágjuk. Ha a gumók kicsik, vágott elég 4 részre. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, és az uborka - szelet. Amikor a burgonya lesz szobahőmérsékleten (azaz, lehűl teljesen), a komponenseket összekeverjük.
Most fordítsa el a mártást: keverje az egyik tartályban ecet, az olaj és a mustárt. Keverjük, amíg sima. Saláta első só és bors, majd öntsük öntet. De a recept még nincs kész: meg kell keverni a salátát, biztos, hogy fedjük le fóliával, tegyük hűtőbe 25 percre: sokkal finomabb hideg.
Saláta szalámi német
Ez a recept nem csak burgonyából, hanem a hús. Ez hasonló az előzőhöz, de nem mondhatjuk, hogy a recept azonos. Ez használ egy szalámit, és a jobb - füstölt.
Forraljuk a burgonyát, és vágjuk darabokra. Hagyma vágva félgyűrűt. Ez lehet előre pácolt ecetes, akkor lesz ropogós. Uborka szeletekre vágjuk, szalámi - hosszúkás kockákra.
Német saláta szalonnával
Nagyon étvágygerjesztő étel - egy csak nézni egyszer teszi meg akarja próbálni ezt a burgonya saláta.
Saláta összetevők szükségesek németül:
- főtt burgonyát - 400 g;
- füstölt szalonna - 100 g;
- hagyma - 1 fej és néhány toll;
- zeller - 1 szár;
- ecet - 1 evőkanál. l.;
- krém 10% - 2 evőkanál. l.;
- mustár - 1 evőkanál. l.;
- cukor, só, bors;
- petrezselyem.
A recept nem bonyolult, de az eredmény nagyon finom. Ha újburgonya, akkor marad a bőrön. Vágjuk szeletekre, és hozott egy serpenyőben. Bacon szelet és a serpenyőbe. Pirított mindent egy kis olajat, amíg a burgonyát barnák. Tartalom serpenyők kell folyamatosan keverjük, különben nem fog égni.
Miután a burgonya lett rózsás és ropogós szalonnával, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, pirítsuk néhány percig, és távolítsa el az edényt a tűzről. És a legjobb tartalmat azonnal öntsük egy másik tálba, mert a serpen azonnal, ami azt jelenti, hogy a termékek egy ideig továbbra is készíteni. A lehűtött keveréket hozzáadjuk a zellert.
Keverjük össze a mustárt, tejfölt, ecetet és a fűszereket. Az így kapott mártással ízesített német saláta, meghintjük petrezselyemmel vagy más friss fűszernövények és arra szolgált, hogy az asztalra.
Saláta „Berliner”
Ez érdekes, nem csak az összetevők kombinációját, hanem egy speciális öntettel. Főzni burgonya saláta „Berlin”, amire szüksége van:
- Főtt burgonya - 400 g;
- almazöld - 1 evőkanál. l.;
- uborka savanyúság vagy sózott - 2 db.;
- póréhagyma - 1 db.;
- metélőhagyma - 3-4 szár;
- mustár - 1 evőkanál. l.;
- uborka uborka - 3 evőkanál. l.;
- ecet (előnyösen alma) - 1 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- só, bors.
A burgonya egy jó mosás szeletekre vágjuk, vagy más nagy darab a bőrrel. Uborka szeletekre vágjuk, a hagymát - polukruzhochkami.
Most elkészítjük a tölteléket: Keverjük össze uborka, mustár, ecet, olaj, fokhagyma (átjutni a sajtó) és fűszerek. Ez öltözködés alkalmas bármilyen saláta német.
Most, az Apple (ha a kis - igen) szeletekre vágjuk. Az összes komponenst lefektetett egy mély tálba réteg burgonya, hagyma, alma, uborka, burgonya, hagyma, alma, uborka, burgonya. Minden tele pác, zárt fóliába és tedd a hűtőbe egy órára. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott snidlinggel.
Tipp Ez burgonya saláta lehet előre elkészíteni: egy éjszakát töltött a hűtőben, akkor csak a jobb ízű.
Néhány német burgonya recept közül lehet választani, dönteni. De nem feltétlenül laknak bármelyike: mindegyikük érdekes.