Búza - tél, tavasz

A szerkezet a búza szár ugyanaz, mint a többi gabonaféle. Ő közvetlen és belül üreges - culm. A szár belső válaszfalak. Kívül, a particionálás helyeken lezárjuk hólyagok - úgynevezett csomópontok. Mivel a csomópontok, a szár Különösen ellenálló a külső hatásokkal, különösen a szél. Csomópontok között található a szár csomóközökkel.

búza szár tip növekedési végezzük, és az alap minden internódium. Ezért jelenléte miatt több termőterületet a szár nő nagyon gyorsan.

Hosszúkás levél származnak szár szerelvények, az alsó része a lap képez, egy cső, amelyen keresztül a szár áthalad. A neve ennek a része a szár - a hüvely, mert a szár a „beágyazott” benne. Bundák funkció - védelme a törékeny szár termőterületek a sérülésektől, és biztosítja az erőt a szár.

A búza képződött virágzat típusú vegyületet tüske. Mindegyik virágzat áll a kis fülek. Spike viszont két-két glumes és 2-7 virágot.

A virág csésze és a búza nem párta. Virágok sok búza toklász hosszú, kiterjesztve a külső Tsvetkova pehely. Ezek a fajták nevezzük spinalis búza. Minden virág három búza porzó és bibe. Mozsártörő, viszont áll a petefészek két tollas stigmák, amelyek közvetlenül az petefészkek annak a ténynek köszönhető, hogy nincs bar.

Búza jellemzi önbeporzást. És a gyümölcs a beporzás után formák - zsizsik. Az érett mag tartalmazza a csírát és az endospermium tartalmazó szükséges tápanyagokat. Minden gabonafélék, beleértve a búzát, a egyszikűek, mint a magzata csak egy sziklevél. Kétféle búza - télen és tavasszal. Kora tavaszi vetésű tavaszi búza, és télen - az őszi, úgy, hogy telelt a hó alatt.

Besorolása szerint bocsát ki egy puha, vagy a közös, búza és kemény. Ez a szétválasztás vette formájában a fül, kalászka mérlegek, szemcseösszetétel. Lágy búza puha, fehér, porszerű szemcsék és a szilárd - egy nagy, tömör, átlátszó (üveges). Grain durumbúza gazdag nemcsak keményítőt, hanem fehérjét. Fokozat kiváló minőségű liszt és a dara előállított durum búza szemek. Durumbúza nőtt a déli régiókban a Magyarország és Ukrajna.

Búza rendkívül nagy jelentőségű, hiszen elő liszt, sütés húzódó kenyér és egyéb sütőipari termékek. Búza a legősibb növények kezdett termeszteni az embereket. Hosszabb idő alatt a termesztés ennek a növénynek a búza drámaian megváltozott. Ezért jelenleg nehéz meghatározni, hogy mi egy vad növény elődként.