Cake cukormáz recept lépésről lépésre fotó-video
Piskóta, amely három fő részből áll: egy kekszet, száraz réteg habcsók és karamell vaj tejszín.
Díszíteni a tortát lehet különböző módon. Ebben a receptben van díszített tejszín „nedves csók” fotónyomtatás és élelmiszer fest ostya papír.
Nyomtatásához a tortán, azt használja élelmiszer nyomdafestékek ostya papír.
- 343 kcal 100 g
- 4903 kcal Összesen
Időbe fog telni, 180 perc
összetevők
Lépésről lépésre fotó-recept
Elkezdjük készíteni a keksz sütemény. Rátérve sütőben 180 fok. A mixer maximális sebességgel 10 percig verte a tojást és a cukrot.

Csökkentse a mixer sebességét minimumra és több lépcsőben bevezetni liszt csatlakozik a ripper. Ezután bemutatjuk a meleg víz és a napraforgó olaj. Fontos: Minden esetben tartsa be a sorozatot az input termékek.

Shift a tésztát egy osztott penész sütés, alsó alakzatokat először meg kell határozni a pergament. Elküldjük előmelegített sütőben 30 percig.

Ekkor elkészíti a száraz habcsók. Pre-fehérjék szükségesek a fermentációt 10-12 órán át. Beat fehérjék egy keverőben maximális sebességgel, hogy egy stabil habot. Bevezeti a cukor, miközben továbbra is felkap és sebesség csökkentése. Amikor az összes cukor bevezetett -vzbivaem még kevesebb, mint 5 perc. Megvizsgáljuk a habcsók állás. Megjegyzés: Hogyan lehet ellenőrizni a készségét habcsók? Dörzsölje a kis mennyiségű habcsók két ujja között, ha nem érzi, cukor kristályok, habcsók kész!

Habcsók édességek Kulka szétterítjük egy tepsibe korábban megállapított pergamenre, és küldjön egy előmelegített sütőben 100 fokon 2 órán át. Fontos: a sütést követően a száraz habcsók szükséges kihűlni a sütőben egy órán keresztül.

Caramel krém kezd főzni, habverővel a vajat, amíg fehér.

Bemutatjuk főtt sűrített tejjel és habverővel simára.

Itt az ideje, hogy előkészítse a krém Wet habcsók torta díszítő. A serpenyőben, nem kevesebb, mint 2 liter, egyesítik fehérjék, a cukor és a citromsav. Ezután állítsa be az edényt egy előre elkészített vízfürdőben, és kezdődik korbácsolás turmixgépben maximális sebességen 10 percig. Habcsók gyorsan besűrűsödik, és nő a térfogat körülbelül kétszer.

Vegyük le a hőt, akkor eltolódnak egy másik tartályba, és verte 5 percig (így habcsók hideg). Ez egy nagyon fontos pont, hogy - ha nem tolja a habcsók egy másik tartályba, akkor elveszíti plaszticitás és kilazul. Beat egy másik edényben, amíg a krém kissé meleg. Fontos: Wet habcsók - a legbiztonságosabb krémet nyers fehérje, mint megy egy meglehetősen hosszú hőkezelés.

Minden főbb elemei készek és elkezdjük gyűjteni a tortán. Keksz felére csökken, mint az alábbi fotó.

Megtermékenyíteni mindkét oldalán édes kávé tejjel vagy cukorszirupot. Én személy szerint, mint impregnált édes kávét tejjel.

Az alsó réteg bevonat jó karamell krémmel.

Ezt követően, a fedél réteg krémet Korzh száraz habként.

És ismét, kabát, karamell krémmel most száraz habcsók.

Fedjük le a második része a kekszet.

Távolítsuk el a felesleges habcsók és vakolt a oldalán torta maradványai karamell krémet.

Igazítsa a tetején a torta tejszínes nedves habként.

Ezután díszíteni torta ostya PhotoPrint papírt étellel. Meg tudja mutatni a képzelet és díszítse a krémet az ízlése.

Továbbra is díszíteni a tortát oldalán nedves krém habcsók.

Itt van, amit mi piskóta Zúzmara főzött otthon! Jó étvágyat!
