Cake helyet rakéta - desszertek és sütemények - recept - a szerző projekt Natalia gruhinoy
Rocket torta egy fiú. Recept elkészítése és díszítése a torta formájában egy helyet rakéta.
Ez a torta került elkészítésre alkalmával az 5. napon születésének Marcus. Ünnepeljük az első fordulóban mai napig már elhúzódott 2 napig, az első, aki gratulál Marcus jött „kollégák” - a gyerekek a kertben (ha emlékszel, az érkezésüket, én készül a sütemény Sárkány), és közvetlenül a tényleges születésnapja együtt vengerskogovoryaschimi barátok és barátnők Marcus van szórakozás a gyerekek szórakoztató központ. Ebből az alkalomból, Marcus úgy döntött, a torta formájában egy helyet rakéta.
Felülvizsgálata az interneten néhány tucat ötlet, én rendezik az ötlet torta dekoráció formájában rakétákat. Astronaut nézett ki az ablakon akartam csinálni, mint Marcus :-)
By the way, ez a torta tettem először mályvacukor paszta is. Őszintén szólva, az eredmény nagyon örültem - öntött fordult ízletesebb, rugalmas és kényelmes használni, mint egy drága vásárlás. Több nem fog vásárolni kész paszta - főzzük meg magad sokkal egyszerűbb, biztonságosabb és olcsóbb. Általánosságban azt ajánlom!

Hozzávalók a tortán:
- keksztészta összetevők vagy kész piskóták, vagy egy keverék előállítására 2 téglalap alakú piskóta 20 * 30 cm-es.;
- gyümölcs vagy bogyók (friss vagy konzerv) - választható;
- néhány lé, szirup vagy lekvár sütemények átitatáshoz;
Hozzávalók a krém fehér csokoládé és krémsajt:
- fehér csokoládé - 400 gr. ;
- krémsajt (például, Philadelphia) - 600 c. ;
- vaj - 240 gr. ;
Hozzávalók öntött:
- mályvacukor - 200-250 gr. ;
- átszitált porcukor - 500-600 gr. ;
- egy kis citromlé vagy víz (bár véleményem, és lehet törölni);
- élelmiszer színezőanyag;
- ehető ezüst festék spray;
A munka is kell a következő eszközöket: sodrófa, spatula-spatula. Kerek késes henger a pizza és a kerek formák kivágásához (vagy csak pohár különböző átmérőjű). Azt is használják a vágó-fogai c adni megkönnyebbülés. Mellesleg, ez a vágó kerék helyettesítheti az üveglapra a másolás vagy átadása mintát kell használni a tiszta fésű fésű :-)
Tip: előállítása ez a sütemény lehet osztani 2 nap: az első napon, hogy létrehozzák a kívánt alakra és borított szerinti krém masztix, és a második napon - díszítjük gitt.
előállítás:
1. Készítsünk a keksz alapsüteményt egy kedvenc receptjét (recept lehet kihasználni ezt), és a sült piskóta 2 egy négyszögletes sütőedénybe mérő 20 30 cm.
Hogy időt takarítson meg lehet használni kész piskóta vagy száraz mix előállítására kekszet.
2. Készítsük el a krémet a fehér csokoládét és a krémsajt.
Tip: Az egyik a krém állítjuk elő a megadott komponensek, használt torta réteg és a másik rész - a folyamat. Egy réteg is használhatja más krémet, például alapján tejföl vagy tejszín. Ebben az esetben, a torta nem émelyítő, és szerezhet több érdekes és gazdag ízű. Ha azt tervezi, hogy egy krém fehér csokoládé és a krémsajt éppen fedezi a tortán öntött, majd 1/4 térfogatra az említett összetevők.
3. egy lap kemény papírból vagy kartonból kivágott minta formájában egy ovális, elvékonyodó végű (a hossza a nagyobb átmérőjű az ovális kell felelnie sütemény már nem használják, azaz kb. 30 cm-es. Az én esetben). Alkalmazzuk a sablon süti és vágott rajta üresen rakéták.
4. Form egy torta: piskóták váltakozva megállapított egyik a másik, előimpregnált a gyümölcslé (szirupot), valamint olajban krém (mintegy 1/3 a krémet minden sütemény). Kívánt esetben, a torta is kenje a lekvárt, vagy tegye a darab gyümölcs vagy bogyók a tetején a krém (én általában alternatív torta lekvárral és torta gyümölcs).
5. „kivág” használt sütemény törik apró darabokra, és összekeverjük a maradék krémmel simára. Mi kiterjed ez a tömeg a torta a tetején és az oldalán, és így a kívánt alakot a rakéta:

6. Fedjük le a torta vajkrém. Felhívjuk figyelmét, hogy fontos, hogy összehangolja a maximális krém az egész torta felülete - egyébként az összes szabálytalanság látható lesz a bevonás után a torta öntött:

7. Tedd a torta néhány órán (vagy éjszakán át) hűtőszekrényben.
8. Készítsünk öntött mályvacukor. By the way, ez a legjobb, hogy készítsen egy paszta és festék előre, például, a megelőző napon a díszítés a tortán.
Tipp: Ha egy nagy mályvacukor, akkor javasoljuk, hogy a pre-vágjuk 4 db - így mályvacukor elolvadt a mikrohullámú gyorsabb és egyenletesebb.
Festés gitt használat ételfesték (I Zselét Wilton cégek festékek), és ne feledje, hogy a szín világosabb lesz öntött egy pár óra a festés után.
Egy kis darab a kapott öntött hagyja festetlen vagy enyhén javítófestést halványsárga (vagy rózsaszín) - ez a darab lesz szükségünk vyleplivaniya űrhajós arcára. By the way, pofa űrhajós a legjobb is a penész előre, például 1-2 nappal a díszítés a tortán, és hagyjuk megszáradni.
9. Egyenesen a design a torta öntött.
Tipp: Azt javasoljuk, ismét szintbe a felszínen a torta előtt öntött bevonat. Közvetlenül az eltávolítás után a fagyasztóból a torta, nedves spatula-spatula meleg vízben, hogy melegítse azt enyhén, majd csúsztassa az óramutatóval torta - be fogja igazítani minden szabálytalanság a felszínen torta.
Rasskatyvaem öntött 4-5 mm vastagságú. Az átmérője a masztix réteg legyen 20-25 cm. További Cake mérete.
Tipp: Ahhoz, hogy illessze a felületére tapadjon, az asztal, lehet enyhén zsírtól, akkor növényi olaj nélkül a szag (I használt egy kis olívaolaj). Porcukor vagy keményítő rasskatyvaniya öntött jobb nem használni, mert a változás színe és az íze ragasztó.
Ezután alaposan át a ragasztóanyagot a tortán, és simítsa rá a felületre a kezed vagy egy spatulával:

A felesleges gitt levágni, így egy kis mozgásteret (3-4 mm-es.), Akkor a végek szépen, „felhúzott” belül.
10. kartonból kivágott a „stabilizátorok” (okos emberek azt javasolta, hogy ezt a részét az úgynevezett rakéta ☺) (3 db.):

Cushioning karton sablonokat fóliával vagy paszta öntapadós fólia (ami a legfontosabb, hogy a festék a film nem „lebegett” érintkezzen a sütemény), és óvatosan helyezze őket a tortán.
11. A kerek formák vágásához (vagy egyszerűen csésze különböző átmérőjű) vágott az ablakokat (3 db.) És ragasszuk őket a rakéta. Mivel a ragasztó, tiszta vízzel - csak zsírral megkenjük a hátsó felülete az ablakon, és csatolja a tortán.
Szintén csíkokra vágjuk vastagsága kb. 5 mm, és kivenni a rakéta ízületek. Ezeken csíkok, valamint a ablakokkal ragasztás előtt a dombornyomott kerék okozni kis mélyedés:

12. A megnyitón ablakok és arcot űrhajós bögre gitt színezett élelmiszer ezüst spray festék. By the way, az ablak üveg hatás érhető el öntött színezett kék vagy világosszürke színű. Továbbá, a felület fényes fényezők bevonhatjuk és szárítjuk vodka (mellesleg, vodka így teljesen elpárolog és nem hagy szag) ☺
13. A végén a rakéta félkörök helyen zárja a végén a csík.


Jó étvágyat!
További képek:






