Cake kalap-lépésre recept fotókkal -
- vaj 150 g
- cukor 120 g
- méz 2 evőkanál. l.
- só csipet opcionális
- szóda 2/3 órán át. l. (Ne tegye ki!)
- tyúktojás (nagy) 3 db.
- liszt
- krém 35% 0,5 L
- krém 30% 250 ml.
- porcukor 5 evőkanál. l.

összehangolni a krémet:
- 100 g fehér csokoládé
- vaj 100 g
öntött:
- felfújt "Bon Pari" 200 g (fehér-rózsaszín)
- 2% -os krém 20 evőkanál
- vaj 1 teáskanál
- porcukor
előállítás:

A folyamat, hogy egy sütemény nagyon időigényes, általában hosszú időt vesz igénybe, és türelmet igényel, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Szóval
Készítsük el a tésztát. Készítsünk vízfürdőben. Mi egy edényben öntse ki a vizet, és tegye egy tányérra, meg a tetején egy kisebb térfogatú edény vagy tál, amelyben készíteni a tésztát. Vaj kockákra vágott, és tegyük serpenyőbe. Amikor az olajat égni kezd, hozzáadjuk a cukor aránya. Folytatva a keverést, hogy a folyékony állapotban, majd öntsük méz. Soda adjuk tészta csipet, szétszórva körül. Főzés tömeg vízfürdőn addig, amíg a növekedés a mennyisége 2-szer és megjelenése a sűrű, fehér hab formájában. Egyenként vezetni a tojás, a tészta állandóan zavarja! Ezután vegyük ki a vízfürdőbe, és adja meg a átszitált lisztet. A tészta legyen az összhang a sűrű és ugyanakkor kissé nyúlós és ragadós. Tészta váltás egy tálba, fedjük le szorosan és tegyük a hűtőbe 6-8 óra. A hosszú órákon át a tészta besűrűsödik, és könnyen gördült ki a lisztet.

Puding tegye egy tálba a mikrohullámú sütő, adjuk hozzá a tejszínt és a vajat, tedd a sütőbe
40 sec. Felfújt növelni kell a térfogata.

Fork keverni a tömeget, megtörve a csomókat. Ez legyen nagyon jó! gyorsan a puding nem volt ideje sűrűsödik. Ha a súly nem lesz egységes, egy tál felfújt vissza a mikrohullámú további 10-15 másodperc alatt bemelegszik nagy teljesítmény. Podsypaya porcukor, összegyúrt masszát egy vastag tésztát állapotban. Csomagolja fóliába tésztát szorosan, és tegye a hűtőbe.
Osszuk a tésztát 2 nagy és 6 kisebb darabokra. Liszt priporoshit fórumon. Készítsünk két lemez 24 és d = 16 cm. Roll tésztát része vastagsága 0, 5 cm. És vágja a lemezeket. Süssük a sütőpapír körülbelül 6 percen át 220`C amíg aranybarna. Süti kárpitozás és hűvös.

Míg sütemény hűvös, előkészíti a krémet. Hűtött krém ostor porcukorral, hogy a gyenge csúcsok nagy sebességgel, adja meg a tejfölt és verte, amíg sűrű, alacsony sebességű keverő.

Egy tálcán vagy nagy formában terjed sütemények (kezdve a nagy), minden sütemény krémmel kenni. Használata konyhai olló torta, hogy egy lekerekített alakú sapkát. Cake tegye a hűtőbe 2-3 órával impregnáló és ülepítő.

Mastic a hűtőszekrényből. Beillesztéséhez egyenletesen feküdt a torta, a felületet meg kell szintezett. Szakemberek tanácsot összehangolása felületre olajat krémet. Az általunk használt csokoládé vajkrém. Könnyebb, mint öntött, a könnyebb legyen, hogy összehangolják a krémet. Főzés krémet. Lágy vajat, verte egy mixer. Olvad a fehér csokoládét vízfürdőben, elkerülve az intenzív hő! Keverjük össze az olaj vymeshivaya amíg homogén lesz. Cool. A krémet száraz, meleg késsel óvatosan szintező és töltő minden üregek és szabálytalanságokat. Cake vissza a hűtőbe 1 órán át. Alkalmazása előtt a ragasztóanyagot, végül kisimítja az ütközéseket lehet száraz ujjai meleg kezét. Fontos megjegyezni, annál simább a felület, annál szebb és pontosabb lesz a késztermék.

A masszát kell gondosan összegyúrjuk keményítő szórva a táblán, hogy megszabaduljon a fotók megjelennek a légbuborékokat. Ready-to-gördülő masszát kell kinéznie.

Mastic RASCAN keményítőt a formáció nagy d 8-10 cm. Top megszórjuk keményítőpaszta és óvatosan becsavarva a sodrófa. Óvatos a lazításra és illessze nyomja le a kezét, hogy a tetején a „sapkát”.

Ahhoz, hogy sima, préselt massza a torta fénnyel körkörös mozdulatokkal, kezdve a központ, spirális kifelé.


Az oldalán a sajtó fentről lefelé. A felesleges öntött késsel.



A torta is lehet díszíteni tetszés szerint. Mastic, hogy rózsa, szalagok vagy egyéb részleteket.