Cake Törpök mikron
1. Cake „Törpök” súlya 2,5 kg.
Vanilla keksz. Karamellizált alma, az őszibarack és a körte fahéjjal. Túrókrémmel mousse. Krém ganache. Mastic édes. Madame Kandurin. Cukor színű. Jegesedés. Kedves tagok a fórum MK alább:

2. 1. Zselatin 20-25 gramm. öntsük a szirupot (I "Duchess") és hideg forralt vízzel (2: 1). Figyelemmel a duzzanat (körülbelül 40 perc).

3. 2. Alma és körte héja és magja. Három konzerv őszibarack felét, egy alma és egy körte vágjuk apró szeletekre. Tedd egy serpenyőben. Öntsünk hideg vízben (így a gyümölcs éppen zárva). Öntsük egy serpenyőbe 100g. édes homok (lehet kevesebb, mint - 50 gramm, így nem volt beteges.). Azt hogy a tűz, és forraljuk fel.

4. 3. Otpekaem kekszet. 4 meleg (!) Protein habverővel 2 min. kis sebességgel 2 percig. átlagosan és tovább habverővel a legmagasabb sebesség, egyenletesen vsyp 150 c. édes homok. Mass habverővel simára perces 2-3. Adjon meg egy 4 tojássárgáját, és továbbra is habverővel. Hozzáadása 150 g. szitált (!) étkezés. Csúcsán a kés hozzátéve szódát, vagy ízjavító tészta (Parfait). Formába öntjük az előzőleg megállapított sütés papírt. Ügyeljen arra, hogy alkotnak fedjük le fóliával. Akkor a sütemény emelkedni fog, és lesz nozdryasty. Otpekaem át 180-200 t amíg kész. Nehezen tudom, hogy összpontosítson az idő, mert van egy ősi sütő és keksz benne ül majdnem 220 t óránként. Ne szárítsa. A homlokzat és a tető, illetve SZÖVEG 1 keksz! Hasznos eszköz 8 tojás, 300 gr. édes homok, 300 gr. liszt, liszt javítók "Parfait" - 2 tasak.

5. 4. Gyümölcsök düh, legyen áttetsző. Főtt át alacsony lángon, időnként megkeverve. Hozzáadása fahéj őrölt (körülbelül 1 óra. L.). Továbbra is szűkülnek le 5 percig.

6. 5. Colander fel a serpenyőbe, és dobja el a zöldségeket. Szirup hasznos számunkra megtermékenyíteni a szivacs.

7. 6. salatnitsu félgömb csonka burkolta belső fóliával. Ahhoz, hogy a kör alakú homlokzati (I oldható D 19 cm). Saláta tál-D féltekén körülbelül 22 cm. Keksz vágjuk három keksz és hűvös. 1. Korzhik metszést formában, és rakjon ki.

8. 7. impregnált Korzhik szirupot, hígítjuk forralt vízzel 1: 1. Így mousse:
- ostor tejszín 33% (I Parmalat vagy meszelt város) és közepes csúcsok
- bevezetni sűrített tej (4-5 Art. kanál)
- bevezetni egy csomag túró 0% egyformán, és továbbra is habverővel
- enter jet zselatint (oldott és hűtött)
Amikor a hab nem túl édes -, akkor adjunk hozzá egy kevés sűrített tej, mert a megszilárdulás folyamán mousse fogja veszíteni egy kis cukrot.
. kiszámítása 1 sütemény. EGYSÉG sütemények (két egyszerre - a homlokzat és a tető)
- impregnált Korzhik
- gyümölcs
- hab
- Korzhik, gyümölcs mousse. Fedjük le az utolsó kekszet, egy kicsit smazhem top maradék mousse. Fóliával letakarjuk (megakadályozza szagok kívülről, és víz).
Betakarítás a hűtőszekrényben 6-8 órán át (megkötés előtt mousse). Fogadás homlokzati alakja. Fordítsa fejjel lefelé a hordozón egy sütemény vagy egy tálcán. Top zsír maradék mousse. Lehet használni a ragasztás sütemény tejszín ganache.
A homlokzati felborulhat tető. Szépen távolítsa el a forma (indul egyszerűen azért, mert az élelmiszer-torta film). Távolítsuk el a szalagot.

9. 8. Ez egy ilyen gomba ki.

10. 9. Készítsen krém alatt öntött. Azt krém ganache.
Számítása az egész torta:
- vízfürdőben, hogy olvad a 2 csempe sötét, keserű csokoládé 75% együtt 50 gr. vaj és 3 evőkanál. tejföl (15-20%)
- Keverjük a tejszínt, így a csokoládé forraljuk. Azt keverjük egy vas perem (nem verte.). És a keverést oldódásig, amíg egyenletes tömeget. Cool. Paletta, spatula vagy késsel okozni ganache torta. Összehangolása szépen - a krém gyorsan megszilárdul.

11. 10. Míg a sütemény áll, hűvös helyen (én még nem tette be a hűtőbe), előkészíti öntött vagy kigurul a vásárlást. Plast gurulást alól szélén a kellékek. Ha öntött szünetek - ez lehet díszíteni díszítőelemekkel. Mi kiterjed a tető. Utjuzhkom öntött öntött kisimítja a központtól. Túlzott szélén vágva ollóval. Maradékait öntött folpack (Mastic szárítja a csomagban).

12. 11. Mivel a kekszet vagy darab öntött csinál kengyel és ragasztó a homlokzat (ragasztó számára ganache). Jelöljük ki az ajtót. Tompítva homlokzata öntött egy másik szín.

13. 12. masztix ugyanezt ablakok (redőnyök karcos verem vagy egy fogpiszkáló). Azt, hogy az ajtót.

14. 13. A tetőn bőr alkalmazása ragasztó erkély.

15. Fill része jegesedés hordozó.
jegesedés:
Beat 1 fehérje a hab (nem megölni!). Add porcukorral, és továbbra is habverővel nagy sebességgel. Hozzáadása ételfesték (zöld gél 1 csepp). jegesedés ne legyen túl híg, de legyen tökéletesen otsazhivayut a kornetika.
Megszórjuk porcukorral színű (zöld, arany).
Ragasztó cső (belül vagy a nyárs fogpiszkáló). Díszíteni virággal.
Törpök fej farag, és tedd egy fogpiszkáló a házat. Hősnő farag a szervezetben.
A site kiterjed a torta cukormáz arany kis mennyiségű Madame Kandurin villogni.

16. Hogy az ilyen ház kiment.
