Carpaccio csirkemell otthon, ls
Carpaccio csirkemell - csemege olasz gyökerek, a recept az, amely az idők során sok változáson ment keresztül. Ma ez az étel készen nem csak nyers húst, hanem halat, és még zöldséget. Mi fog összpontosítani carpaccio csirke.
3 fő váladék carpaccios:

- Hogy előkészítse a carpaccioval alkalmas csak frissen vagy hűtve csirkemell.
- Ahhoz carpaccioval fordult illatos, fűszeres, a csirke mell telítéséhez szükséges a fűszerek - bors fekete és piros, egy keveréke a szárított gyógynövények, gyömbér, szegfűszeg és a koriander.
- Ahhoz, hogy a csirkemellet mélyvörös árnyalatú lé keverékhez paprika.
Hudeyuschego érdekes: carpaccios kalóriatartalmú csirkemell tartományok 140-160 kcal 100 g késztermék. A pontos számok függnek a hozzáadott alkotórészek.
Könnyű és ízletes előétel csirkehús
Elkészítéséhez carpaccio eltart néhány napig, mert az kell, hogy száraz a hús is, és zavyalilos. Válassza ki a friss, kiváló minőségű csirkemell recept és tanulmány.

- 3 db. Csirkemell;
- 4-5 gerezd fokhagyma;
- 5 Art. l. só;
- 2 evőkanál. l. keveréke szárított gyógynövények;
- Cikk 1.5. l. koriander;
- 2 evőkanál. l. frissen őrölt bors - fekete és piros;
- 2 evőkanál. l. paprika.
előállítás:
- Kezdjük a készítmény marinadnoy keveréket. A mély tál öntsük sót. Ez az alapja a carpaccio.
- Vegyes só paprika (piros és fekete), a koriander és szárított gyógynövények. Nyugodtan add a kedvenc fűszerek.
- Gerezd fokhagyma zúzott, és hozzáadjuk a többi hozzávalókat. Ott is küld paprika.









Felkészülés carpaccio csirkemell otthon
Vegyünk egy másik módja a főzés csirke carpaccio. Ha még mindig óvatos nyers húst, ez az étel meg fogja változtatni az étkezési eszméletét. Kész vagy?

- 2 db. csirkemellet;
- 2 evőkanál. l. só;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 1 órán át. L. paprika;
- ízlés keveréke paprika - vörös és fekete.
előállítás:
- Csirke mellek mossa ki és száraz.
- Só, bors és keverjük össze a paprika, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Keverjük össze, és átterjedt a fűszereket a hús, egyenletesen eloszlatjuk rajta.


Recept smokehouse
Carpaccio, csirke is főtt a smokehouse. Ha van egy ilyen beállítás, akkor hamar megtanulják a recept. A hús lesz ízletes és hihetetlen íze!

- 1 csirkemell;
- 3 evőkanál. l. só durva;
- 30 ml konyak.
előállítás:
- Csirkemell, mossa ki és száraz. Megszórjuk hús konyak (lehetséges és vodka) és nátrium-sót minden oldalról. Takard le a tartályt a mell, és hagyjuk két napig szobahőmérsékleten küszöbértéket.
- A hús akkor szükséges leöblíteni a sót folyó víz és száraz. Breast szuszpendálunk egy jól szellőző helyen 24 órán át. Megjegyzés: A hideg időjárás, nem terjed ki a mell, meg kell, hogy minden oldalról mállott és borított kis héja. Nyáron fedezze a húst gézzel, hogy megóvja a rovarokat.
- Tekerjük a mell szövet vagy vászon gézt, és helyezzük a hűtőszekrénybe. Várjuk egy másik napra.
- Most itt az ideje, hogy készítsen a smokehouse. A kapacitás, hogy adjunk zseton Szénégető és tegyük egy tál smokehouse. Tedd hús és csukja le a fedelet.

Carpaccio citrusok
Kínálunk egy másik lehetőség főzés ízletes carpaccio. add citrusfélék, így az étel íze - lime és a citrom.

- Csirkemell;
- ½ citrom része;
- Half mész;
- 5 Art. l. só;
- 2 evőkanál. l. paprika;
- 2 órán át. L. bors őrölt fekete;
- 2 evőkanál. l. olívaolaj.
előállítás:
- Készítsünk a mell, a szokásos módon. Wrap filmben az élelmiszer-és hely a fagyasztóban egy fél órát. Ezzel egyszerű művelet könnyebb lesz vágni a mell.
- Ezután vágja a húst szeletekre.
- A sót kombináljuk egy frissen facsart citromlé és mész. Add bors és paprika. Keverjük jól össze.
- Most bemutatjuk fűszerek olívaolaj és keverjük össze újra.
- Csirkehús lefektetett egy mély tartályba, és töltse ki a előkészített pác keveréket. Meg kell teljesen fedezi a csirkemell.
- Fedezi egy kapacitív film élelmiszerek és egy csirke egy pár órán át hűtőszekrényben.
- Aztán letette csirke erős cérnát, és hagyjuk egy nap, hogy szárazon. Carpaccio kész!
Saláta carpaccio sietve
És végül szeretném megosztani egy érdekes recept saláta carpaccio csirkemell. Felkészülés gyorsan válik nagyon egyszerű.

- 200 g csirke carpaccios;
- 2-3 saláta levél;
- 6-7 fürjtojással;
- 6-7 koktélparadicsommal;
- 3 evőkanál. l. olívaolaj;
- 2 evőkanál. l. citrom friss gyümölcslé;
- só;
- őrölt fekete bors.
előállítás:
- Mi forraljuk fel a tojásokat és tiszta.

Félnek a farkasoktól - az erdőben, hogy ne menjen. Így mondja a közmondás. Valóban, egy ilyen összetett első pillantásra tál, mint a carpaccio, valójában nagyon könnyű csinálni otthon. Főzni öröm és jó étvágyat!
Olvassa el más érdekes rovatok