Choux tészta receptje Chebureki vodka lépésről lépésre fotók és recept nélkül tojás
Hogy finom házi pasties! Vékony ízletes ropogós szélére héj, lédús ízletes töltelék - előtt, így senki sem tud ellenállni. Úgy tűnhet, hogy a titok abban rejlik, Chebureki ízletes töltelék vagy megfelelő pörkölés, de a tapasztalt szakácsok tudják - minden attól függ, a vizsgálat - erősnek kell lennie, nagyon vékony és ízletes. Én már régóta győződve a gyakorlatban. hogy a choux tészta Chebureki - ez a legideálisabb megoldás.
Sdelannae a szabályok szerint egy ilyen keretet Chebureki könnyen kezelhető, könnyen dobni egy minimális vastagságú - amíg elkezd világosodni. A tömeg nagyon szilárd és műanyag -, akkor nem kell aggódni, nem marad az elkészített tölteléket és ízletes pasties kapott húslevest.
Hogyan készítsünk choux tésztát Chebureki

Ételkészítés ezzel a módszerrel keverési jobb, hogy fordítsanak különös figyelmet. Meg kell jól átszitált, ezért a fegyveres egy szitán, és szitál a szükséges mennyiségű kétszer. Egyébként is csomósodik, pecsét, és ez a legfinomabb Cheburechnaya teszt elfogadhatatlan.
Ezek a receptek is alkalmasak a főzéshez gombóc sós töltelékkel.
recept vodka
Choux tészta a Chebureki vodka - egy receptet, hogy azt mondták, „a bizalom”. Az eredmény valóban méltó a különleges bánásmód - minden nagyon finom és egyszerű!

Ne félj alkohol a készítmény, akkor ott egy kicsit, és még, hogy elpárolgott a hőkezelés folyamán. De a minősége a teszt alkohol hozzá érinti a legjobb módja - hízás rugalmasságát, míg több levegőt, és főzés közben keletkezik egy ropogós kéreg buborékok.
Információ a recept
- Konyha: kaukázusi, ázsiai
- Dish Típus: tészta
- Módszer: dagasztás
- 40 perc
összetevők:
- 350 ml vízben
- 0,5 TSP só
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2,5-3 st.muki
- 1 tojás
- 1 evőkanál vodka.
Hogyan készítsük elő:
Choux tészta a Chebureki elkezdi csinálni a legegyszerűbb - vizet forralni. Az oldathoz hozzáadtunk egy növényi olaj és a sót.

Miután a só feloldódott, csökkentse a hőt, hogy alacsony, és kezdjük beadni egy fél csésze liszt, podsypaya lassan, erélyes keverés közben.

Vegyük le a tűzről, és továbbra is gyúrjuk, amíg a tömeg, amíg sima, mint a fotó. Adj időt, hogy lehűljön.

Próbál vezetni egy tojást. Akkor cserélje ki a csirkét 4 fürj.

Öntés után a vodkát, keverjük enyhén.

Öntsük a maradék lisztet az asztalra, óvatosan, minden tőle telhetőt gyúrjuk a tésztát a finom Chebureki bontakozhat ki a forró vizet. Kom fokozatosan rugalmasabbá válik, már nem ragaszkodik a kezét.

Mi csomagoljuk be egy csomagot, küldje be a hűtőbe egy fél órát. Ezután folytassa a főzés!

Choux tészta a ropogós Chebureki

Általában, ha a korábbi Cheburechnaya tészta akkor lesz kemény, a „gumi”, akkor talán ez a tojás. amelyek egy része.
És ahogy puding szükségességét, ez a termék már nem - ez biztosítja rugalmasságát kezelt lisztet forró vízzel.
Amire szüksége lesz:
- forró vizet - 1 evőkanál.
- Só - 1 teáskanál
- vaj - 2 evőkanál
- Flour - 400-500 g
Hogyan:
- Choux tészta mellbimbótakaróval szóló hozzáadása nélkül tojás még könnyebb, mint a vodka. Tedd forralt vízzel.
- Ebben az időben, szitál a lisztet. A tálban öntsünk forró vizet, benne oldott olaj és só, és kezdődik dagasztás, hozzátéve, lisztet részletekben.
- Rugalmas és sima küldjön valaki egy fél órát a hideg, celofánba csomagolva.
takarítás tip
- Az elkészített tésztát lehet fagyasztani biztonságosan - a fagyasztóban, akkor több hónapig tárolható.
- Öntetek előállítására Chebureki könnyebb, mint a bázis: mix húsdarálóval őrölni a hús és a finomra kockára vágott hagymát, só, bors és a darált húst kész.
- Lédús húslevest töltési kapunk, ha a töltelék öntsünk egy pár evőkanál sima vizet.
- Fry mellbimbótakaróval kell azonnal a húslé nem áztassa a nyers tésztát. a sütéshez olaj nem bántam, hogy csak finomítani.
- Finom mellbimbótakaróval tálaljuk paradicsomlé, néhány csípős szósz, például illatos chimichuri.

