Csecsen chepalgash sütemény, túrós és a zöld hagymát - lépésről lépésre recept fotók

- Curd - 1 csomag (200 g);
- Zöld hagyma - 1 csokor;
- Tojás - 1 db.
- Joghurt - 1 csésze;
- Só - 0,5 tk.;
- Soda - 1 tk.;
- Flour - 2,5-3 csésze.
- Vaj - vakolat.
Elkészítési idő: 40 perc.
Adagok - 6.
Chepalgash - egy tál nemzeti konyhák csecsen és Ingus. Ez a vékony sütemény töltelék burgonya, sütőtök, de gyakrabban sajttal és a zöld hagymát. Ezek sült száraz serpenyőben, és bőségesen meghintjük vajjal. Csecsen nemzeti étel chepalgash kicsit olyan, mint KHACHAPURI, de nagyon eltérő ajánlatot és zamatos sütemény. Ezzel étel népek körében Csecsenföldön és Ingusföldön magában foglalja a sok hagyományok és rituálék.
Recept csecsen chepalgash nem igényel nagy mennyiségű étel, és a felkészülés meglehetősen egyszerű. Az edényt kiderül nagyon tápláló és rendkívül ízletes.
Főzni chepalgash sajttal és gyógynövények - recept lépésről lépésre fotók
Kezdeni, előkészíti a hozzávalókat.

Egy mély tálba joghurt keveréke, só és szóda.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és fokozatosan tésztadagasztási.

A tésztát kell egy sűrű, de rugalmas. Hagyjuk a tésztát „pihenő”, borított egy törülközőt 20 percig.

És most folytassa töltelék elkészítésekor. Zöld hagyma vágjuk apró darabokra.

Ahhoz, hogy az krémsajttal és metélőhagymával megtörni egy nyers tojást.

Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

Osszuk a tésztát golyókat 8-10. Roll ki egy kis labdát és tedd 2 evőkanál tölteléket.

Csipetnyi élek a torta fel.

És akkor megint finoman forgassa torta már töltött benne. A vékonyabb, annál jobb. Én túl vékony nem működik, a töltés és arra törekszenek, hogy kimászni.

Melegítsük fel a serpenyőt. Bélest mindkét oldalán egy száraz serpenyőben közepes lángon.

Kész sütemény kenje nagylelkűen olvasztott vajjal. Tovább előtt elfogadott olajozott, chepalgash tompító egy pillanatra forró vízbe, hogy mossa le a felesleges lisztet. Mivel sütemény kapunk még édesebb. De nem tettem. És így kiderül, nagyon finom.

Tálalás előtt vágjuk a csecsen tortilla sajttal és a zöld hagymát szegmensben.

Remélhetőleg ez a recept csecsen chepalgash az ízlése.